Индустрия общественного питания Китая сохранила динамику роста в 2021 году, несмотря на воздействие эпидемии COVID-19.
В отраслевом отчете, опубликованном 13 февраля, сказано, что число зарегистрированных фирм выросло на 25,5 процента в годовом исчислении. В общей сложности в отрасли было зарегистрировано 2,36 млн новых фирм, сообщает агентство «Синьхуа».
В 2021 году индустрия общественного питания Китая восстановилась до уровня, близкого к предэпидемическому. Ее общая выручка выросла на 18,6 процента в годовом исчислении до 4,69 трлн юаней (около 736 млрд долларов США).
В последние годы в стране появилось больше ресторанных сетей, их доля подскочила с 12,8 процента в 2018 году до 15 процентов в 2020 году.