Канадские ученые сообщают, что виноградные косточки оказались естественным пищевым консервантом, который способен остановить размножение опаснейших бактерий. Танины, выделенные из, как принято считать, бесполезных виноградных косточек, могут подавлять развитие различных штаммов бактерий, включая листерии, которые являются источником опасных инфекций. Эксперты разработали новый метод переработки виноградных косточек, которые обычно выбрасывают или сжигают.
.jpg)
Жирная пища перегружает сердце
О негативном влиянии жирной пищи на организм известно давно. Однако список последствий употребления нездоровой еды пополняется регулярно. Жирная пища вредна для здоровья не только в долгосрочной перспективе — как выяснили британские ученые, всего 10 дней диеты с высоким содержанием жиров заметно сказываются на физическом и психическом состоянии подопытных крыс. Обнаружено, что диета с высоким содержанием жиров очень скоро влекла за собой снижение эффективности использования кислорода мышечными тканями при нагрузках: для того чтобы выполнить ту же работу, мышцам требовалось больше кислорода, что приводило к перегрузкам сердца. Эксперты рекомендуют максимально сократить употребление жирной пищи, чтобы оставаться активными и здоровыми.
Растительные средства не безопасны
Многие люди используют растительные средства, чтобы улучшить пошатнувшееся здоровье. Однако, как доказали американские исследователи, они далеко не так безопасны, как кажется. Ученые сообщают, что, взаимодействуя с лекарствами, они могут привести к серьезным проблемам. Зверобой снижает эффективность многих лекарств и вызывает серьезные побочные эффекты при одновременном приеме антидепрессантов, антикоагулянтов, лекарств от астмы и стероидов. Чеснок, женьшень, имбирь и пиретрум девичий не сочетаются с антикоагулянтами, такими как аспирин, варфарин и плавикс, — они повышают риск кровотечений.
.jpg)
От болезни Альцгеймера поможет вино
Американские ученые, проведя ряд исследований, пришли к выводу, что полифенолы, содержащиеся в красном вине, помогают предотвратить болезнь Альцгеймера. Новое исследование показало, что некоторые из этих веществ действительно достигают мозга. Ученые сообщают, что эти полезные вещества также содержатся в винограде. Для достижения положительного эффекта достаточно употреблять вино нечасто и в умеренных количествах.
.jpg)
Ультрафиолет вреднее для женщин
Для женщин ультрафиолетовое излучение опаснее, чем для мужчин, утверждают американские специалисты. У прекрасной половины человечества он может вызвать развитие некоторых аутоиммунных заболеваний. Исследования показали, что у женщин, проживающих в городах с высоким уровнем солнечной активности, чаще развивается болезнь Вагнера (дерматомиозит), характеризующаяся в том числе мышечной слабостью. Ученые предполагают, что женский организм реагирует на солнечные лучи не так, как мужской. У самок мышей в ходе экспериментов под воздействием солнца быстрее появлялись кожные воспаления.
.jpg)
Не теряйте волосы
Слишком частое расчесывание, особенно укладка в парикмахерской, приводит к потере волос, сообщают израильские ученые. В ходе эксперимента, продолжавшегося более месяца, 14 женщин подсчитывали количество выпавших за день волос, а также отмечали, сколько раз в день они обычно причесываются. В итоге было установлено, что чем чаще вы причесываетесь, тем больше теряете волос. По словам ученых, причесываться необходимо, однако важно этим не злоупотреблять.
.jpg)
Сахар залечит раны
Сахар, как и соль, называют белым ядом. Однако британские ученые проанализировали результаты исследований и выяснили, что сахар не так уж и вреден — его можно использовать при лечении ран, язв и даже при лечении послеампутационных ран. Он помогает заживить рану и снизить боль, поскольку болезнетворным бактериям, вызывающим воспаление, необходима вода для размножения и роста, а сахар впитывает воду, что ведет к гибели бактерий.
.jpg)
Физические упражнения - заслон для рака
Финские медики рассказали о том, что ежедневные физические нагрузки в течение всего 30 минут способствуют сокращению риска возникновения онкологических заболеваний на 50%. Ученые доказали, что физическая активность — например бег, плавание, гребля, прогулки на велосипеде, футбол, баскетбол, хоккей и другие виды спорта — ведет к активизации защитных функций организма. В результате повышается способность организма противостоять опасным заболеваниям. При этом очень важно заниматься спортом каждый день, интенсивно и не менее 30 минут. Вместо упражнений прекрасно подойдет и простая энергичная прогулка. А вот наиболее эффективными в плане противодействия онкологическим заболеваниям были названы спортивные игры с мячом.
Депрессию излечит похудание
Избавление от лишнего веса в целом оказывает положительное влияние на здоровье. Британские исследователи сообщают, что проведенная ими шестимесячная программа похудения позволила пациентам не только сбросить 8% массы тела, но и избавиться от депрессии. К тому же у них снизился уровень триглицеридов в крови, которые являются фактором риска — их высокое содержание может привести к инсульту. В программе изменения образа жизни и улучшения питания принял участие 51 доброволец. Люди, находившиеся на момент начала исследования в депрессии, потеряли 8% от первоначальной массы тела, а участники, не страдавшие депрессией, — 11%. Эксперты шутят: занимаясь спортом, можно убить сразу двух зайцев — и лучше выглядеть, и поправить расшатанные нервы.
.jpg)
Грейпфрут поможет при лечении рака
Целебные свойства цитрусовых известны довольно давно. Благодаря высокому содержанию витамина С они хорошо защищают от простуды, а также повышают иммунитет. Американские ученые заявляют, что грейпфрутовый сок ускоряет лечение рака. Известно, что вещество, содержащееся в этом фрукте, способно повышать эффективность некоторых лекарств. Например, прием 225 миллиграммов грейпфрутового сока ежедневно позволяет увеличить эффективность препаратов в семь раз и снизить негативные побочные эффекты от приема противоопухолевых лекарств.
Примерно у 25% пациентов, участвовавших в исследовании, наступила ремиссия. Исследователи считают, что их открытие поможет онкологическим больным, а также окажет хороший профилактический эффект для здоровых людей.
Ягоды разгладят кожу
Конец лета всегда богат плодами и ягодами. Корейские ученые обнаружили в ягодах соединение, предотвращающее появление морщин, — эллаговая кислота. Исследователи выяснили, что местное нанесение эллаговой кислоты препятствует разрушению коллагена и воспалительным реакциям — двум важнейшим причинам появления морщин. Кроме того, не стоит забывать, что ягоды обладают множеством здоровых свойств. Соединение под названием эллаговая кислота, обнаруженное в ягодах, зеленом чае и некоторых других фруктах, овощах, а также орехах, является мощным антиоксидантом и помогает также защитить наш организм от рака, старения и токсинов.
