РИС СУШИ
На стакан воды берется 0,75 стакана короткозерного риса, полторы столовые ложки уксуса и столько же лимонного сока, 12 столовых ложек сахара, 0,5 чайной ложки соли.
Опустить рис в кипящую воду, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить, пока рис не впитает всю воду. Смешать уксус, лимонный сок, сахар и соль, довести до кипения, и убавив огонь, варить, пока сахар полностью не растворится. Залить готовый рис получившимся соусом и дать постоять, пока жидкость не впитается.
РУЛЕТИКИ-СУШИ
1 лист нори ( высушенная морская водоросль), разрезанный пополам, 1 ст. риса суши, 1 ч.л. горчицы дижон, 1 небольшой мелко нарезанный огурец, 1 нарезанный на ломтики авокадо, стакан готового мяса крабов.
Выложить на нори тонкий слой риса, накрыть второй половиной нори и намазать горчицей. Сверху выложить слой из огурца, авокадо и крабового мяса и свернуть нори в форме рулета. Обернуть в пластиковую обертку и туго завернуть. Затем убрать обертку и нарезать на 8 кусков. Можно подавать к столу.
СУШИ С СЫРОМ И КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ
1 лист нори, 1,5 ст. риса суши, 60 г копченого лосося, 115 г сливочного сыра, 1 луковица, нарезанная соломкой.
Положить нори на слегка влажное полотенце. Выложить тонкий слой риса суши. На один край положить лососину. Рядом - сливочный сыр и лук. Свернуть в форме рулета и острым ножом нарезать на ломтики шириной по 2,5 см.
Далее все по японскому протоколу. Горка лепестков имбиря, которым надо заедать суши, чтобы вкус ощутить в полной мере. Пиала - в ней много соевого соуса и чуть-чуть острого хрена васаби. Руками позволено есть только самураям, поэтому палочками или вилкой берете суши, макаете в соус (исключение из правил - суши из лосося, их едят без соевого соуса) и с наслаждением поглощаете. Удивительно вкусно, искристо и остро.
Приятного аппетита!

«Поверженная прусская столица — Кенигсберг — 7 ноября 1945 года впервые за всю свою семивековую историю увидела великий Октябрьский праздник советского народа» — так 80 лет назад написала...

Невинная, казалось бы, вещь — выбор символа для обновленной 500-рублевой купюры — обернулась грандиозным конфликтом. Сторонники горы Эльбрус и «Грозного-Сити» сошлись в самой настоящей политической...

Недавно обнаружила, что в нашем супермаркете витрину, где лежат нарезки семги, кеты, форели и горбуши, на ночь (магазин открыт 24×7) запирают. А раньше под замком там держали лишь икру и балык из осетра. Признаться,...

1632 Родился Антони ван Левенгук, нидерландский натуралист, конструктор микроскопов и основоположник микроскопии. 1745 Императрица Елизавета распорядилась завезти в царские дворцы котов для ловли мышей. 1889 Российская академия...

Хорошо бы встретить столетие на тренажере Столетний юбилей отметил житель Петрозаводска Константин Панов. А 80 лет назад он встречал День Победы в Берлине. После войны на первенстве группы войск в Германии...

Угол Большой Зелениной улицы и Малого проспекта Петроградской стороны, где в августе прошлого года обрушилась часть дома, обретает контуры аномального треугольника. В отличие от Бермудского, наш треугольник вполне рукотворный....

75 лет назад, 25 октября 1950 года, на горьковском судостроительном заводе «Красное Сормово» была спущена на воду первая подводная лодка проекта 613. Так в СССР началось строительство самых глубоководных...

Если вооружённые силы Украины (ВСУ) потеряют город Красноармейск (украинское название Покровск) в Донецкой Народной Республике, то это событие будет сопоставимо с потерей Авдеевки или Угледара. Такое мнение высказал в комментарии для интернет-издания...

В официальных документах об этом осталось мало свидетельств, хотя для Питера и государства это событие имело судьбоносные последствия. «Вода в тот день достигла 380 см выше ординара, что совсем немного уступает...

Задачей группы спецназа главного управления разведки (ГУР) министерства обороны Украины в Красноармейске (украинское название Покровск) в Донецкой Народной Республике была эвакуация каких-то важных украинских военных или офицеров НАТО. Такое...

В ходе специальной военной операции группировки войск «Север», «Юг» и «Запад» Вооружённых сил России за минувшие сутки уничтожили более 600 украинских боевиков. Об этом сообщила на своей странице в социальной...

Махинации в государственном казенном учреждении «Жилищное агентство» привели к аресту его директора Андрея Соколова. Октябрьский районный суд отправил фигуранта в СИЗО до 21 декабря. Его и муниципального...

В ходе специальной военной операции группировки войск «Центр», «Восток» и «Днепр» Вооружённых сил России за минувшие сутки уничтожили более 750 украинских военнослужащих. Об этом сообщила на своей странице...

Алмаз размером с яйцо В Мезенском районе Архангельской области при разработке кимберлитовой трубки нашли алмаз размером с куриное яйцо и весом в 340 карат. Как сообщил губернатор Александр Цыбульский, «это...

От такого медведя мало шансов убежать Российские археологи описали новый вид вымершего гигантского медведя, обитавшего на планете примерно 5 млн лет назад. Как сообщил директор Палеонтологического института РАН Алексей Лопатин,...

Отгуляли ноябрьские. Поздравлений от друзей и знакомых я толком так и не услышала. В лучшем случае на мой вопрос о том, что празднуем, отвечали кратко: «Не разжигай!» Выходной день —...