õðîíèêå óíè÷òîæåíèÿ ÑÑÑÐ åñòü äâà çíàêîâûõ ýïèçîäà. Ëåòîì 1990-ãî ñòðàíó ïîòðÿñëè íåâèäàííûå äåôèöèòû. Ñíà÷àëà ñ ìàãàçèííûõ ïîëîê èñ÷åçëè ñòèðàëüíûå ïîðîøêè, òðóäíî ñòàëî íàéòè îáû÷íîå õîçÿéñòâåííîå ìûëî. Ýòî âûçâàëî øîê ó ïðåêðàñíîé ïîëîâèíû.  äîìàõ êîïèëèñü ãðóäû ãðÿçíîãî áåëüÿ. À ñëåäóþùèé óäàð îáðóøèëñÿ íà êóðèëüùèêîâ. Ëþäè îñòàëèñü áåç ñèãàðåò, ïðîïàâøèõ íåâåäîìî êóäà. Áåç ïðèâû÷íîé çàòÿæêè ó ìóæèêîâ «ïóõëè óøè».
Ïî ñòðàíå òîãäà ïðîêàòèëèñü òàáà÷íûå áóíòû. Âçáóäîðàæåííûå òîëïû ïåðåêðûâàëè óëèöû â Ïåðìè è Êàçàíè, Ìèíñêå è Ñâåðäëîâñêå. Íàñòîÿùåå áóéñòâî ñ êîñòðàìè è ðàçãðîìëåííûìè ìàãàçèíàìè òâîðèëîñü íà Íåâñêîì ïðîñïåêòå Ëåíèíãðàäà. Òûñÿ÷è ìîñêâè÷åé, âîçìóùåííûõ îòñóòñòâèåì ñèãàðåò â ëàðüêàõ ìåòðî, ïåðåêðûëè äâèæåíèå ïî Ùåëêîâñêîìó øîññå...
Ïîçæå âûÿñíèëîñü, ÷òî â ÑÑÑÐ îäíîâðåìåííî çàêðûëèñü íà ðåìîíò âåäóùèå òàáà÷íûå ôàáðèêè, à Ãîñïëàí âäâîå ñîêðàòèë ïðîèçâîäñòâî òàáà÷íîãî ëèñòà. Áûëî ëè âñå ýòî ñîçíàòåëüíîé äèâåðñèåé? Îòâåòà íåò äî ñèõ ïîð. Ñîâåòñêèé ÷åëîâåê ìîã âûæèòü áåç êîëáàñû, òåðïåë ïîäîðîæàíèå âîäêè. Íî æäàòü ñâåòëîãî áóäóùåãî áåç êóðåâà îí íå ñîáèðàëñÿ.
Ãîðáà÷åâñêîå ïðàâèòåëüñòâî ýêñòðåííî âûäåëèëî 300 ìëí äîëëàðîâ íà èìïîðò ñèãàðåò èç ÑØÀ, õîòÿ ãîñäîëã óæå ñ÷èòàëñÿ ðåêîðäíûì. Áóíòàðè óøëè íà ïåðåêóð, îäíàêî èìåííî òîãäà â ìàññîâîì ñîçíàíèè ïðîèçîøåë ïåðåëîì. Ñîâåòñêèì ãðàæäàíàì ñòàëî íå æàëü ãîñóäàðñòâà, â êîòîðîì íåâîçìîæíî íàäåòü ÷èñòóþ ðóáàøêó è ïðîñòî çàêóðèòü.
«Íèêîãäà òàêîãî íå áûëî, è âîò îïÿòü», — ãîâàðèâàë íåçàáâåííûé ×åðíîìûðäèí. Ïëåâàòü íà «Ìàêäîíàëäñ» — êóäà òðåâîæíåå, ÷òî ñåãîäíÿ Ðîññèþ ïîêèäàþò êðóïíåéøèå ìåæäóíàðîäíûå ïðîèçâîäèòåëè ãðóïïû Big Tobacco. Ðå÷ü î ìîíîïîëèñòàõ íàøåãî îòå÷åñòâåííîãî ðûíêà — êîìïàíèÿõ British American Tobacco, Philip Morris International, Imperial Brands è Japan Tobacco International.  Ãîñäóìå ïûòàþòñÿ èðîíèçèðîâàòü: ìîë, îíè ñàìè ïîíåñóò óáûòêè, çàòî ðîññèÿíå áåç òàáàêà çäîðîâåå áóäóò.
