18:44
Шумят новые леса
Максим Макаркин
В Тюменской области начинает работу хлебокомбинат «Абсолют», чья задача - сделать хлеб и вкусным, и полезным
Специалисты-диетологи сетуют: год от года в России ухудшается качество хлеба. И если нефть — наш международный бренд, то хлеб не просто наш внутренний бренд, он на самом деле всему голова.
На деле же часто выходит совсем наоборот. В лучшем случае этот продукт не приносит никакой пользы организму, в худшем — даже вредит.
Кстати, за последние 20 лет производство хлеба в России сократилось в 2,6 раза: с 18 млн тонн в 1992-м до 7 млн в 2011 году. Что само по себе, может, и неплохо, потому...
