Ìàññó àðîìàòíûõ îñâåæàþùèõ íàïèòêîâ ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç ìÿòû. Ñíà÷àëà òîëüêî íàäî ñäåëàòü ñèðîï. Äëÿ ýòîãî ñóõèå ëèñòüÿ ìÿòû ÿ çàâàðèâàþ êðóòûì êèïÿòêîì è äàþ íàñòîÿòüñÿ 20-30 ìèíóò. Ïîñëå ýòîãî íàäî íàñòîé ïðîöåäèòü, äîáàâèòü ñàõàð è âàðèòü ñèðîï ïðè ñëàáîì êèïåíèè 7-10 ìèíóò. À äàëüøå îòêðûâàåòñÿ ìíîæåñòâî âîçìîæíîñòåé äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âêóñíûõ âèòàìèííûõ íàïèòêîâ.
Ñìîðîäèíîâûé:
100 ã ñîêà ÷åðíîé ñìîðîäèíû, 80 ã òàêîãî æå ìîðñà (åãî ãîòîâèì èç ìåçãè, îñòàâøåéñÿ ïîñëå âûæèìàíèÿ ñîêà), 20 ã ìÿòíîãî ñèðîïà, ïèùåâîé ëåä.
Ëèìîííûé:
160 ã ëèìîííîãî ñîêà, 30 ã ëèìîííîãî ñèðîïà è 10 ã ìÿòíîãî, ïèùåâîé ëåä.
ßáëî÷íûé:
180 ã ÿáëî÷íîãî ñîêà, 20 ã ìÿòíîãî ñèðîïà, ïèùåâîé ëåä.
Òî÷íî òàê æå ãîòîâèòñÿ âèøíåâûé, çåìëÿíè÷íûé, ìàëèíîâûé - âñå çàâèñèò îò òîãî, ÷òî ñîçðåëî ó âàñ â ñàäó. Äëÿ ïðèäàíèÿ øèïó÷åñòè ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî ëþáîé îõëàæäåííîé "ìèíåðàëêè". Âûïèë ñòàêàí÷èê - è ïîðÿäîê! À åñëè ñâåæèõ ïëîäîâ ïîä ðóêîé íå íàøëîñü, íå áåäà. Äåëàåì òîãäà
Èçþìíûé íàïèòîê
Íà òðè ëèòðà âîäû ïîòðåáóåòñÿ 800 ã èçþìà, öåäðà è ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà. Ïðîìûòûé èçþì çàëèòü âîäîé, äîáàâèòü ëèìîííóþ öåäðó è ïðè ñëàáîì êèïåíèè âàðèòü 20-25 ìèíóò. Îòâàð ïðîöåäèòü, îòæàòü èçþì. Â êîíöå âàðêè âëåéòå â íàïèòîê ëèìîííûé ñîê.
ÌÎÐÑ ÀÏÅËÜÑÈÍÎÂÛÉ èëè ËÈÌÎÍÍÛÉ
Íà òðè ëèòðà âîäû: 4 àïåëüñèíà (èëè 3 ëèìîíà), 350 ã ñàõàðà äëÿ àïåëüñèíîâ, 400 ã - äëÿ ëèìîíîâ, êîðèöà íà êîí÷èêå íîæà. Ñ ïëîäîâ ñíÿòü öåäðó, áåëóþ ìÿêîòü óäàëèòü, îòæàòü ñîê. Âûæèìêè èçìåëü÷èòå, çàëåéòå âîäîé, äîáàâüòå ñàõàð, öåäðó, êîðèöó è ïðè ñëàáîì êèïåíèè ïðîâàðèòå 5-10 ìèíóò. Ïîòîì íàäî äàòü íàñòîÿòüñÿ ïîë÷àñà, ïðîöåäèòü è âëèòü ñîê. Õðàíèòü íà õîëîäå. Ýòîò íàïèòîê óòîëÿåò æàæäó ëó÷øå, ÷åì ÷òî-ëèáî.