Ñëîâ íåò, òàáàêîêóðåíèå — âðåäíàÿ ïðèâû÷êà. Òîëüêî âîò ïîëîâèíà òàáà÷íûõ ïðîäàæ ïîïîëíÿëà áþäæåò â âèäå àêöèçîâ. À åùå, äàæå ïî îôèöèàëüíîé ñòàòèñòèêå, êàæäûé òðåòèé âçðîñëûé ðîññèÿíèí îñòàåòñÿ êóðèëüùèêîì.  ñðåäíåì åæåäíåâíî óïîòðåáëÿåò ïî 11 ñèãàðåò. Ýòî ðåàëüíîñòü, îò êîòîðîé íå ñêðîåøüñÿ çà ðàññóæäåíèÿìè î «ïîñòåïåííîì ñíèæåíèè äîëè êóðÿùåãî íàñåëåíèÿ». Òåì áîëåå ôðîíòîâàÿ ïåñåíêà «Äàâàé çàêóðèì, òîâàðèù, ïî îäíîé» âíîâü ñòàíîâèòñÿ àêòóàëüíîé.
Ñ ÷åãî ïðèäåòñÿ íà÷àòü? Ñåëî Òàáà÷íîå ïîä Áàõ÷èñàðàåì. Âûáèòûå îêíà äâóõýòàæíîãî çàäàíèÿ — åäèíñòâåííûé â Ðîññèè Ìóçåé òàáàêà. Òóò æå ðàñïîëîæåíà Êðûìñêàÿ ñòàíöèÿ òàáàêîâîäñòâà. Ðàçðóõà âî âåñü ðîñò. Îáîøëè óíèêàëüíûé îáúåêò ôåäåðàëüíûå ãðàíäû, èñïóãàííî îòêðåùèâàåòñÿ ðåñïóáëèêàíñêèé Ìèíñåëüõîç. Äî ïîñëåäíåãî íèêòî íå çíàë, íóæíî ëè âîîáùå Ðîññèè ñîáñòâåííîå òàáàêîâîäñòâî. Îäíàêî çàòðàâëåííûé ìíîãîëåòíåé áîðüáîé ñ êóðåíèåì ñêðîìíûé êîëëåêòèâ ñîòðóäíèö ñòàíöèè ïðîäîëæàåò ðàáîòó. Íà ÷èñòîì ýíòóçèàçìå, ïðè ìèçåðíûõ çàðïëàòàõ ýòè æåíùèíû ñìîãëè ñîõðàíèòü ýêñïîçèöèþ ìóçåÿ è óíèêàëüíóþ ñîðòîâóþ êîëëåêöèþ. Åñòü îáðàçöû òàáàêà íà÷èíàÿ ñ 30-õ ãîäîâ. Ñîòíè èññëåäîâàíèé ñ èíôîðìàöèåé ïî àãðîòåõíèêå, ñïåöèàëüíûå ñóøèëêè, òþêè, ïðåññû.  ìàëåíüêîì Òàáà÷íîì ãîòîâû âçÿòüñÿ çà âîçðîæäåíèå îòðàñëè.
Íåìíîãî èñòîðèè. Êóñòû òàáàêà (ëàò. Nicotiàna) çàâåçëè íà Êðûìñêèé ïîëóîñòðîâ òóðêè-îñìàíû. Äåëî îêàçàëîñü ïðèáûëüíûì, ïàõó÷èé òîâàð â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ âûâîçèëñÿ îòñþäà âìåñòå ñ ïåðåêîïñêîé ñîëüþ, ñàôüÿíîâîé êîæåé è âåëèêîëåïíûìè òàòàðñêèìè êèíæàëàìè. Äâà ñòîëåòèÿ íàçàä ñåðüåçíî óëó÷øèëè êà÷åñòâî êðûìñêèõ òàáàêîâ êîëîíèñòû-íåìöû, ïîçíàêîìèâøèå òàòàð ñ ïðîöåññîì ôåðìåíòàöèè.
