Меняем калорийность на полезность

Врач-диетолог из Канады Джун Томпсон выявила пять наиболее калорийных продуктов и подсказала, чем их можно заменить. Специалист настаивает, что человек должен отказаться от употребления жирной свинины, жирных сыров, майонеза, сахара и белого хлеба, и предлагает список продуктов, не уступающих им по вкусу. Например, свинину лучше всего заменить постной говядиной или индейкой. А чтобы сделать фарш из этого мяса сочным, достаточно добавить в него лук и зелень.

Жирные сыры рекомендуется заменять менее жирными, к примеру рикоттой или моцареллой, майонез — натуральным йогуртом с добавлением лимонной цедры. А вместо сахара специалист советует употреблять мед или фруктовые соусы. Нам бывает трудно отказаться от хлеба и хлебо-булочных изделий. Поэтому для понижения калорийности выпечки в белую муку рекомендуют добавлять муку грубого помола.

Мобильные вызывают бессонницу

Медики из Эдинбургского института сна (Великобритания) предостерегают: не стоит разговаривать по мобильному телефону перед сном, так как это может серьезно навредить здоровью. В ходе исследований ученые изучали процесс засыпания у 36 женщин и 36 мужчин в возрасте от 18 до 45 лет.

При этом половину добровольцев перед сном подвергали излучению, аналогичному тому, которое человек получает при разговоре по телефону. Вторая группа добровольцев излучению не подвергалась. Выяснилось, что участникам первой группы необходимо было потратить гораздо больше времени, чтобы заснуть. Результаты исследования должны принять к сведению родители, чьи дети общаются со своими друзьями по мобильному телефону перед тем, как лечь спать.

Марганец тормозит развитие ребенка

Вода с высоким содержанием марганца снижает уровень интеллектуального развития у детей. К такому выводу пришли исследователи из Университета Монреаля и Политехнической школы (Канада) после анализа состояния здоровья 362 детей в возрасте от 6 до 13 лет. Ученые определяли их IQ, а потом исследовали количество марганца в питьевой воде и волосах.

Исследователи провели тесты на наличие марганца в сельской местности центральной провинции Квебек, восточных округах и областях Лотбиньер. Названия конкретных городов не разглашаются. Эксперты исследовали качество питьевой воды и проверили моторику и когнитивные функции детей — память, внимание, психомоторную координацию, речь и мышление. Также в расчет брались другие факторы, включая доход семьи и уровень развития родителей.

В итоге выяснилось, что там, где питьевая вода содержала значительное количество марганца, дети отставали по умственному развитию. Для снижения негативного воздействия ученые посоветовали поставить специальные фильтры.

Щеки расскажут о болезни

Ученые из Северо-западного университета и Университета Нью-Йорка разработали новый метод выявления рака легких. Для этого необходимо посветить специальным прибором на клетки, взятые из щеки пациента. Они выяснили, что у людей с раком легких повышено содержание хроматина — материала, из которого состоят хромосомы в клетках на щеках.

Такая технология дает высокий процент точности: больные раком определялись даже тогда, когда вместе с ними проверялись заядлые курильщики без онкологических заболеваний, но страдающие от хронической обструктивной болезни легких.

Вакцинация без игл и боли

Традиционно осень — период эпидемии гриппа. Наиболее надежным способом избежать болезни является прививка. Однако многие люди с детства боятся уколов. Американские исследователи из университета Эмори штата Джорджия оригинально подошли к решению этой проблемы.

В своей публикации в медицинском журнале Nature Medicine ученые подробно описали процедуру безболезненной вакцинации. Вместо привычных шприцев врачи предлагают растворимые микроиглы, не приносящие пациентам неудобств. Принцип действия игл, сделанных из безопасного для человека поливинилпирролидона, достаточно прост: после введения игла полностью растворяется в организме, и благодаря взаимодействию с водой вакцина начинает работать.

