С этого августа редакция решила возобновить рубрику «Индекс оливье» — собственный показатель потребительских цен. За основу берется рецепт салата и рассчитывается стоимость 1,2 килограмма конечного продукта.

Индекс был изобретен по аналогии с индексом бигмака, который используют для оценки покупательной способности валют (по стоимости знаменитого бутерброда в разных странах). Цены на продукты всегда замеряются в одном из сетевых супермаркетов Москвы.

Странно, но с мая 2010-го, когда вышел последний индекс, тарелка столь любимого россиянами салата, даже вне зависимости от Нового года, подешевела: если в последнем индексе «Труда» по рецепту нужно было по-тратить 153 рубля, то сейчас это удовольствие обойдется в 149 рублей 18 копеек.

Сезон помог

Конечно, сравнивать цены весенние и цены уже практически осенние, особенно на овощи, не приходится: если в мае свежие огурцы лежат на прилавках с ценником около 80 рублей, то сейчас их, молодые и свежие, можно купить в 3 раза дешевле. То же касается и картофеля с морковью, которые упали в цене по сравнению с прошлым маем в 3,5 и 1,5 раза соответственно.

А вот цена мяса, конкретно — говядины, входящей в состав нашего оливье, стоит на месте: полтора года назад килограмм стоил 404 рубля, сегодня же его можно купить за 408 рублей. Яйца, зеленый консервированный горошек и соленые огурцы, напротив, выросли в цене на 10, 35 и 30% соответственно.

Статистика против

Официальная статистика цен — индекс стоимости продовольственных продуктов от Росстата — в корне отличается от индекса «Труда». По данным главного аналитического центра страны, индекс цен июля 2011 года по отношению к индексу июля 2010-го вырос на 12,1 пункта. Это означает, что продовольственные товары должны были подорожать на 12%.

Вероятно, на руку индексу оливье играет московский фактор: по данным рабочей группы по АПК и продовольст-венным рынкам Общественной палаты РФ, продуктовый набор в столице самый дешевый. Этим летом сильнее всего упали в цене овощи: после запрета на ввоз продукции из стран ЕС российские аграрии сделали все, чтобы заполнить рынок. Выросла конкуренция — снизилась стоимость. К тому же может играть роль и столичный фактор насыщенности продуктовыми магазинами: из-за большого количества сетей и одиночных точек торговли ценники на популярные товары упорно соревнуются в минимальном значении.

22 июня исполнится 85 лет со дня начала Великой Отечественной. Все меньше остается с нами живых свидетелей, запомнивших тот воскресный день, расколовший жизнь нашей страны надвое: до июня 1941-го и после. Евгений...

Погиб чемпион Крыма Под Керчью во время недавней атаки беспилотников ВСУ погиб чемпион Крыма по мотокроссу Денис Галанов. С восьмилетней дочерью он находился в доме, когда над морем появился беспилотник. Укрыв Дарину...

1864 Родился Митрофан Ефимович Пятницкий, основатель и художественный руководитель Русского народного хора, ныне носящего его имя. 1881 Родилась Наталья Сергеевна Гончарова, художница. 1898 Канадский моряк Джошуа Слокам завершил первое...

В ходе специальной военной операции Вооружённые силы России с 20 по 26 июня нанесли пять групповых ударов по военным целям на Украине. Об этом сообщает в своём канале на платформе «Макс» пресс-служба Министерства обороны РФ. В частности,...

Московский городской суд вынес приговор гражданину России Роману Карецкому, который собирался продать на Украину запчасти для авиационной военной техники. Об этом сообщает в пятницу, 17 июля, Центр общественных связей (ЦОС) Федеральной службы...

И первые, в ту пору еще немногочисленные калининградцы с одобрением приняли соответствующий указ Президиума Верховного Совета СССР. Переименование бывшей Восточной Пруссии было воспринято как подтверждение того, что Янтарный...

Даже медные монеты о многом могут рассказать Археологи завершили исследование старинных монет, найденных на месте шведской крепости Ниеншанц на Охтинском мысе. Описанные учеными Российской академии наук раритеты раскрыли сразу...

В Антарктиде нашли новых пингвинов Ученые российской экспедиции обнаружили на острове Адамс антарктического архипелага Хасуэлл ранее неизвестную колонию пингвинов Адели. На маленьком скалистом острове длиной около 100 метров...

Россия и Украина провели обмен пленными военнослужащими. Об этом сообщает в своём канале на платформе «Макс» пресс-служба Министерства обороны РФ. С подконтрольной украинскому правящему режиму территории вернулись 160 российских...

Предельный возраст россиян, относящихся к «молодежной» категории, следует увеличить с 35 до 40 лет. С таким предложением в канун Дня молодежи, отмечаемого в России 27 июня, выступил заместитель секретаря Общественной палаты РФ Владислав...

1774 В бою с турками на крымском горном перевале будущий светлейший князь и генерал-фельдмаршал Михаил Кутузов получил тяжелое ранение и лишился глаза. 1790 Во Франции близ гасконского городка Барботан упал метеорит —...

В ходе специальной военной операции подразделения Вооружённых сил России дошли до окрестностей города Славянска в Донецкой Народной Республике. Об этом в четверг, 16 июля, сообщает РИА Новости со ссылкой на заместителя командира 9-го инженерно-саперного...

Вороной жеребец бродил по улице Необычное происшествие случилось в Эхирит-Булагатском районе Иркутской области. В полицию обратился владелец магазина с жалобой на неизвестного грабителя, разбившего витрину. Но вот...

Вооружённые силы Украины (ВСУ) с 4 по 10 июля потеряли в боях с группировками российских войск «Север», «Юг» и «Днепр» без малого 2,7 тысячи человек личного состава. Об этом сообщает в своём канале на платформе...

Замуж я вышла давно и по любви. За 18 лет любовь иссохла до такой степени, что даже о мирном разводе договориться не удалось. Спор из избы был вынесен в суд. Бывший муж нанял адвоката, чтобы...

В рамках специальной военной операции Вооружённые силы России нанесли удар по предприятию радиоэлектронной промышленности компании «Радионикс» в Киеве, которое выпускало системы управления ракет большой дальности наземного базирования...