Сочетание экстракта лука и метформина снижает уровень холестерина у больных сахарным диабетом — к такому выводу пришли ученые из Государственного университета Дельта в Кливленде, США. Подопытным животным они давали метформин и разные дозы экстракта лука (по 200, 400 и 600 мг на 1 кг массы тела).
Выяснилось, что большие дозы экстракта снижали у крыс уровень сахара в крови натощак на 50 и 35% соответственно. Кроме того, у крыс с диабетом снизился уровень общего холестерина.