Íîâîñòè
Ñèðèíà Àíãåëèíà
 Ìîñêâå ãàñòðîëÿìè áàëåòà Ìýòüþ Áîóðíà çàâåðøèëñÿ ×åõîâñêèé ôåñòèâàëü
Ñëóõè î ñìåðòè ãëÿíöà, êîòîðûå ðàñïðîñòðàíÿåò ðåæèññåð Ìýòüþ Áîóðí â ñïåêòàêëå "Äîðèàí Ãðåé", íåñêîëüêî ïðåóâåëè÷åíû.
Ìýòüþ Áîóðíà ìû çíàåì íå òàê äàâíî, íî î÷åíü ëþáèì. Ñ òåõ ïîð êàê îí ïðèâåç â Ìîñêâó "íàøå âñå" - "Ëåáåäèíîå îçåðî" â ñâîåé ñîáñòâåííîé, ìóæñêîé èíòåðïðåòàöèè. Ñ ýòèõ æå ïîð ìû ñ÷èòàåì åãî îáðàçöîì åâðîïåéñêîé ïðîäâèíóòîé ðàñêîâàííîñòè è ñ÷àñòëèâîãî óìåíèÿ ñîâìåñòèòü âûñîêîå èñêóññòâî ñ áëèçîñòüþ ê øèðîêèì çðèòåëüñêèì ìàññàì.
Íî åñëè "Ëåáåäèíîå îçåðî" áûëî ýêçîòè÷åñêîé ïòèöåé, ÿâíûì åâðîïåéñêèì èìïîðòîì, òî "Äîðèàí Ãðåé", ïîñòàíîâêà Áîóðíà, çàâåðøèâøàÿ íûíåøíèé ×åõîâñêèé...
Íà ïðîøëîé íåäåëå â ñòîëèöå Áàâàðèè Ìþíõåíå çàâåðøèëñÿ ñòðàííûé ñóäåáíûé ïðîöåññ. Åãî æäàëè ïî÷òè ïîëòîðà ãîäà, à çàêîí÷èëñÿ îí ìåíüøå ÷åì çà ïîëäíÿ. Îáâèíÿåìûé ïîëíîñòüþ ïðèçíàë ñâîþ âèíó è îòïðàâèëñÿ çà ðåøåòêó íà øåñòü ëåò. Åãî àäâîêàòû îòêàçàëèñü îò êàññàöèîííîé æàëîáû, íåñìîòðÿ íà òî ÷òî èìåëè òàêóþ âîçìîæíîñòü. Çàòî îäíîìó èç ñâèäåòåëåé íå ïðèøëîñü ïóáëè÷íî äàâàòü ïîêàçàíèÿ.
Õåëüã Ñãàðáè è Ñþçàííà Êëàòòåí ïîçíàêîìèëèñü â êóðîðòíîì îòåëå "Ëàíçåðõîô" ïîä Èíñáðóêîì - îòåëå äëÿ î÷åíü áîãàòûõ ëþäåé, öåíÿùèõ ïîêîé è óåäèíåíèå è íå ñòðåìÿùèõñÿ ïðèâëå÷ü ê ñåáå âíèìàíèå. Ïðîñòî ïîòîìó, ÷òî âíèìàíèÿ èì è â ïîâñåäíåâíîé æèçíè õâàòàåò. Âïðî÷åì, íè Ñþçàííà Êëàòòåí, íè Õåëüã Ñãàðáè äî ñâîåé âñòðå÷è íå ïîÿâëÿëèñü íà îáëîæêàõ ãëÿíöåâûõ æóðíàëîâ. Îáàÿòåëüíîìó øâåéöàðöó, âëàäåþùåìó øåñòüþ ÿçûêàìè, äàæå ïðèøëîñü îáðàòèòüñÿ ê ïîèñêîâîé ñèñòåìå Google, ÷òîáû óçíàòü, ñ êåì æå îí ïîçíàêîìèëñÿ. Èíôîðìàöèÿ Google íå îñòàâèëà åãî ðàâíîäóøíûì.  ïåðâîé æå ñòðîêå ëþáîé ññûëêè íà çàïðîñ "Ñþçàííà Êëàòòåí" çíà÷èëîñü: "Ñàìàÿ áîãàòàÿ æåíùèíà...
Ëþäè ðàçäåëÿþòñÿ â çàâèñèìîñòè îò òîãî, êóäà èõ âûâîçèëè â äåòñòâå: íà äà÷ó, íà ÞÁÊ (Þæíûé áåðåã Êðûìà) èëè â Ïðèáàëòèêó (Ðèæñêîå âçìîðüå, Ôèíñêèé çàëèâ). Àâòîð ñòàòüè ïðèíàäëåæèò ê ïîñëåäíåé êàòåãîðèè, ïîýòîìó ïðè ñëîâå "êóðîðò" àâòîìàòè÷åñêè äóìàåò íå î þæíîé ãàëüêå, à î ñâåòëîì ïåñêå ñåâåðíûõ ïëÿæåé.