Ученые отметили, что новая вакцина действует более эффективно, чем традиционная. Медики надеются, что в ближайшее время новый способ вакцинации вытеснит старый. Ведь, кроме того что он чрезвычайно прост и абсолютно безболезнен, иммунитет привитых растворимыми иглами в итоге оказался сильнее, чем у тех, кто вакцинировался обычным шприцем.

Тональный крем защитит лицо зимой

Ученые лабораторий Chanel обнаружили, что человеческая кожа уменьшается в толщине на 6% каждые 10 лет. А с наступлением холодов лицо нуждается в усиленной защите. Выяснилось, что у женщин, которые не пользуются тональным кремом, кожа стареет быстрее: он не только маскирует недостатки, но и защищает от воздействия окружающей среды, сухого воздуха в помещениях и ультрафиолетового излучения.

Много фруктов — лишний вес

Злоупотребление фруктами, как это ни парадоксально, может привести к набору лишних килограммов и повысить риск ряда заболеваний. К такому выводу пришли исследователи из Лондонского Королевского колледжа. По их словам, фруктоза, содержащаяся во фруктах, притупляет чувство голода лишь ненадолго, и человек съедает больше калорий, чем ему нужно.

Такое фруктовое переедание увеличивает уровень содержания сахара в крови, что представляет особенную опасность для диабетиков, а также может привести к набору лишнего веса.

К тому же, как отмечают исследователи, с фруктами в организм попадают триглицериды — вещества, которые при большой концентрации усиливают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Специалисты рекомендуют соблюдать определенный баланс в питании: после одного фрукта съедать по четыре овоща.

Кофе защитит печень от цирроза

Американские специалисты исследовательского центра Kaiser Permanente в Калифорнии, США, доказали, что ежедневное употребление кофе снижает риск алкогольного цирроза печени на 22%. Отчет об этом масштабном исследовании ученые опубликовали в журнале Archives of Internal Medicine.

В проведенном ими эксперименте приняли участие 125 580 мужчин и женщин, которые проходили обследование печени в период с 1978 по 1985 год. У 330 добровольцев к 2001 году был выявлен цирроз печени, в 199 случаях причиной его был признан алкоголизм.

В ходе исследования было установлено, что регулярное употребление кофе благоприятно влияет на состояние печени пациента. Была также выявлена закономерность: у тех, кто выпивал одну чашку кофе в день, риск развития алкогольного цирроза сокращался на 30%. Зато ежедневное употребление от двух до четырех чашек этого бодрящего напитка снижало риск поражения печени на 40%. Те же, кто выпивал более четырех чашек кофе, сокращал вероятность возникновения цирроза от алкоголя на 80%.

Однако специалисты отмечают, что в ходе исследования не было обнаружено связи между этим заболеванием и чаем. Ведь, как известно, чай тоже содержит кофеин.

Шум на работе приводит к ожирению

Результаты исследования, проведенного сотрудниками Университета Британской Колумбии (США), показали, что постоянный шум на рабочем месте вызывает ожирение, болезни сердца и усиливает тягу к курению. Были использованы анкеты 6000 участников Национального опроса по изучению здоровья и питания. Те, кто работал в заводских цехах, вдвое чаще страдали заболеваниями сердца и больше курили. Кроме того, выяснилось, что на людей старше 50 лет шум воздействует сильнее.

У пожилых людей в четыре раза возрастает риск возникновения не только проблем с сердцем, но и нарушения проходимости коронарных сосудов. К тому же высокий уровень шума ослабляет защиту организма, и человек втрое чаще подвержен риску вирусных инфекций.

Сахар серьезно вредит сердцу

Избыток сахара приводит к нарушению баланса холестерина, а это может повлиять на сердечно-сосудистую систему. Доклад, посвященный этой проблеме, был опубликован в журнале американ-ской медицинской ассоциации Journal of the American Medical Association. В нем говорится, что за последние десятилетия потребление сахара выросло в шесть раз, а основной проблемой стали сладкие напитки — одна банка газировки содержит 8–10 чайных ложек сахара.

