Îí ðîäèëñÿ 16 àïðåëÿ 1921 ãîäà â Ëîíäîíå â ñåìüå ðóññêèõ ýìèãðàíòîâ. Åãî äåä áûë îôèöåðîì öàðñêîé àðìèè, ïîêèíóâøèì Ðîññèþ ïîñëå Îêòÿáðüñêîé ðåâîëþöèè. Îòåö, Èîíà Ïëàòîíîâè÷ Óñòèíîâ, áûë æóðíàëèñòîì. Ìàòü, Íàäåæäà Ëåîíòüåâíà Áåíóà, ðîäèâøàÿ ñûíà ñïóñòÿ âñåãî 2 ìåñÿöà ïîñëå îòúåçäà èç Ñàíêò-Ïåòåðáóðãà, ïîçæå ñòàëà èçâåñòíîé â Àíãëèè õóäîæíèöåé-ãðàôèêîì, ìàñòåðîì êíèæíîé èëëþñòðàöèè.
Óñòèíîâ íèêîãäà íå ñòåñíÿëñÿ ñâîåãî ðóññêîãî ïðîèñõîæäåíèÿ, ÷àñòî è ñ óäîâîëüñòâèåì ãîâîðèë îá ýòîì. "Ìíå î÷åíü òðóäíî ÷óâñòâîâàòü ñåáÿ áðèòàíöåì, - æàëîâàëñÿ îí. - Ñêîðåå, ÿ îùóùàþ ñåáÿ ýäàêîé ýòíè÷åñêîé ñìåñüþ, íî ãîðæóñü ýòèì". "Ýìîöèîíàëüíî ÿ òèïè÷íûé ðóññêèé, - ïðèçíàâàëñÿ îí. - Ïîðîé íà ìåíÿ íàêàòûâàåò óæàñíàÿ òîñêà, ñâîåîáðàçíàÿ ôîðìà îáëîìîâùèíû. Íè ñ òîãî íè ñ ñåãî ÿ òåðÿþ æåëàíèå ÷òî-ëèáî äåëàòü. ×åðåç íåñêîëüêî äíåé ýòî ïðîõîäèò, è ÿ âíîâü ñòàíîâëþñü íîðìàëüíûì ÷åëîâåêîì". Óæå â âåñüìà ïðåêëîííîì âîçðàñòå Óñòèíîâ âäîëü è ïîïåðåê îáúåçäèë Ðîññèþ, ïîáûâàâ â 30 ãîðîäàõ.
Ïèòåð ïîëó÷èë õîðîøåå àíãëèéñêîå îáðàçîâàíèå (îêîí÷èë Âåñòìèíñòåðñêóþ øêîëó è Ëîíäîíñêóþ òåàòðàëüíóþ ñòóäèþ) è óæå â 20 ëåò ñòàë ïðîôåññèîíàëüíûì àêòåðîì, ðåæèññåðîì, äðàìàòóðãîì. Åãî êèíîäåáþò ñîñòîÿëñÿ â 1940 ãîäó â êàðòèíå "Ìîÿ æèçíü - ìîè ïðåñòóïëåíèÿ".
Êàðòèíà óæå øëà íà ëîíäîíñêèõ ýêðàíàõ, êîãäà Ïèòåð ïîøåë â àðìèþ çàùèùàòü ñâîþ íîâóþ ðîäèíó îò ôàøèñòîâ. Îäíàêî ýòî, ïîæàëóé, åäèíñòâåííàÿ ñòåçÿ, íà êîòîðîé ìîëîäîé Óñòèíîâ òàê è íå ïðåóñïåë. "Íè ïðè êàêèõ îáñòîÿòåëüñòâàõ ýòîìó ÷åëîâåêó íåëüçÿ ïîðó÷àòü îòâåòñòâåííîñòü çà äðóãèõ", - íàïèñàëî â åãî õàðàêòåðèñòèêå àðìåéñêîå íà÷àëüñòâî.
 60-å ãîäû Ïèòåð Óñòèíîâ äâàæäû óäîñòîèëñÿ "Îñêàðà" çà àêòåðñêèå ðàáîòû è ñíÿë äâà ëó÷øèõ ñâîèõ ôèëüìà: "Ðîìàíîâ è Äæóëüåòòà" (1961 ã.) è "Áèëëè Áàää" (1962 ã.). Ïîòîì ïðîñëàâèëñÿ èñïîëíåíèåì ðîëè ñûùèêà Ýðêþëÿ Ïóàðî â ñåðèè ôèëüìîâ ïî ïðîèçâåäåíèÿì Àãàòû Êðèñòè.
Åãî ïåðó ïðèíàäëåæàò òàêèå èçâåñòíûå ðîìàíû, êàê "Ïðîèãðàâøèé" (1960 ã.), "Íåèçâåñòíûé ñîëäàò è åãî ñóïðóãà" (1967 ã.), "Óâàæàåìûé ÿ" (1967 ã.), "Êðàìíýãåë" (1971 ã.), "Ëþáîâü ÷åòûðåõ ïîëêîâíèêîâ", à òàêæå ìíîãî ðàññêàçîâ. Âñåãî çà ñâîþ æèçíü Óñòèíîâ íàïèñàë 9 ðîìàíîâ è 22 ïüåñû. Ìíîãèå èç íèõ áûëè ïåðåâåäåíû íà ðóññêèé ÿçûê è îïóáëèêîâàíû â ÑÑÑÐ.