Ê íà÷àëó XX âåêà ïðèçíàííûì öåíòðîì òàáà÷íîé ïðîìûøëåííîñòè Ðîññèè ñòàëà Ôåîäîñèÿ. Áèçíåñ íàõîäèëñÿ â ðóêàõ êàðàèìñêèõ êóïå÷åñêèõ ôàìèëèé: Ñòàìáîëè, Ìàéòîï, Ñàâóñêàí. Äà÷è òàáà÷íûõ ìàãíàòîâ ïî ñåé äåíü ñ÷èòàþòñÿ óêðàøåíèåì íàáåðåæíîé ãîðîäà-êóðîðòà. Ïàïèðîñû ôàáðèêè Ñòàìáîëè äâàæäû óäîñòàèâàëèñü âûñøåé íàãðàäû Âñåìèðíîé âûñòàâêè â Ïàðèæå 1895 è 1900 ãîäîâ.
À ÷åðåç ñòî ëåò, ëåòîì 1990-ãî, ñòàðåéøàÿ â ñòðàíå Ôåîäîñèéñêàÿ «òàáà÷êà» ñãîðåëà äîòëà. Ïðè çàãàäî÷íûõ îáñòîÿòåëüñòâàõ, êàê ðàç íàêàíóíå òàáà÷íûõ áóíòîâ. Çíàìåíèòûõ ñèãàðåò «Çîëîòîé ïëÿæ» áîëüøå íåò. Çàòî îñòàëèñü ëàáîðàòîðèè Êðûìñêîé îïûòíîé ñòàíöèè òàáàêîâîäñòâà. Õàðàêòåðíàÿ ïîäðîáíîñòü. Äåãóñòèðóþò áàõ÷èñàðàéñêèé òàáàê íà îòêðûòîì âîçäóõå. Ëàáîðàíòêà ñâåðíóëà íà ñïåöèàëüíîì óñòðîéñòâå ñàìîêðóòêó äëÿ æóðíàëèñòîâ. Ìîðå ðÿäîì, ãîðû òîæå, ÷òî ëèøü ïîä÷åðêèâàåò ðîñêîøíûé áàðõàòíûé âêóñ ñîðòà «Âèðäæèíèÿ-Áåðëè».
«×èñòûé òàáàê, áåç âñÿêèõ äîáàâîê, — ïîÿñíÿåò íàó÷íûé ñîòðóäíèê Íàòàëüÿ Ãîí÷àðåíêî. — Íàø, êðûìñêèé ïðîäóêò äëÿ ñîçåðöàíèÿ è îòäûõà».
Ïî ìíåíèþ çíàòîêîâ, ñîðò «Àìåðèêàí-63» îòëè÷àåòñÿ òîíêèì, áëàãîðîäíûì è ñòðîãèì àðîìàòîì. Îí îòëè÷íî àäàïòèðîâàí ê ïðèðîäíûì óñëîâèÿì ïîëóîñòðîâà.
«Åñëè óæ ðîññèÿíå êóðÿò, òî èì íåîáõîäèìî ïðåäîñòàâèòü êà÷åñòâåííóþ ïðîäóêöèþ, — ãîâîðèò çàâëàáîðàòîðèåé Ëèäèÿ Êàðãèíà. — Ìåæäóíàðîäíûå êîðïîðàöèè ïðàêòèêóþò ñîóñèðîâàíèå ñûðüÿ. Ðàíüøå îíî âêëþ÷àëî äî ïîëóñîòíè íàòóðàëüíûõ êîìïîíåíòîâ, â òîì ÷èñëå ìåä è ïåðóàíñêèé áàëüçàì. Ñåé÷àñ æå ñèãàðåòû íàáèòû â îñíîâíîì òàáà÷íîé ïûëüþ...»
