Холестерин в массовом сознании ассоциируется с атеросклерозом, неправильным питанием и другими неприятными вещами. На самом деле холестерин нам скорее друг, чем враг. Многие слышали о «хорошем» и «плохом» холестерине. Постараемся разобраться, почему каждому человеку так необходимо это соединение и чем оно обязано своей подмоченной репутации.

Зачем он нам нужен?

Холестерин (или холестерол) — соединение с очень сложной формулой и труднопроизносимым научным названием — постоянно синтезируется в нашем организме. Только 20% от общего числа холестерина поступает с пищей. Он входит в состав всех клеточных мембран, обеспечивая их прочность и устойчивость к перепадам температур.

На основе холестерина синтезируются мужские и женские половые гормоны. А в коже из холестерина под действием солнечного света образуется витамин D, защищающий организм от простуды, диабета, рахита, глазных и кожных заболеваний.

Холестерин необходим для переваривания жиров — соли желчных кислот, без которых этот процесс невозможен, синтезируются в печени именно из него.

В белом веществе нашего мозга есть так называемые миелиновые оболочки. Если нервные волокна сравнить с проводами, то эти оболочки — изоляция, без которой правильная передача сигнала невозможна. В составе миелинового покрытия преобладает все тот же холестерин.

Получается, что без холестерина мы не могли бы думать, переваривать пищу, иметь детей. И вообще клетка, лишенная холестерина, не сможет поделиться и дать потомство.

В плену стереотипов

Популярный стереотип о вреде холестерина для сосудов зародился в начале прошлого столетия, когда был проведен следующий эксперимент. Кроликов кормили в основном животной пищей, и испытуемые быстро погибли от закупорки крупных сосудов холестериновыми бляшками. Впоследствии стало понятно, что такой результат связан с неестественным рационом (ведь кролики-то травоядные), но никак не с холестерином. Но заблуждение уже пустило корни и стало основой медицинской теории о холестериновом происхождении атеросклероза.

В 1948 году было начато масштабное исследование — проект «Фрамингхэм», — продлившееся 60 лет. По результатам этого грандиозного эксперимента не было выявлено связи между диетой и сердечными заболеваниями. Более того, нет ни одного исследования, подтверждающего прямую связь между содержанием холестерола в продукте питания и его концентрацией в крови.

Хороший и плохой

Холестерин не растворим в воде и, соответственно, в крови. Поэтому путешествует он по нашему телу в компании белков-переносчиков, то есть в комплексах, называемых липопротеидами. Их два типа, и работают они по-разному. Одни, как добросовестные курьеры, доставляют вещество точно по адресу в неизменном виде. Другие же «халтурят» и могут потерять свой груз на полпути, уронив молекулу на стенку сосуда, что приводит со временем к его закупорке.

Так родилось понятие о «хорошем» и «плохом» холестерине, хотя сам холестерин тут ни при чем — виноваты прежде всего неаккуратные переносчики. Тест на уровень холестерина показывает именно соотношение между «хорошими» и «плохими» липопротеинами.

Впрочем, эта теория также критикуется многими учеными, считающими, что холестерин в атеросклеротических бляшках — не причина, а следствие заболевания, которое вызывается многими факторами: плохой наследственностью, курением, ожирением, сидячим образом жизни.

Ценный продукт

Недавно было доказано, что холестерин, не влияя на риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижает смертность от рака и различных инфекций, стимулирует иммунную систему.

Таким образом, ограничивая себя в холестерине, мы можем нанести вред собственному здоровью. А предприимчивые дельцы лепят надпись «не содержит холестерина» куда попало в надежде продать свой товар. Растительное масло, например, в принципе не может содержать холестерина — продукта исключительно животного происхождения. Поэтому людям, предрасположенным к сердечно-сосудистым заболеваниям, рекомендуется не курить, заниматься спортом, консультироваться с врачом, а не лишать свой организм столь ценного продукта.