Íà ïèêå ëåòà äóìàòü îá Èñïàíèè, Èòàëèè, Ãðåöèè è Åãèïòå íå òîëüêî áåññìûñëåííî, íî è íå ñîâñåì ïðèÿòíî. Ýòî âñå ñòðàíû áàðõàòíîãî ñåçîíà. Ìåæäó òåì - ÷åãî ñêðûâàòü! - î÷åíü ìíîãèì õî÷åòñÿ ñàìîãî îáû÷íîãî îòïóñêà. ×òîáû âêóñíî êîðìèëè òðè ðàçà â äåíü è íå äîíèìàëè ìóçåÿìè, äîñòîïðèìå÷àòåëüíîñòÿìè, øîïèíãîì, ÷òîáû ïëÿæ áûë â 50 ìåòðàõ îò äâåðè îòåëÿ, ÷òîáû íèêòî íå îòâëåêàë îò ëþáèìîé êíèæêè, ÷òîáû â ìåñòíîì êëóáå ïî âå÷åðàì ïðîäàâàëè áèëåòû íà íå ñëèøêîì íîâóþ ãîëëèâóäñêóþ ìåëîäðàìó. Êîðî÷å, êóðîðò.
Ñåãîäíÿ îí âïîëíå äîñòóïåí â ñâîåì áëèæíåì åâðîïåéñêîì âàðèàíòå - íà çàïàäíîì ïîáåðåæüå Áàëòèéñêîãî ìîðÿ.  Ãåðìàíèè îíî, âïðî÷åì, ÷àùå íàçûâàåòñÿ...
Ïðèëåòåâ â Ìþíõåí, âû îêàçûâàåòåñü íå â Ãåðìàíèè, à â Áàâàðèè. Áàâàðöû âîò óæå íåñêîëüêî ñòîëåòèé ãîðäÿòñÿ ñâîåé îñîáîñòüþ, è ýòî íå õâàñòîâñòâî.
ÑÒÎËÈÖÀ ÎÄÍÎÉ ÎÒÄÅËÜÍÎ ÂÇßÒÎÉ ÁÀÂÀÐÈÈ
l Æèòåëè Ìþíõåíà ãîâîðÿò íà äèàëåêòå, êîòîðûé íå êàæäûé íåìåö ïîíèìàåò, ÷òî óæ ãîâîðèòü î òóðèñòàõ. Òàê ÷òî îñòàâüòå â ïîêîå ñâîé øêîëüíûé íåìåöêèé è ïåðåõîäèòå íà àíãëèéñêèé.  Ìþíõåíå ñàìûé âûñîêèé îáðàçîâàòåëüíûé óðîâåíü ïî ñðàâíåíèþ ñî âñåé îñòàëüíîé Ãåðìàíèåé, è âñòðåòèòü íà óëèöå ÷åëîâåêà, ãîòîâîãî ïîãîâîðèòü ñ ïðèåçæèì ïî-àíãëèéñêè èëè ïî-ôðàíöóçñêè, ïðîùå, ÷åì â äðóãèõ íåìåöêèõ ãîðîäàõ.
Êðîìå òîãî, Ìþíõåí îòëè÷àåòñÿ îò äðóãèõ íåìåöêèõ ìåòðîïîëèé ïîâûøåííîé äîáðîæåëàòåëüíîñòüþ ïî îòíîøåíèþ ê òóðèñòàì.  Áåðëèíå, Ãàìáóðãå è Ôðàíêôóðòå âû èíîãäà ÷óâñòâóåòå ñåáÿ íåçâàíûì ãîñòåì, â Ìþíõåíå -...
