Китайские виноделы овладели технологией дистилляции и использовали ее для приготовления вина по крайней мере две тысячи лет назад. Как сообщает информационное агентство «Синьхуа», к такому выводу пришли ученые на основе археологических исследований.

Заведующий Центром охраны и исследования культурно-исторического наследия Чжэнчжоуского университета Хань Гохэ рассказал, что ранее была распространена точка зрения о том, что ликероводочные изделия появились в Китае в XIII – XIV веках. Это связано с записью известного фармаколога Ли Шичжэня (1518 - 1593 гг.), которую он оставил в своем классическом труде «Бэньцао ганму».

Новое открытие сделали специалисты центра на основе исследования культурных реликвий, извлеченных из мавзолея Лю Хэ - императора династии Западная Хань (202 год до нашей эры - 8 г. н. э.). Усыпальница находится в городе Наньчан – столице провинции Цзянси на востоке Китая.

Раскопки там начались в 2015 году. В нем был найден бронзовый перегонный аппарат. Ученые провели эксперименты с использованием его копии, используя в качестве сырья непроцеженное вино, пиво и рисовое вино. Опыты доказали, что при помощи этого устройства можно изготовить спиртные напитки, которые мало отличаются от современной продукции как по вкусу, так и по доле содержания спирта.

Таким образом, начало изготовления в Китае спиртных напитков, полученных дистилляцией, произошло примерно на 1,3 тысячи лет раньше, чем предполагалось. Специалисты считают, что при помощи такой обработки древние китайцы рассчитывали получить «вино долголетия», которое способно излечивать всякие заболевания и продлевать жизнь.

6-й Тайхуский джазовый фестиваль завершился во вторник, 5 мая в китайской столице. Участие в нем приняли более 330 известных джазовых музыкантов и восходящих талантов из 11 стран и регионов мира. Как отмечает информагентство «Синьхуа»,...

Председатель КНР Си Цзиньпин, являющийся также генеральным секретарем Центрального комитета (ЦК) коммунистической партии Китая (КПК) и председателем Центральной военного совета, поздравил всех работающих жителей страны и других государств с...

Перекрестные Годы образования России и Китая, которые проходят в 2026-2027 годах, будут способствовать дальнейшему росту числа россиян, изучающих китайский язык. Такое мнение высказала в интервью корреспонденту информационного агентства «Синьхуа»...

Истребители Су-30МК2, приобретенные Китаем у России и находящиеся в настоящее время на вооружении Военно-морских сил Народно-освободительной армии КНР  (ВМС НОАК), сопроводили бомбардировщики H-6L в ходе полета над спорным островом...

На параде в честь Дня Победы в Великой Отечественной войне 9 мая будут присутствовать представители посольства Китая в России. Об этом сообщил в пятницу, 8 мая, официальный представитель министерства иностранных дел КНР Линь Цзянь. «Насколько...

Китай решительно выступает против попыток США очернить и дискредитировать его достижения в сфере развития индустрии искусственного интеллекта (ИИ) и призывает американскую сторону отказаться от предвзятости и прекратить технологическое давление...

В апреле 2026 года индекс менеджеров по закупкам (PMI) в производственном секторе Китая составил 50,3. Это на 0,1% ниже по сравнению с показателем прошлого месяца. Как передаёт информационное агентство «Синьхуа», такие данные опубликовало...

Китай и Соединенные Штаты надеются на урегулирование конфликта на Украине и предпринимают усилия для продвижения мирных переговоров. Об этом, комментируя итоги переговоров президента США Дональда Трампа и председателя КНР Си...

Искусственный интеллект (ИИ) выступает ключевой движущей силой новой научно технической революции и промышленной трансформации. Он фундаментально меняет структуру глобальной экономики, модели социального управления и образ жизни...

В Российском культурном центре (РКЦ) в столице Китая Пекине состоялось торжественное мероприятие, посвящённое 81-й годовщине Победы в Великой Отечественной войне. Об этом сообщает информационное агентство «Синьхуа». В рамках мероприятия...

Китайские законодатели приняли закон о социальной помощи, направленный на совершенствование системы обеспечения фундаментальных жизненных потребностей и создание более надёжной системы социальной защиты для нуждающихся. Как сообщает информационное...

Китай добился значительного прогресса в улучшении бизнес-среды. Как сообщает информационное агентство «Синьхуа», об этом говорится в докладе, опубликованном в пятницу, 8 мая, Государственным комитетом по делам развития и реформ КНР. В...

Правоохранительные органы Китая и США совместно раскрыли уголовное дело, связанное с незаконным оборотом новых психоактивных веществ. Об этом сообщает в четверг, 21 мая, информационное агентство «Синьхуа» со ссылкой на пресс-службу...

Китайские законодатели приняли пересмотренный закон о тюрьмах. Об этом сообщает информационное агентство «Синьхуа». Закон был принял в четверг, 30 апреля, на 22-й сессии Постоянного комитета Всекитайского собрания народных представителей...

Государственный совет (правительство) КНР опубликовал план по обновлению городов. Об этом сообщает информационное агентство «Синьхуа». В этом плане изложены основные цели, приоритетные задачи и крупные проекты, а также политические...

Руководство Китая усилит поддержку сектора производственных услуг по всей производственной цепочке, включая исследования и разработки, производство и логистику. Об этом, как сообщает информационное агентство «Синьхуа», заявила заместитель...