Åùå çèìîé, êîãäà ãðÿíóëè ñèëüíûå ìîðîçû, ñòàëî ÿñíî: âûìåðçëè íå òîëüêî âèíîãðàäíèêè, íî è ñàäû. Íåêîòîðûå ãàçåòû ñîîáùèëè, ÷òî áåç ïëîäîâ íå áóäåò â äîñòàòêå è ñîêîâ. Îäíàêî ïðåçèäåíò Ñîþçà ïðîèçâîäèòåëåé ñîêîâ Âàëåðèé Îñòàïåö îïàñåíèÿ ðàçâåÿë. Îêàçûâàåòñÿ, ðîññèéñêîå ñîêîâîå ïðîèçâîäñòâî íà 75 ïðîöåíòîâ çàâèñèò îò èìïîðòíîãî ñûðüÿ. Ñâîèõ êðóïíûõ ïðîìûøëåííûõ ñàäîâ ó íàñ åäèíèöû, ñàäîâîäñòâîì çàíèìàþòñÿ â îñíîâíîì ÷àñòíèêè. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ÿáëî÷íûõ ñîêîâ ìû çàâîçèì ÿáëî÷íîå ïþðå è êîíöåíòðèðîâàííûé ñîê èç Êèòàÿ. Äëÿ àïåëüñèíîâûõ ñîêîâ ñûðüå ïîêóïàåòñÿ â Áðàçèëèè, ñòðàíàõ Ñðåäèçåìíîìîðüÿ, à äëÿ ãðåéïôðóòîâûõ - â Èçðàèëå, íà Êóáå...
Êñòàòè, ñîêîâ ìû ñòàëè ïèòü ãîðàçäî áîëüøå.  2005 ãîäó îáúåì èõ ïðîäàæ äîñòèã 2,2 ìèëëèàðäà ëèòðîâ ïðîòèâ 555 ìèëëèîíîâ â 1990 ãîäó. Ïî ñëîâàì Â. Îñòàïöà, â 2006 ãîäó îíè îñòàíóòñÿ äîñòóïíûìè äëÿ áîëüøèíñòâà íàñåëåíèÿ: ðîñò öåí íå áóäåò îïåðåæàòü ðîñò èíôëÿöèè. Èíà÷å íàðîä ïåðåñòàíåò ïîêóïàòü ñîêè.
Êàê âûÿñíèëîñü, è ñâîåé âîäû íàì õâàòèò - áåç "Áîðæîìè" íå çàñîõíåì. Ãëàâà Ñîþçà ïðîèçâîäèòåëåé áåçàëêîãîëüíûõ íàïèòêîâ Âàäèì ÀËÒÀÅÂ çàÿâèë â ðàçãîâîðå ñ êîððåñïîíäåíòîì "Òðóäà", ÷òî çàïàñîâ ìèíåðàëüíîé âîäû ìíîãî â Êàðåëèè, Ëèïåöêîé îáëàñòè, â äðóãèõ ðåãèîíàõ, à ìîùíîñòè íà ïðåäïðèÿòèÿõ ïî åå ïðîèçâîäñòâó çàãðóæåíû ëèøü íàïîëîâèíó. Ðîññèÿíèí ïüåò â ãîä â ñðåäíåì 10 ëèòðîâ ðàçëèòîé â áóòûëêè âîäû (ìèíåðàëüíîé è ïðîñòîé), òîãäà êàê æèòåëü ÅÑ - ñâûøå 100 ëèòðîâ. Åñëè íà âîäó áóäåò ïîâûøåíèå öåí, òî òîæå íå âûøå óðîâíÿ èíôëÿöèè.
Âïðî÷åì, ïî ñëîâàì Â.Àëòàåâà, íàâåðíÿêà áóäóò ïîïûòêè íàäóòü ïîòðåáèòåëÿ:
- Êàê òîëüêî áûëî çàïðåùåíî "Áîðæîìè", ñòàëî ÿñíî, ÷òî áåç ìàðêåòèíãîâûõ ñïåêóëÿöèé íå îáîéäåòñÿ. Íàéäåòñÿ ïðîèçâîäèòåëü, êîòîðûé îáÿçàòåëüíî ïðèäóìàåò ÿêîáû íîâûé áðåíä, è áóäåò åãî ðàñêðó÷èâàòü, óâåðÿÿ, ÷òî åãî âîäà íå õóæå íàñòîÿùåãî "Áîðæîìè". Öåíû â ýòîì ñëó÷àå áóäóò òîæå "íàñòîÿùèìè", à íå êîïåå÷íûìè.