Совещание по молочному животноводству, которое премьер-министр Дмитрий Медведев провел в Воронежской области, совпало с «молочной войной», которую главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко объявил Литве — якобы из-за плохого качества тамошних молочных продуктов.
Глава Роспотребнадзора к тому же объявил, что это никак не отразится на российском рынке. На совещании в Воронеже его поддержал премьер-министр, заявивший: «Мы способны себя прокормить и обеспечить продуктами животноводства: У нас есть все шансы стать одним из ведущих мировых производителей молочной продукции. Это не фигура речи, это именно так». Далее премьер сыпал цифрами: российское производство молока нынче — 30 млн тонн, как в Германии. А Китай с населением 1,5 млрд человек тоже производит 30 млн тонн. Франция меньше. В прошлом году потребление молока составило 250 кг на человека, а в 1999-м — лишь 200 кг — «здесь очевидный рост...»
Но потом участники совещания один за другим, начиная с министра сельского хозяйства Николая Федорова, «уточняли» сказанное. Говорили, что 250 кг — это очень мало, ибо медицинская норма составляет 340 кг на человека. И рост идет медленно — за пять лет лишь на 3,3%. А в Китае за 20 лет потребление выросло вдесятеро, и потому китайцы нынешнего поколения на 8 см выше своих дедушек. В Европе по регламенту содержание белка в молоке — не менее 3% (на практике — 3-4%), а в России — лишь 2,8%.
А председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко выдал одну из страшных тайн — немалая часть российского молока фальсифицируется: «У нас огромный рост импорта пальмового масла, и, к сожалению, рост производства цельномолочки идет за счет импорта сухого молока и пальмового масла. Техрегламент у нас сегодня есть, но он не выполняется. Мы тесно работаем с Роспотребнадзором, подаем жалобы регулярно, ежемесячно, но год проходит, прежде чем реальные последствия... А когда последствия наступают — штраф 50 тысяч рублей, 100 тысяч рублей, то есть это никого не стимулирует к тому, чтобы не нарушать законодательство».
Ау, господин Онищенко, где вы? Не спешите спасать нас от литовского молока. Спасите для начала хотя бы от российского фальсификата.