В октябре ВОЗ опубликовала обновленные Глобальные оценки здравоохранения за четверть века. Сенсация: сахарный диабет, прежний лидер по скорости прироста смертности, передал пальму первенства деменции: там рост втрое! Даже в РФ...

Глава комитета Госдумы по защите семьи Нина Останина обратилась с вопросом к министру здравоохранения Михаилу Мурашко: почему дети с тяжелыми нервно-мышечными заболеваниями не получают лечения и реабилитации за счет...

В Казахстане 15-летняя уроженка России попала в больницу. Ей стало плохо после того, как она поела в ресторане быстрого питания. Как сообщается в паблике Mash в социальной сети «ВКонтакте», инцидент произошёл 17 октября в Астане....

Максимальный период оплачиваемого больничного по уходу за ребенком в России будет увеличен на 30 дней. Об этом в четверг, 22 октября объявил на заседании кабинета министров глава правительства страны Михаил Мишустин. «В зависимости от...

Пять человек, контактировавшие, по данным Министерства здравоохранения Московской области, с гражданином, инфицированным, предположительно, обезьяньей оспой, госпитализированы в подмосковном Жуковском. Об этом в четверг, 15 октября сообщает...

В России увеличилось количество хирургических коек для взрослых пациентов. Как сообщает в понедельник, 12 октября, «Интерфакс», об этом заявил министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко. «Мы наблюдаем устойчивую динамику заболеваемости...

8 октября 1989 года на Первой программе Центрального телевидения СССР вышел первый выпуск «Сеансов здоровья врача-психотерапевта Анатолия Кашпировского». 8 октября 2026-го на Троекуровском кладбище столицы с Кашпировским...

При ударах по регионам России вооружённые силы Украины (ВСУ) применяют мины и другие боеприпасы, начинённые вольфрамовыми шариками. Как заявила главный врач белгородской городской больницы №2 Ольга Мевша, они наносят серьёзный ущерб здоровью. По...

Американское посольство в Москве выступило с обращением к гражданам США, находящимся на территории России. Им рекомендовано незамедлительно покинуть нашу страну, а тем, кто планирует поездку, от нее отказаться....

Пик заболеваемости гриппом в России в текущем эпидемиологическом сезоне придется на новогодние праздники. Об этом в четверг, 24 сентября сообщила журналистам глава Роспотребнадзора Анна Попова. «С течением времени начинает активизироваться...

Житель подмосковного города Красногорска получил тяжёлые травмы в результате падения с мотоцикла в собственном гараже. Как сообщила в пятницу, 2 октября, пресс-служба министерства здравоохранения Московской области, ему потребовалась операция. По...

На уходящей неделе планета пережила самую сильную магнитную бурю в текущем году, ее активность оценивается в G4. Это много — как шторм 8 баллов на море. Магнитные бури происходят из-за вспышек на Солнце,...

Вы не забыли? 1 октября отмечался Международный день пожилых людей. С чем мы всех, достигших серебряного возраста, горячо поздравляем! Правда, человеку свойственно не торопиться записывать себя в эту категорию,...

В Иркутской области завершены профилактические мероприятия «в связи со случаем заболевания сотрудницы Иркутского противочумного института внебольничной пневмонией». Об этом в четверг, 8 октября сообщил губернатор региона Игорь Кобзев. Чиновник...

Житель Бразилии Жоэлисон Фернандес да Силва по прозвищу Нинао, рост которого составляет 237 сантиметров, получил возможность ходить после того, как хирургам пришлось ампутировать ему обе ноги. Об этом сообщает интернет-издание Terra. Первая...

Продукты питания, в которых много калорий, сахара и жиров, вредно разрушают печень сильнее алкоголя. О них рассказал интернет-изданию «Лента.ру» гастроэнтеролог клиники академика Ройтберга, кандидат медицинских наук Евгений Белоусов. «Для...