Холестерин в массовом сознании ассоциируется с атеросклерозом, неправильным питанием и другими неприятными вещами. На самом деле холестерин нам скорее друг, чем враг. Многие слышали о «хорошем» и «плохом» холестерине. Постараемся разобраться, почему каждому человеку так необходимо это соединение и чем оно обязано своей подмоченной репутации.

Зачем он нам нужен?

Холестерин (или холестерол) — соединение с очень сложной формулой и труднопроизносимым научным названием — постоянно синтезируется в нашем организме. Только 20% от общего числа холестерина поступает с пищей. Он входит в состав всех клеточных мембран, обеспечивая их прочность и устойчивость к перепадам температур.

На основе холестерина синтезируются мужские и женские половые гормоны. А в коже из холестерина под действием солнечного света образуется витамин D, защищающий организм от простуды, диабета, рахита, глазных и кожных заболеваний.

Холестерин необходим для переваривания жиров — соли желчных кислот, без которых этот процесс невозможен, синтезируются в печени именно из него.

В белом веществе нашего мозга есть так называемые миелиновые оболочки. Если нервные волокна сравнить с проводами, то эти оболочки — изоляция, без которой правильная передача сигнала невозможна. В составе миелинового покрытия преобладает все тот же холестерин.

Получается, что без холестерина мы не могли бы думать, переваривать пищу, иметь детей. И вообще клетка, лишенная холестерина, не сможет поделиться и дать потомство.

В плену стереотипов

Популярный стереотип о вреде холестерина для сосудов зародился в начале прошлого столетия, когда был проведен следующий эксперимент. Кроликов кормили в основном животной пищей, и испытуемые быстро погибли от закупорки крупных сосудов холестериновыми бляшками. Впоследствии стало понятно, что такой результат связан с неестественным рационом (ведь кролики-то травоядные), но никак не с холестерином. Но заблуждение уже пустило корни и стало основой медицинской теории о холестериновом происхождении атеросклероза.

В 1948 году было начато масштабное исследование — проект «Фрамингхэм», — продлившееся 60 лет. По результатам этого грандиозного эксперимента не было выявлено связи между диетой и сердечными заболеваниями. Более того, нет ни одного исследования, подтверждающего прямую связь между содержанием холестерола в продукте питания и его концентрацией в крови.

Хороший и плохой

Холестерин не растворим в воде и, соответственно, в крови. Поэтому путешествует он по нашему телу в компании белков-переносчиков, то есть в комплексах, называемых липопротеидами. Их два типа, и работают они по-разному. Одни, как добросовестные курьеры, доставляют вещество точно по адресу в неизменном виде. Другие же «халтурят» и могут потерять свой груз на полпути, уронив молекулу на стенку сосуда, что приводит со временем к его закупорке.

Так родилось понятие о «хорошем» и «плохом» холестерине, хотя сам холестерин тут ни при чем — виноваты прежде всего неаккуратные переносчики. Тест на уровень холестерина показывает именно соотношение между «хорошими» и «плохими» липопротеинами.

Впрочем, эта теория также критикуется многими учеными, считающими, что холестерин в атеросклеротических бляшках — не причина, а следствие заболевания, которое вызывается многими факторами: плохой наследственностью, курением, ожирением, сидячим образом жизни.

Ценный продукт

Недавно было доказано, что холестерин, не влияя на риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижает смертность от рака и различных инфекций, стимулирует иммунную систему.

Таким образом, ограничивая себя в холестерине, мы можем нанести вред собственному здоровью. А предприимчивые дельцы лепят надпись «не содержит холестерина» куда попало в надежде продать свой товар. Растительное масло, например, в принципе не может содержать холестерина — продукта исключительно животного происхождения. Поэтому людям, предрасположенным к сердечно-сосудистым заболеваниям, рекомендуется не курить, заниматься спортом, консультироваться с врачом, а не лишать свой организм столь ценного продукта.

Медики называют сахарный диабет «ласковым убийцей», потому что годами пациент может даже не догадываться о своей болезни, пока не сдаст специальный анализ. По статистике Минздрава, в России с диабетом...

Никому не говорила, а вам сознаюсь: я обращалась к психотерапевтам за помощью, и не однажды. Двигало мной не одно лишь любопытство. Когда я впервые пришла на прием, у меня были наивные ожидания...

Российские психиатры рекомендовали командованию Вооружённых сил РФ отправлять в зону боевых действий военнослужащих – участников специальной военной операции (СВО) - не более чем на шесть месяцев, а при непрерывных боях — на две...

В Министерстве здравоохранения РФ предложили считать молодежью россиян до 39 лет, а не до 35, как это принято сейчас. Объясняя это предложение, главный внештатный гериатр ведомства Ольга Ткачева отметила, что продолжительность жизни в целом...

Житель Москвы решил установить себе установить виниры - фарфоровые или керамические накладки, заменяющие внешний слой зубов. Как сообщается в паблике Mash в социальной сети «Вконтакте», из-за этого он потерял полмиллиона рублей и,...

В подразделениях вооруженных сил Украины массово распространяется хантавирус, вызывающий поражения внутренних органов. В связи с этим украинская армия несет значительные небоевые потери. Об этом в четверг, 7 мая сообщает РИА Новости со ссылкой...

Президент РФ Владимир Путин призвал усилить проверки репродуктивного здоровья россиян. Об этом глава государства заявил во вторник, 28 апреля на встрече с министром здравоохранения Михаилом Мурашко в Федеральном центре медицины катастроф. «Нужно...

Заслуженный деятель науки РФ, доктор медицинских наук, профессор, академик Российской Академии наук (РАН) Вадим Покровский скоропостижно скончался на 72-м году жизни. Об этом в среду, 20 мая сообщила пресс-служба Научно-исследовательского института...

Московская школьница полтора года симулировала смертельное заболевание, чтобы не ходить в школу. Об этом сообщается в паблике Mash в социальной сети «Вконтакте. Как выяснили журналисты, мама 14-летней девочки фиксировала у дочери «кровотечения...

Около 350 тысяч россиян, являющихся носителями вируса иммунодефицита человека (ВИЧ), остаются без государственной терапии, поскольку закупка лекарств производится только для граждан, находящихся в федеральном регистре. Об этом в беседе журналистами...

По статистике, до 15% детских травм происходит на территории школ и детсадов, причем речь здесь идет не только о тривиальных шишках и ссадинах, но и о куда более серьезных повреждениях. Вот и май...

Президент России Владимир Путин назвал самоотверженной работу сотрудников службы скорой помощи в условиях проведения специальной военной операции. Об этом он заявил во вторник, 28 апреля в ходе открытия новых модульных приемных отделений...

В кафе в Пятигорске отравились 50 человек. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-службу министерства здравоохранения Ставропольского края. «Количество пострадавших в кафе в Пятигорске увеличилось до 50 человек: 41 в стационаре...

В любом возрасте, в том числе и весьма преклонном, человек может жить интересной, активной и яркой жизнью. Об этом рассказывает врач-гериатр Альберт ЮСУПОВ, директор государственного пансионата «Никольский парк»,...

В Анапе 1 июня начнётся купальный сезон. стартует в Анапе 1 июня. Как сообщила мэр города-курорта Светлана Маслова, в воду можно будет заходить на территориях, исключенных из зоны опасных после аварии танкеров в окрестностях Керченского пролива...

Средняя продолжительность жизни в России за последние 25 лет выросла на 8 лет. Об этом говорится в докладе «Экономический рост глазами молодых экономистов. Встреча с реальностью», подготовленном к Петербургскому международному экономическому...