Труд: Автор:

Главная Автор

Зазимко Виталий

Связаться с автором

Жизнь 18-01-2007 01:01 137

ПРОГНОЗ АГРОНОМА

Нынешняя зима удивила садоводов новыми аномалиями. Если в прошлом году продолжительные морозы

Зазимко Виталий

Труд

Нынешняя зима удивила садоводов новыми аномалиями. Если в прошлом году продолжительные морозы погубили практически все вишни и сливы в Московской области, то нынешняя погода в связи с небывалой оттепелью, может не лучшим образом повлиять на раннецветущие плодовые кустарники типа жимолости и японской айвы. Если температура воздуха будет ниже 17 градусов, то это может стать потерей урожая ягодников. Однако за черную и красную смородину можно не беспокоиться. Эти районированные кустарники способны самостоятельно противостоять природе. Кстати, плодовые деревья еще не проснулись, в том числе яблони, груши, вишни и сливы. Что касается клубники,...

Читать полностью

Жизнь 22-12-2005 01:01 2357

ХОЛОДИЛЬНИК ДЛЯ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

Иметь на столе круглый год свои свежие фрукты и овощи желает каждый, но не у всех это получается.

Зазимко Виталий

Труд

А ведь еще в древности люди умели создавать весьма оригинальные овощехранилища. Так, например, яблоки, груши, айву они помещали на глиняных подносах в емкости, на дно которых наливалось вино. Для лучшей сохранности плоды обмазывали гипсом или же покрывали пчелиным воском. Прекрасно сохранялись яблоки, если их помещали вместе с веточками в глиняные кувшины, пересыпая песком или зерном. Сами кувшины затем зарывали в сухую землю. В Китае до сих пор оборачивают яблоки прямо на дереве бумагой, а потом укладывают в один-два слоя в сухие помещения. На дачном участке, как правило, устраивают простейшие хранилища в подвалах. Так как они заглублены...

Читать полностью

Жизнь 13-01-2003 01:01 216

СЕЙТЕ ПОЛЕЗНОЕ, ВКУСНОЕ

Если верить истории, китайцы были первыми, кто догадался использовать в пищу сочные ростки золотистой фасоли, которые сегодня являются обязательным компонентом многих горячих и холодных блюд.

Зазимко Виталий

Труд

Любая культура, помещенная в специальные емкости, может быть выращена - причем без почвы и без специального освещения. По содержанию витаминов такие ростки в десятки раз превосходят лимоны и черную смородину. Семена пшеницы, проса и овса, помещенные в ростильни, дают проростки, готовые к употреблению уже через 2-3 дня; семена люцерны, клевера, кресс-салата, редиса, чечевицы и горчицы прорастают через 4-5 дней, и тоже с полным набором витаминов. Когда ученые установили, что 50 любых проростков (или, как их называют во всем мире, спраутс) по питательной ценности эквивалентны 6 стаканам качественного апельсинового сока, их стали использовать...

Читать полностью