Китайские виноделы овладели технологией дистилляции и использовали ее для приготовления вина по крайней мере две тысячи лет назад. Как сообщает информационное агентство «Синьхуа», к такому выводу пришли ученые на основе археологических исследований.

Заведующий Центром охраны и исследования культурно-исторического наследия Чжэнчжоуского университета Хань Гохэ рассказал, что ранее была распространена точка зрения о том, что ликероводочные изделия появились в Китае в XIII – XIV веках. Это связано с записью известного фармаколога Ли Шичжэня (1518 - 1593 гг.), которую он оставил в своем классическом труде «Бэньцао ганму».

Новое открытие сделали специалисты центра на основе исследования культурных реликвий, извлеченных из мавзолея Лю Хэ - императора династии Западная Хань (202 год до нашей эры - 8 г. н. э.). Усыпальница находится в городе Наньчан – столице провинции Цзянси на востоке Китая.

Раскопки там начались в 2015 году. В нем был найден бронзовый перегонный аппарат. Ученые провели эксперименты с использованием его копии, используя в качестве сырья непроцеженное вино, пиво и рисовое вино. Опыты доказали, что при помощи этого устройства можно изготовить спиртные напитки, которые мало отличаются от современной продукции как по вкусу, так и по доле содержания спирта.

Таким образом, начало изготовления в Китае спиртных напитков, полученных дистилляцией, произошло примерно на 1,3 тысячи лет раньше, чем предполагалось. Специалисты считают, что при помощи такой обработки древние китайцы рассчитывали получить «вино долголетия», которое способно излечивать всякие заболевания и продлевать жизнь.

Когда в очередной раз приезжаешь в Китай и оказываешься в новом регионе, поначалу кажется, что добавить к уже сказанному ничего не сможешь. Все та же сеть безотказных высокоскоростных железных дорог. Провинция,...

25 сентября в Посольстве КНР в Москве на улице Дружбы прошёл традиционный прием, посвящённый национальному празднику - Дню образования Китайской Народной Республики, а также 77-й годовщине установления дипломатических отношений между нашими...

Китай в очередной раз призывает Соединенные Штаты прислушаться к справедливому призыву международного сообщества и немедленно прекратить блокаду и санкции в отношении Кубы. Об этом в четверг, 29 октября заявил официальный представитель Министерства...

В столице Китая открылся Пекинский культурный форум-2026. Его участники обсудят вопросы, связанные с преемственностью и инновационным развитием культуры, а также с обменами между цивилизациями и взаимным обучением. Как сообщает в среду, 23...

В стратегических командно-штабных учениях «Центр-2026», которые проходят с 28 сентября по 3 октября в России, принимают участие представители 41 государства. Шесть из них – Китай, Белоруссия, Киргизия, Монголия, Пакистан и...

Первопроходчица в области борьбы с опустыниванием из Китая Инь Юйчжэнь была включена в список 100 женщин-героинь, внесших вклад в преобразование агропродовольственных систем и развитие сельских районов. Об этом сообщает в пятницу, 16 октября,...

Китай успешно запустил в космос новую группу спутников дистанционного зондирования Земли. Об этом в четверг, 24 сентября, сообщает информационное агентство «Синьхуа». Речь идёт о космических аппаратах серии «Яогань-40 04»...

К 2030 году власти китайского мегаполиса Шанхая намерены запустить в космос три тысячи спутников для обеспечения широкополосного доступа в интернет. Об этом сообщает издание China Daily Этот план разработала городская комиссия по экономике...

Сектор глобальной цифровой торговли демонстрирует надежность и устойчивость в условиях многостороннего давления. В 2025 году объем экспорта в данной сфере достиг 7,75 трлн долларов, что на 7,1% больше, чем в предыдущем году. Такие данные содержатся...

По итогам первых трех кварталов 2026 года бюджетные доходы Китая продемонстрировали устойчивый рост. Об этом в пятницу, 23 октября, сообщает информационное агентство «Синьхуа» со ссылкой на пресс-службу министерства финансов КНР. По...

В Китае с 23 по 25 октября пройдёт Форум по глобальному управлению. Как передаёт в пятницу, 16 октября, информационное агентство «Синьхуа», об этом сообщили в Китайском народном обществе по изучению международных отношений (КНОИМО). Форум...

Председатель КНР Си Цзиньпин, находящийся с государственным визитом в Соединенных Штатах, пригласил президента США Дональда Трампа и его супругу Меланию посетить Китай с ответным визитом. Об этом в пятницу, 25 сентября сообщает агентство «Синьхуа». «Мы...

Генеральный секретарь Центрального комитета Коммунистической партии Китая (КПК) Си Цзиньпин подчеркнул необходимость делать внутрипартийное управление более строгим. Об этом в пятницу, 30 октября, сообщает информационное агентство «Синьхуа». Китайский...

Почта Китая (Китайская государственная почтовая корпорация) выпустила серию марок, приуроченную к 90-летию победы в Великом походе китайских коммунистов середины 1930-х годов. Об этом сообщает информационное агентство «Синьхуа». Серия...

Интерес россиян к речным круизам в Китае вырос в 2,5 раза за весенне-летний период текущего года в сравнении с аналогичным сезоном 2025-го. Об этом в кулуарах Форума туристических территорий FTT-2026 журналистам сообщила директор Ассоциации...

Китай обнародовал пересмотренные административные меры для внешних инвестиций из страны. Об этом сообщает информационное агентство «Синьхуа». Эти меры подготовил и опубликовал Государственный комитет по делам развития и реформ КНР....