Принято считать, что утолять жажду чаем полезно — его натуральные компоненты благотворно влияют на организм. Именно поэтому холодный чай в баночках и бутылках пользуется у россиян такой популярностью. Но так ли он натурален, как мы думаем?

Эксперты проверили качество популярных марок холодного чая. Для этого в столичных магазинах купили четыре вида этого напитка: зеленый чай со вкусом клубники и алоэ вера Nestea Vitao, зеленый чай Lipton, зеленый чай с жасмином Ahmad Ice Tea и зеленый чай с жасмином Pokka Green Tea. Все образцы были переданы в Испытательный арбитражный центр АНО «Союзэкспертиза» ТПП РФ для исследований.

Заварки пожалели

Специалисты провели маркерный анализ напитков и сравнили содержание в них эпигаллокатехин-3-галлата — вещества, содержащегося в натуральном заваренном чае. Результаты показали, что количество катехингаллата в «бутылочных» напитках сильно разнится. Так, в образцах Ahmad и Nestea оно было примерно на одном уровне — 14,8 мг/100 см куб. и 19,3 мг/100 см куб. соответственно; в чае Lipton — 8,3, а в зеленом чае с жасмином Pokka еще меньше — 6,5 мг/100 см куб. Для сравнения: в 100 мл натурального настоя из зеленого чая, заваренного из обычного разового пакетика, содержится от 15 до 20 мг катехингаллата. Как подсчитали эксперты, получается, что в бутылках Lipton и Pokka концентрация чайного настоя вдвое меньше, чем если бы вы собственноручно заварили пакетик с зеленым чаем и просто дали ему остыть.

Такая разница по содержанию катехингаллата обусловлена различиями в рецептурах напитков. Одни производители чайного настоя не жалеют, другие, наоборот, заваривают послабее. Кроме того, различия могут быть следствием использования настоев из жасмина и другого пряно-ароматического сырья.

И правда без консервантов?

Специалисты проверили и массовую долю сухих веществ. Их низкое содержание может свидетельствовать о том, что вместо сахара использовались искусственные подсластители. Однако уровни сухих веществ во всех образцах оказались достаточными и отличались между собой незначительно. Любителям почаевничать повезло: подсластители выявлены не были.

Многих потребителей беспокоит наличие в напитках консервантов — кому охота пить в жару литры химии? Поэтому купленный чай специалисты проверили на наличие таких веществ, как сорбиновая и бензойная кислоты. К чести производителей, во всех образцах их количество было на пороге определяемого, то есть фактически отсутствовало.

«В то же время потребителям не стоит обольщаться тем, что в чаях не обнаружены консерванты, — говорит Елена Рахманова, эксперт общества защиты прав потребителей „Общественный контроль“. — Вместо них производители используют регуляторы кислотности (цитраты натрия, яблочную и лимонную кислоты), антиокислители (аскорбиновую кислоту), которые препятствуют порче продукта и продлевают срок его хранения. В лучшем случае используют только пастеризацию (термическую обработку. — „Труд-7“) напитка, как это делает, к примеру, производитель холодного чая Ahmad. Недавно прекратила использовать консерванты в своих холодных чаях компания Lipton. Еще несколько лет назад наши исследования показывали высокое содержание в холодном чае этой марки консерванта — почти на пределе предельно допустимой концентрации. Сейчас от такого способа длительного хранения напитка производитель отказался».

В конце октября в редакцию обратились читатели, сообщившие о закрытии (пока на капитальный ремонт) ГБУ «Социально-реабилитационный центр ветеранов имени В. Г. Михайлова» столичного департамента труда...

Бывший заместитель министра юстиции РФ Сергей Тропин найден мертвым в Москве. Об этом в пятницу, 6 февраля сообщает Telegram-канал «112». Как стало известно журналистам, тело экс-чиновника было обнаружено в его квартире в Пресненском...

Выход Соединенных Штатов из Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) является важным сигналом для реформы данной организации. Об этом в пятницу, 23 января заявил глава Российского фонда прямых инвестиций (РФПИ), спецпредставитель президента...

Год я начала с сухой статистики. По данным Росстата, среди 70-летних людей, живущих в России, на 100 мужчин приходится 250 женщин. Получается, каждую вторую, а точнее, вторую с половиной из нас ждет...

Метаболические изменения и гормональные нарушения, связанные с избыточной массой тела, являются причиной трети новообразований. Такое заявление сделал в интервью ТАСС главный внештатный онколог Министерства здравоохранения РФ,...

В российские медицинские учреждения начал поступать новый отечественный лекарственный препарат для лечения онкологических заболеваний. Об этом сообщила в Telegram-канале пресс-служба Федерального медико-биологического агентства (ФМБА). Речь...

Министерство здравоохранения РФ установило минимальные баллы Единого государственного экзамена для поступления в медицинские вузы в 2026 году. Об этом в четверг, 5 февраля сообщает РИА Новости. Согласно приказу ведомства, для поступления в...

Массовая гибель младенцев в новокузнецком роддоме на новогодних каникулах шокировала всю Россию. Пока страна отмечала праздники, девять новорожденных умерли в стенах этого медучреждения, еще шестеро оказались в реанимации....

В России стартовала работа по созданию вакцины от колоректального рака. Первая группа пациентов для апробирования препарата уже выбрана. Об этом в понедельник, 9 февраля журналистам рассказала экс-глава Министерства здравоохранения РФ, руководитель Федерального...

Отдых на пляжах курортов Анапы и Темрюкского района Краснодарского края, загрязнённых мазутом с потерпевших крушение танкеров, по-прежнему запрещён. Об этом, как сообщает «Интерфакс», заявила глава Роспотребнадзора Анна Попова. «Делается...

Сотрудники Следственного комитета России задержали главного врача и исполняющего обязанности заведующего отделением реанимации и интенсивной терапии новорожденных и недоношенных детей родильного дома Новокузнецка, где умерли несколько детей. Как...

Синодальный отдел по благотворительности Русской православной церкви издал книгу «Я не алкоголик. Руководство, которое поможет вам убедиться в отсутствии зависимости». Об этом сообщила пресс-служба отдела. Книга состоит из двух...

Врач и телеведущий Александр Мясников раскритиковал россиян, которые отказываются от приема препаратов статинов. Они помогают нормализовать уровень холестерина в крови. Их назначают при повышенном риске сердечнососудистых заболеваний: атеросклероза,...

Трансплантация почки в России с 2026 года станет бесплатной для пациентов: она будет проводиться по полису обязательного медицинского страхования (ОМС). Об этом в понедельник, 19 января журналистам рассказал главный внештатный специалист-трансплантолог...

Последняя неделя января не принесла в Москву серьезного увеличения числа случаев заболевания гриппом и ОРВИ. Как передаёт «Интерфакс», об этом сообщили в столичном управлении Роспотребнадзора. «На пятой неделе...