Трансжиры, которые содержатся в хлебобулочных изделиях, помогают им долго оставаться свежими, но грозят разными недугами их любителям.
В ходе исследования, проведенного ученым из калифорнийского университета, удалось доказать, что поедание пряников и кексов негативно сказывается на качестве памяти даже у молодых людей. Помимо прочего, чрезмерное увлечение такими булочками приводит к ожирению и болезням сердца.