Диетолог Елена Мотова рассказала, какие ошибки в питании допускают россияне.
Она заявила, что жители России едят слишком много продуктов глубокой переработки и сахара. По словам врача российские дети съедают в год около 30 кг сахара, что в три раза превышает рекомендации международных организаций.
Согласно исследованию Росстата, колбасу, сосиски, копчёности и другие продукты переработки мяса 75% российских мужчин едят практически ежедневно. Эксперт уточнила, что еда глубокой переработки отличается тем, что в ней много добавленных жиров, сахара и соли и мало витаминов, минералов и клетчатки.
В 2015 году ВОЗ отнесла мясные продукты промышленного производства к канцерогенным для человека. Нерациональное питание повышает риски хронических заболеваний.
Смертность от болезней сердечно-сосудистой системы, онкологических заболеваний, сахарного диабета 2 типа и других хронических неинфекционных заболеваний составляет в нашей стране 67,6%, сообщает Газета.ру.