 ëó÷øèå ãîäû ïîä êðûìñêèé òàáàê îòäàâàëè äî 9 òûñÿ÷ ãåêòàðîâ çäåøíèõ ñåëüõîç-óãîäèé. Ñàìîå èíòåðåñíîå: ýòîé êóëüòóðå ïðàêòè÷åñêè íå íóæíà âîäà. Ïîëèâàòü ïðèõîäèòñÿ ëèøü ðàññàäó â ïàðíèêàõ. Ïîñëå ÷åãî ìîëîäûå êóñòû ïåðåñàæèâàþò â ïîëå, è âåñü ñåçîí ïîëèâ íå òðåáóåòñÿ âîîáùå.
Êðûìñêàÿ çîíàëüíàÿ îïûòíàÿ ñòàíöèÿ òàáàêîâîäñòâà ñîçäàâàëàñü íàêàíóíå Ïåðâîé ìèðîâîé âîéíû íà áàçå Íèêèòñêîãî áîòàíè÷åñêîãî ñàäà ßëòû. Óæå ïîñëå ðåâîëþöèè ñàì íàðêîì ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè Àíàñòàñ Ìèêîÿí îðãàíèçîâàë Âñåñîþçíûé íàó÷íî-èññëåäîâàòåëüñêèé èíñòèòóò òàáàêà è ìàõîðêè (ÂÈÒÈÌ). Ïðè ÑÑÑÐ âñå þæíûå ðåñïóáëèêè çàíèìàëèñü òàáà÷íûìè ïëàíòàöèÿìè â ñâîèõ ïðèðîäíûõ çîíàõ. Êðûì îêàçàëñÿ ëó÷øèì ìåñòîì äëÿ âûðàùèâàíèÿ ñàìîãî âûñîêîêà÷åñòâåííîãî ñûðüÿ.
À ÷òî ñåé÷àñ? Óíèêàëüíàÿ ñòàíöèÿ ïîä Áàõ÷èñàðàåì ëèøåíà ñîáñòâåííîé çåìëè. Íå âûäåëèëè äàæå íåáîëüøîé ó÷àñòîê äëÿ îïûòîâ ñ ðàñòåíèåì. Òàáàêîâîäû ýêñïåðèìåíòèðóþò íà êðîõîòíîì ïàëèñàäíèêå âîçëå íàó÷íîãî êîðïóñà, êàêèì-òî íåâåðîÿòíûì îáðàçîì óìóäðÿÿñü îáåñïå÷èòü âîñüìèïîëüíûé ñåâîîáîðîò. Èç ïîñëåäíèõ ñèë áåðåãóò ñåìåííîé ôîíä. Êàæäóþ âåñíó ïåðåñåèâàþò ÷àñòü êîëëåêöèè äëÿ ïîääåðæàíèÿ ñåìÿí â æèçíåñïîñîáíîì ñîñòîÿíèè. Íå çíàþ, êàê êóðèëüùèêè, à îò÷àÿííûå æåíùèíû èç ñåëà Òàáà÷íîå íàäåþòñÿ íà íîâûå âðåìåíà.
P.S. Ïîêà æå êîíñòàòèðóåì: òàáà÷íàÿ èíäóñòðèÿ ÐÔ ïîëíîñòüþ çàâèñèìà îò èíîñòðàííûõ ïðîèçâîäèòåëåé ñûðüÿ. Äîëÿ òàáàêà, âûðàùåííîãî â íàøåé ñòðàíå, êàòàñòðîôè÷åñêè ìàëà. Ðîññèè ïðèäåòñÿ âíîâü ïîäíèìàòü îòðàñëü. Èëè ïðåâðàòèòüñÿ â ñòðàíó íåêóðÿùèõ, âî ÷òî, ñêàçàòü ïî ïðàâäå, íå âåðèòñÿ.
