Спрос на товары для консервирования в этом году оказался гораздо скромнее прошлогоднего. Виной тому весенние заморозки, погубившие урожай не только на крупных сельскохозяйственных предприятиях, но и у дачников, которым теперь остро не хватает огурцов и помидоров для традиционных заготовок.

Продавцы жалуются: продажи крышек и закаточных машинок заметно снизились. И дело не только и не столько в том, что этот обычно востребованный по осени товар подорожал на 6-8%. Все мы давно привыкли к тому, что все вокруг неуклонно повышается в цене. Проблема в том, что у садоводов и огородников не хватает фруктов и овощей для компотов, варений и солений.

Это подтверждает и статистика продажи стеклянных банок. Если в прошлом августе самой ходовой была тара объемом 1,5 и 3 литра, то сейчас лучше всего продаются емкости объемом до литра. Сильнейшие за последние несколько лет майские заморозки внесли поправки в планы по заготовкам, погубив завязи плодовых деревьев и рассаду, которую рачительные хозяева успели высадить в открытый грунт.

Напомним, что из-за таких погодных аномалий режим ЧС вводили в десятке российских регионов, в том числе в Белгородской, Воронежской, Курской, Липецкой, Пензенской, Ростовской, Саратовской и Тамбовской областях. В общей сложности посевы погибли на площади около 2 млн гектаров. Но если злаковые культуры аграрии смогли пересеять, то садоводческие комплексы оказались без урожая. К примеру, в Тамбовской области температура воздуха в ряде районов по ночам опускалась ниже 7 градусов мороза. Этого оказалось достаточно, чтобы погибло более 90% завязей в яблоневых садах.

По словам Ильи Шиблева, владельца одного из питомников плодовых растений в Нижегородской области, который тоже сильно пострадал от весенних заморозков, под большим вопросом теперь и урожай будущего года.

«Мороз нанес серьезный ущерб маточным растениям, с которых в ближайший год уже не получится взять черенки. Из-за этого ситуация может откатиться к 2014 году, когда мы импортировали почти половину потребляемых на внутреннем рынке яблок. Разумеется, дефицит собственной продукции приведет к росту розничных цен», — прогнозирует Илья.

Яблонями потери не ограничились. От майских заморозков пострадали произрастающие в средней полосе косточковые — груши, вишни, сливы. А потом здесь ко всем бедам случились жара и засуха.

Однако, как уверяет агроном со стажем Владимир Викулов, совсем без урожая дачники все-таки не остались.

«В этом году хорошо себя чувствовали смородина, крыжовник и малина. Эти растения спокойно переносят минусовые температуры даже во время цветения, — рассказывает специалист. — Жаркое лето обеспечило неплохой урожай помидоров, огурцов, перцев и баклажанов, правда, чуть позднее обычного. С понижением ночных температур плодоношение этих культур в открытом грунте прекратится, но в теплицах оно продолжится до середины сентября, начало которого метеорологи обещают по-летнему теплым...»

Одним словом, опытные огородники все-таки смогут заготовить дары огорода на зиму. Главное теперь — строго соблюдать правила консервирования. История с массовым отравлением салатом из консервированной фасоли от «Кухни на районе» летом этого года, когда в 11 регионах пострадали более 400 человек, наглядно показала, какими тяжелыми последствиями может обернуться панибратство с консервами. Между тем риск нарушить технологию закатывания огурцов и помидоров в домашних условиях даже выше, чем на промышленном производстве. Так что, хозяйки, будьте бдительны!

В ходе специальной военной операции группировки войск «Север», «Юг» и «Запад» вооружённых сил России со 2 по 8 мая уничтожили без малого четыре тысячи украинских боевиков. Об этом сообщила пресс-служба Министерства...

На завершившемся Петербургском международном экономическом форуме много чего было сказано яркого и судьбоносного, направленного не в будничную хмарь, а к сияющим горизонтам. Однако некоторые дерзкие идеи вызывают...

Как помните, в прошлом году государство наконец-то вплотную подступилось к проблеме, о которой миллионы россиян знают не понаслышке: решило с помощью законов и других мер защитить наших людей от мошенников...

ВЦИОМ зафиксировал падение индекса счастья россиян до минимума за 15 последних лет. А SuperJob обнародовал список самых «несчастных» городов: Челябинск, Омск, Волгоград. И даже ухоженная Москва в этом...

40 лет назад состоялась премьера нашумевшего перестроечного фильма Карена Шахназарова «Курьер». Помните концовку той ленты? Главный герой Иван встречает вернувшегося из Афганистана солдата с обожженным лицом и боевыми...

11 зараженных, трое умерших, больше сотни человек на карантине — таков итог двух недель, прошедших с момента, когда стало известно о вспышке заболевания на экспедиционном круизном судне-ледоколе Hondius. Тут же...

Живущие в Люблино москвичи уверены, что в автобусах, катящих мимо центра оптовой торговли «Москва», если кто и платил за проезд, так только они сами. Рыночные торговцы — гости с Востока за проезд...

Небо, призванное оберегать, принесло смерть. Украинские беспилотники обрушились на общежитие местного колледжа. Результат — 21 загубленная юная жизнь, 42 молодых человека с ранениями... Это вопль боли, который...

Басманный районный суд Москвы вынес приговор члену банды спецназовцев Николаю Трушкову, который обвинялся в заказных убийствах. Об этом сообщает издание «КоммерсантЪ». 55-летний генеральный директор компании «Доминант»...

К вам тигры с визитом В то время, когда внимание прессы было приковано к визиту президента России в Казахстан, состоялась еще одна встреча на высоком уровне: рейсом «Аэрофлота» в Алма-Ату...

Про поколение зумеров уже ходят легенды. Эти ребята непонятны, неуловимы и совсем не похожи на нас, грешных. Не держатся за работу и не льстят начальству, а совсем даже наоборот: руководители вынуждены...

На Шпицберген за бочками Из Мурманска на архипелаг Шпицберген отправилась волонтерская экспедиция, участвующая в проекте «Чистая Арктика». Научно-экспедиционное судно «Профессор Молчанов», на котором...

Вооруженные силы Украины (ВСУ) за минувшие сутки потеряли в зонах ответственности группировок российских войск «Восток» и «Запад» более 500 человек личного состава. Об этом сообщает пресс-служба Министерства обороны РФ. Подразделения...

Россия и Украина провели новый обмен пленными военнослужащими. Как сообщила на своей странице в социальной сети «Вконтакте» пресс-служба Министерства обороны РФ, на родину вернулись 205 российских бойцов. «Взамен (Украине...

Все еще ходит по Северной Двине этот удивительный пароход с надписью «Н. В. Гоголь» на борту. Судну уже 115 лет, и это настоящий «колесник». Огромные, трехметровые колеса по бокам...

В ходе специальной военной операции группировки войск «Центр», «Восток» и «Днепр» вооружённых сил России со 2 по 8 мая уничтожили более 4,5 тысячи украинских военнослужащих. Об этом сообщила пресс-служба Министерства...