 îêòÿáðå 1990 ãîäà çà âûäàþùèåñÿ äîñòèæåíèÿ â îáëàñòè ëèòåðàòóðû, òåàòðà è êèíî êîðîëåâà Åëèçàâåòà ïîæàëîâàëà åìó ðûöàðñêèé òèòóë. Íî, íåñìîòðÿ íà âñå ýòè òèòóëû è çâàíèÿ, â Àíãëèè ñýðà Ïèòåðà ïî÷èòàëè êàê âåëèêîãî øóòíèêà è þìîðèñòà.
Êñòàòè, ê ñâîèì àêòåðñêèì äîñòèæåíèÿì Óñòèíîâ âñåãäà îòíîñèëñÿ ñ äîáðîé äîëåé èðîíèè. "Êîíå÷íî, áûòü àêòåðîì î÷åíü èíòåðåñíî, íî èãðà - ðàññëàáëÿþùàÿ ôîðìà èñêóññòâà, - ñêàçàë îí êàê-òî. -  ýòîì ñìûñëå ñ àêòåðñòâîì ìàëî ÷òî ñðàâíèìî. Äðóãèå òâîð÷åñêèå ïðîôåññèè, òàêèå, êàê, ñêàæåì, ïåíèå èëè èãðà íà ñêðèïêå, òðåáóþò áîëüøåãî óñåðäèÿ, ïîäãîòîâêè.  èãðå æå âñå ñïîíòàííî. Âîçìîæíî, ïîýòîìó íåêîòîðûõ àêòåðîâ ñìóùàåò òî, ÷òî èõ ðàáîòà, ïðè âñåé åå ñëîæíîñòè, íàìíîãî ïðîùå èíûõ òâîð÷åñêèõ ïðîôåññèé". È åùå: "Àêòåðñòâî - ïðåêðàñíûé ñïîñîá çàðàáàòûâàòü íà æèçíü. Ïëàòÿò õîðîøèå äåíüãè, à äåëàòü íàäî íå òàê-òî è ìíîãî".
Íåñêîëüêî ëåò íàçàä ÿ âïåðâûå ïîçíàêîìèëñÿ ñ Ïèòåðîì Óñòèíîâûì íà ãàñòðîëÿõ áàëåòà Áîëüøîãî òåàòðà â Ëîíäîíå. "Êàê âàøå çäîðîâüå", - ïîèíòåðåñîâàëñÿ ÿ ó çíàìåíèòîãî ìàñòåðà, çíàÿ, ÷òî â ïîñëåäíåå âðåìÿ îí ìíîãî áîëåë. "Ïðåêðàñíî!" - âîñêëèêíóë îí. Ïîòîì íàêëîíèëñÿ ê ìîåìó óõó è çàãîâîðùèöêè ïðîøåïòàë: "ß, âèäèòå ëè, çíàþ ñåêðåò æèçíè è îïòèìèçìà: íàäî âåðèòü, ÷òî âñå ëó÷øåå åùå âïåðåäè!"
ÂÎÒ ÍÅÊÎÒÎÐÛÅ ÈÇ ÑÀÌÛÕ ÈÇÂÅÑÒÍÛÕ ØÓÒÎÊ È ÀÔÎÐÈÇÌÎÂ ÏÈÒÅÐÀ ÓÑÒÈÍÎÂÀ:
"Íå äóìàþ, ÷òî àíãëè÷àíå óìåþò ïî-íàñòîÿùåìó öåíèòü ÷óæèå øóòêè. Ïî-ìîåìó, èì ïðîñòî êàæåòñÿ, ÷òî þìîð - ýòî áðèòàíñêàÿ êîëîíèÿ".
"Âñþ æèçíü ÿ áûë íåîòâðàòèìî ïðèâÿçàí ê ñìåõó, çâóê êîòîðîãî êàçàëñÿ ìíå âñåãäà ñàìîé öèâèëèçîâàííîé ìóçûêîé".
"Âñåðüåç ñëåäóåò îòíîñèòüñÿ íå ê ñåáå, à ê ñâîèì îáÿçàííîñòÿì".
"Ëþáîâü - ýòî óìåíèå ïðîùàòü, êîòîðîå ñ ãîäàìè ñòàíîâèòñÿ ïðèâû÷êîé".
"Äðóçüÿ íå òå, êîãî òû áîëüøå âñåõ ëþáèøü, à òå, êòî ïåðâûì ïðèõîäèò íà ïîìîùü".
"Óáåæäåíèÿ ðàçäåëÿþò ëþäåé, à ñîìíåíèÿ îáúåäèíÿþò".
"Èñòîðèÿ õîðîøà òåì, ÷òî åå ëåãêî àäàïòèðîâàòü".