ФОPШМАК СЕЛЕДОЧНЫЙ
4 филе селедки, 4 ст. л. несоленого масла, 2 луковицы, наpезанные ломтиками, 4 ломтика белого хлеба, 1 очищенное и наpезанное кубиками яблоко, 2 ст. л. паниpовочных сухаpей.
Вымочите сельдь, дважды сменив воду. Нашинкованный лук подpумяньте на сливочном масле, кpупно поpубите сельдь и добавьте к ней все остальное, кpоме сухаpей. Пеpемешайте ингредиенты. Смазав маслом сковоpоду, выложите на нее форшмак, сбpызните маслом, посыпьте сухаpями и запеките его.
ЛИТОВСКАЯ ЗАКУСКА
1 большая сельдь с молокой, 5-6 картофелин, 2 луковицы, соль, сахар, майонез.
Сварите картошку в мундире, очистите и порежьте аккуратненькими кубиками. Сельдь тщательно очистите от косточек, вместе с молокой порежьте поперек на длинные полосочки. Лук нашинкуйте тоненькими полукольцами, предварительно промыв его под холодной водой, чтобы удалить излишнюю горечь. Для соуса: молоку разотрите со щепоткой сахара и чайной ложечкой горчицы, добавьте майонез. Затем в этот соус опустите всю картошку. На селедочнице, чередуя, выложите полосами картошку в соусе и сельдь. Сверху аккуратно посыпьте селедочную полосу луком.
БУТЕРБРОД С СЕЛЕДКОЙ
1шт. соленой сельди, 2 шт. картофеля, репчатый лук , черный перец, 1 ст. ложка лимонного сока.
Удалите из рыбы кости, а мякоть разотрите в однородную массу. Добавьте охлажденный отварной картофель, мелко порезанный сырой репчатый лук, свежераздавленный черный перец. Для аромата можно добавить чайную ложечку коньяка. Все тщательно перемешайте и подержите приготовленную пасту минут десять в прохладном месте. Затем намажьте ее на хлеб, украсив ломтиками лимона.
СЕЛЬДЬ ПО-ДОМАШНЕМУ
500 г филе сельди, 150 г растительного масла, 1 луковица, 40 г готовой горчицы.
Филе сельди, не разрезая на кусочки, смажьте с двух сторон готовой горчицей, сверните тугим валиком, плотно уложите в банку и залейте растительным маслом так, чтобы оно полностью покрывало рыбу. Через сутки достаньте филе из банки, нарежьте его кусочками, уложите в посуду и украсьте кольцами репчатого лука. Сверху полейте рыбу небольшим количеством масла, в котором она выдерживалась.

Я открыла меню и крепко задумалась, стала считать нули. Так и есть, даже обычный капучино здесь тянет на 400 рублей. Вздохнув, заказала. А что делать, если деловую встречу мне назначили в одном из самых...

У села Дединово давно уже, лет 500, наблюдается раздвоение судьбы: оно расположено частью на правом берегу реки Оки, а частью — на левом. Именно здесь, в Дединово, при отце Петра I царе Алексее Михайловиче...

В ходе специальной военной операции группировки войск «Север», «Юг» и «Запад» вооружённых сил России со 2 по 8 мая уничтожили без малого четыре тысячи украинских боевиков. Об этом сообщила пресс-служба Министерства...

Россия и Украина провели очередной обмен военнопленными. Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. Из украинского плена вернулись 193 российских бойца. Столько же были переданы украинской стороне. Посредниками в проведении обмена...

В Москве арестовали заместителя директора военно-патриотического парка «Патриот» Министерства обороны, полковника в отставке Виталия Мелимука, которому вменяют взятку в размере 18 млн рублей. Фигуранта называют...

1671 Предводитель Крестьянской войны Степан Разин захвачен казачьими старшинами и выдан царским воеводам. После пыток его публично казнили в Москве возле Лобного места. 1682 Глава старообрядчества Аввакум Петров по указу государя...

Возьмусь утверждать: на моей памяти за последние полвека в городе воинской славы Белгороде не было таких странных майских праздников и такого тревожного Дня Победы, как сейчас. Когда-то на границе с Украиной,...

Знакомство наше состоялось на харьковском аэродроме, где базировался 676-й истребительный авиационный «Варшавский» Краснознаменный полк. На пару с моим отцом они в канун очередной годовщины Победы посадили меня,...

Это уже как явление природы: накануне очередного Дня Победы руководители всех уровней, «от Кремля до самых до окраин», демонстрируют повышенное и деятельное внимание к ветеранам Великой Отечественной. «Прошу...

Как помните, в прошлом году государство наконец-то вплотную подступилось к проблеме, о которой миллионы россиян знают не понаслышке: решило с помощью законов и других мер защитить наших людей от мошенников...

11 зараженных, трое умерших, больше сотни человек на карантине — таков итог двух недель, прошедших с момента, когда стало известно о вспышке заболевания на экспедиционном круизном судне-ледоколе Hondius. Тут же...

Живущие в Люблино москвичи уверены, что в автобусах, катящих мимо центра оптовой торговли «Москва», если кто и платил за проезд, так только они сами. Рыночные торговцы — гости с Востока за проезд...

40 лет назад состоялась премьера нашумевшего перестроечного фильма Карена Шахназарова «Курьер». Помните концовку той ленты? Главный герой Иван встречает вернувшегося из Афганистана солдата с обожженным лицом и боевыми...

В ходе специальной военной операции Вооружённые силы России нанесли удары по объектам энергетической инфраструктуры Украины, используемым украинской армией. Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. Кроме того, ударам подверглись...

Басманный районный суд Москвы вынес приговор члену банды спецназовцев Николаю Трушкову, который обвинялся в заказных убийствах. Об этом сообщает издание «КоммерсантЪ». 55-летний генеральный директор компании «Доминант»...

Небо, призванное оберегать, принесло смерть. Украинские беспилотники обрушились на общежитие местного колледжа. Результат — 21 загубленная юная жизнь, 42 молодых человека с ранениями... Это вопль боли, который...