Как сообщил «Труду-7» директор Института питания РАМН Виктор Тутельян, «сахар вредит не только сердцу, он вредит абсолютно всему. Тут и диабет, и кариес, и ожирение, и сердечно-сосудистые заболевания».

Медики называют сахарный диабет «ласковым убийцей», потому что годами пациент может даже не догадываться о своей болезни, пока не сдаст специальный анализ. По статистике Минздрава, в России с диабетом...

Никому не говорила, а вам сознаюсь: я обращалась к психотерапевтам за помощью, и не однажды. Двигало мной не одно лишь любопытство. Когда я впервые пришла на прием, у меня были наивные ожидания...

Российские психиатры рекомендовали командованию Вооружённых сил РФ отправлять в зону боевых действий военнослужащих – участников специальной военной операции (СВО) - не более чем на шесть месяцев, а при непрерывных боях — на две...

В Министерстве здравоохранения РФ предложили считать молодежью россиян до 39 лет, а не до 35, как это принято сейчас. Объясняя это предложение, главный внештатный гериатр ведомства Ольга Ткачева отметила, что продолжительность жизни в целом...

Житель Москвы решил установить себе установить виниры - фарфоровые или керамические накладки, заменяющие внешний слой зубов. Как сообщается в паблике Mash в социальной сети «Вконтакте», из-за этого он потерял полмиллиона рублей и,...

В подразделениях вооруженных сил Украины массово распространяется хантавирус, вызывающий поражения внутренних органов. В связи с этим украинская армия несет значительные небоевые потери. Об этом в четверг, 7 мая сообщает РИА Новости со ссылкой...

Президент РФ Владимир Путин призвал усилить проверки репродуктивного здоровья россиян. Об этом глава государства заявил во вторник, 28 апреля на встрече с министром здравоохранения Михаилом Мурашко в Федеральном центре медицины катастроф. «Нужно...

Заслуженный деятель науки РФ, доктор медицинских наук, профессор, академик Российской Академии наук (РАН) Вадим Покровский скоропостижно скончался на 72-м году жизни. Об этом в среду, 20 мая сообщила пресс-служба Научно-исследовательского института...

Московская школьница полтора года симулировала смертельное заболевание, чтобы не ходить в школу. Об этом сообщается в паблике Mash в социальной сети «Вконтакте. Как выяснили журналисты, мама 14-летней девочки фиксировала у дочери «кровотечения...

Около 350 тысяч россиян, являющихся носителями вируса иммунодефицита человека (ВИЧ), остаются без государственной терапии, поскольку закупка лекарств производится только для граждан, находящихся в федеральном регистре. Об этом в беседе журналистами...

По статистике, до 15% детских травм происходит на территории школ и детсадов, причем речь здесь идет не только о тривиальных шишках и ссадинах, но и о куда более серьезных повреждениях. Вот и май...

Президент России Владимир Путин назвал самоотверженной работу сотрудников службы скорой помощи в условиях проведения специальной военной операции. Об этом он заявил во вторник, 28 апреля в ходе открытия новых модульных приемных отделений...

В кафе в Пятигорске отравились 50 человек. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-службу министерства здравоохранения Ставропольского края. «Количество пострадавших в кафе в Пятигорске увеличилось до 50 человек: 41 в стационаре...

В любом возрасте, в том числе и весьма преклонном, человек может жить интересной, активной и яркой жизнью. Об этом рассказывает врач-гериатр Альберт ЮСУПОВ, директор государственного пансионата «Никольский парк»,...

В Анапе 1 июня начнётся купальный сезон. стартует в Анапе 1 июня. Как сообщила мэр города-курорта Светлана Маслова, в воду можно будет заходить на территориях, исключенных из зоны опасных после аварии танкеров в окрестностях Керченского пролива...

С начала сезона активности клещей более 43 тысяч жителей России обратились за помощью к медикам с укусами этих насекомых. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-службу Роспотребнадзора. «Всего с начала сезона зарегистрировано...