Китайские виноделы овладели технологией дистилляции и использовали ее для приготовления вина по крайней мере две тысячи лет назад. Как сообщает информационное агентство «Синьхуа», к такому выводу пришли ученые на основе археологических исследований.

Заведующий Центром охраны и исследования культурно-исторического наследия Чжэнчжоуского университета Хань Гохэ рассказал, что ранее была распространена точка зрения о том, что ликероводочные изделия появились в Китае в XIII – XIV веках. Это связано с записью известного фармаколога Ли Шичжэня (1518 - 1593 гг.), которую он оставил в своем классическом труде «Бэньцао ганму».

Новое открытие сделали специалисты центра на основе исследования культурных реликвий, извлеченных из мавзолея Лю Хэ - императора династии Западная Хань (202 год до нашей эры - 8 г. н. э.). Усыпальница находится в городе Наньчан – столице провинции Цзянси на востоке Китая.

Раскопки там начались в 2015 году. В нем был найден бронзовый перегонный аппарат. Ученые провели эксперименты с использованием его копии, используя в качестве сырья непроцеженное вино, пиво и рисовое вино. Опыты доказали, что при помощи этого устройства можно изготовить спиртные напитки, которые мало отличаются от современной продукции как по вкусу, так и по доле содержания спирта.

Таким образом, начало изготовления в Китае спиртных напитков, полученных дистилляцией, произошло примерно на 1,3 тысячи лет раньше, чем предполагалось. Специалисты считают, что при помощи такой обработки древние китайцы рассчитывали получить «вино долголетия», которое способно излечивать всякие заболевания и продлевать жизнь.

«Ремилитаризация» Японии является не только поворотом назад, но и путем в никуда. Как сообщает информационное агентство «Синьхуа», об этом заявил в понедельник, 22 июня, официальный представитель министерства иностранных...

Коммунистическая партия Китая (КПК), прикладывая неустанные усилия, сплачивая и ведя за собой китайский народ, написала самую величественную эпопею в многотысячелетней истории китайской нации. Об этом, как сообщает информационное агентство «Синьхуа»,...

Китайские учёные отправились в 16-ю по счёту научную экспедицию в Северный Ледовитый океан. Об этом сообщает информационное агентство «Синьхуа». Экспедиция вышла в пятницу, 3 июля, их порта города Далянь (провинция Ляонин на северо-востоке...

В посольстве КНР в Москве на этой неделе на приеме для интернет-знаменитостей собрались сливки российского веб-пространства. Нет, там не было Ксении Собчак и Влада Бумаги — королей ютуб-каналов, заблокированных...

В Китае был опубликован пятилетний план, направленный на дальнейшее улучшение системы социального обеспечения, повышения качества государственных услуг и уровня жизни людей с ограниченными возможностями. Как сообщает в пятницу, 3 июля, информационное...

В столице Китая Пекине стартовала Глобальная конференция по цифровой экономике 2026 года. Об этом в пятницу, 3 июля, сообщает информационное агентство «Синьхуа». Мероприятие начало работу 2 июля и продлится до пятого числа. В нём...

«Если хотите почувствовать вкус Китая, читайте Мо Яня», — говорят критики об одном из самых известных в мире писателей. Недавно нобелевский лауреат побывал в России, и это был уже его четвертый...

Китай в следующие пять лет предоставит развивающимся странам пять тысяч мест для участия в курсах и семинарах по искусственному интеллекту (ИИ). Об этом в пятницу, 17 июля объявил председатель КНР Си Цзиньпин. Соответствующее заявление, как...

Правительство Китая и Общество Красного Креста КНР предоставят экстренную гуманитарную помощь Венесуэле, пострадавшей от разрушительного двойного землетрясения. Об этом в пятницу, 26 июня журналистам сообщил официальный представитель Министерства...

Министр иностранных дел России Сергей Лавров и его китайский коллега Ван И провели встречу на полях саммита стран Шанхайской организации сотрудничества (ШОС). В ходе этих переговоров дипломаты обсудили ситуацию на Украине и отношения с Соединенными...

Китай планирует ввести 12 новых профессий, в том числе инженера-техника по цифровым двойникам, технического специалиста по применению роботов с воплощенным искусственным интеллектом (ИИ) и аналитиков спортивных данных. Об этом в пятницу, 3 июля...

Корабли Военно-морского флота России и военно-морских сил Народно-освободительной армии Китая (НОАК) провели морские учения с боевой стрельбой. Об этом сообщает информационное агентство «Синьхуа». Стрельбы прошли 9 июля в специально...

1 июля 2026 года в Пекине состоялось торжественное собрание, посвященное 105-й годовщине основания Коммунистической партии Китая. Генеральный секретарь ЦК КПК Си Цзиньпин выступил с важной речью, в которой подчеркнул, что на протяжении 105 лет...

Число дел, связанных с нарушением общественного порядка, сократилось в Китае на 11,3% в годовом выражении. В свою очередь общее количество уголовных дел снизилось на 16,5%. Об этом в пятницу, 24 июля рассказал заместитель министра общественной...

В июле в Китае ожидается больше тайфунов, которые могут обрушиться на сушу или затронуть прибрежные районы страны, чем в предыдущие годы. Как сообщает информационное агентство «Синьхуа», такой прогноз дали во вторник, 7 июля, специалисты...

Сотрудничество между вооружёнными силами Китая и России играет важную роль в обеспечении суверенитета и безопасности двух стран, а также в поддержании международного и регионального мира и стабильности. Как передаёт информационное агентство...