Власти китайской провинции Юньнань на юго-западе страны опубликовали правила, направленных на защиту древних чайных деревьев. Об этом сообщает информационное агентство «Синьхуа».
Правила направлены на решение различных вопросов, касающихся защиты, управления, исследований и использования диких и культивируемых чайных деревьев возрастом более 100 лет. Они предусматривают организацию полного цикла научной защиты ресурсов зародышевой плазмы древних чайных деревьев, управление ростом, охрану окружающей среды, пересадку, использование и утилизацию.
В общей сложности было принято 30 правил. На пресс-конференции, организованной Постоянным комитетом регионального Собрания народных представителей (парламента) рассказали, что они вступят в силу с 1 марта.
Провинция Юньнань – регион с крупным производством чая. В регионе произрастает около 20 миллионов чайных деревьев. Китай является родиной шести различных видов чая: зеленого, желтого, черного, белого и красного чая, а также улуна. В стране насчитывается более двух тысяч видов чайной продукции.
В ноябре 2022 года китайская традиционная техника производства и приготовления чая была включена в список объектов нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.