Âñå ëþäè äåëÿòñÿ íà äâå êàòåãîðèè: íà òåõ, êòî Ðèì ñòðàñòíî ëþáèò, è òåõ, êòî åãî íå âûíîñèò. Òàê ãîâîðèë ñîçäàòåëü ïñèõîàíàëèçà Çèãìóíä Ôðåéä, ðàçóìååòñÿ, èìåÿ â âèäó ãëóáèíû ÷åëîâå÷åñêîé äóøè. Íî åñòü è íåñêîëüêî äîñòàòî÷íî ïðîñòûõ êðèòåðèåâ, ïî êîòîðûì ìîæíî ïîíÿòü, ñòîèò ëè âàì åõàòü èìåííî ñþäà
Äëÿ òîãî ÷òîáû ïîëþáèòü Ðèì, íóæíî èìåòü âêóñ ê ýêëåêòèêå. Ãîðîä ìåòîäè÷íî è ãåíèàëüíî çàñòðàèâàëè è îáæèâàëè íà ïðîòÿæåíèè òûñÿ÷åëåòèé, è ñåãîäíÿ âû íà êàæäîì øàãó âñòðå÷àåòå ðàçíîîáðàçèå âðåìåííûõ ñëîìîâ. Íå íàäåéòåñü íà òî, ÷òî çäåñü âû îáíàðóæèòå èäåàëüíûé ãîðîä-ìóçåé, â êîòîðîì àêêóðàòíî ñîõðàíåíà ïåðâîçäàííîñòü îðèãèíàëîâ. Íè÷åãî ïîäîáíîãî. Õðèñòèàíñêèå öåðêâè ñòîÿò íà àíòè÷íûõ ôóíäàìåíòàõ, è â íèõ åùå ñîõðàíèëèñü ïîäâàëû, ãäå óáèâàëè ïåðâûõ õðèñòèàí. Îáëîìêè àíòè÷íûõ êîëîíí íà îáî÷èíàõ óëèö ñîñåäñòâóþò ñ ìóñîðíûìè óðíàìè.  ñðåäíåâåêîâûõ öåðêâÿõ íå âèäíî èçíà÷àëüíîé àðõèòåêòóðû, ïîòîìó ÷òî âñå çàëåïëåíî áàðî÷íûìè ôðåñêàìè. Ïðàâäà,...
Ïîñëåäíèå äíè ïåðåä Ïàñõîé âñåãäà ïîñâÿùåíû ãîòîâêå, õîòÿ â æèâîòå åùå Âåëèêèé ïîñò. Çàòî õîëîäèëüíèêè è êëàäîâûå óæå ëîìÿòñÿ îò òîãî, ÷åì áóäåì îòìå÷àòü ïðèõîä ïàñõàëüíîãî âîñêðåñåíüÿ. Íà ðîññèéñêîì ïàñõàëüíîì ñòîëå ïî òðàäèöèè ìîæåò áûòü äî ñîðîêà ðàçíûõ áëþä, íî ñðåäè íèõ åñòü òîëüêî òðè ãëàâíûõ.
ÏÐÈßÒÍÀß ÒßÆÅÑÒÜ Â ÆÅËÓÄÊÅ
Íàèáîëåå òðóäîåìêàÿ ÷àñòü ïðèãîòîâëåíèÿ ê Ïàñõå - ñäåëàòü êóëè÷è. Ýòî ïðàêòè÷åñêè ñàìàÿ êàïðèçíàÿ âûïå÷êà íà ñâåòå. È âðåìåíè íà îäíî òîëüêî òåñòî âàì ïîíàäîáèòñÿ íå ìåíüøå øåñòè ÷àñîâ. Òåñòî äëÿ êóëè÷à äåëàþò "ñòóïåíüêàìè", ïîäõîäèò îíî ðàçà òðè, êàæäûé ðàç íå òîëüêî óâåëè÷èâàÿñü â îáúåìå, íî è ìåíÿÿ âêóñ.
Íåñêîëüêî îáùèõ ïðàâèë äëÿ óäà÷íîãî êóëè÷à.
Ïðàâèëî ïåðâîå. Åñëè âû õîòèòå îáëåã÷èòü ñâîþ æèçíü, íå ïåêèòå êóëè÷è âîâñå. Êóïèòå ãîòîâûé èòàëüÿíñêèé ïàíåòòîíå - çàìåíà íå âïîëíå ðàâíîöåííàÿ, íî âîçìîæíàÿ. Íåäîñòàòîê åå â òîì, ÷òî ïðîèçâåäåíèå èòàëüÿíñêîé êîíäèòåðñêîé èíäóñòðèè ëåãêîå è âîçäóøíîå. À íàñòîÿùèé...
Ïîêà Âåëèêèé ïîñò íå çàêîí÷èëñÿ, íóæíî ñðî÷íî ïîãîâîðèòü ïðî ñàëàòû - ëåãêèå, âåñåííèå, ïîëåçíûå, èçûñêàííûå. Åùå äâà-òðè äíÿ - è ïîðà ãîòîâèòü ïàñõàëüíûé ñòîë. Òóò óæ ñòàíåò íå äî ñàëàòîâ. À îíè, ìåæäó ïðî÷èì, èìåííî ñåé÷àñ îñîáåííî àêòóàëüíû.
ÑÀËÀÒÛ È ÑÀËÀÒÛ
Äëÿ íà÷àëà óñòðàíèì íåäîðàçóìåíèå, êîòîðîå çàñòàâëÿåò íàñ ïóòàòü ñàëàòû ñ ñàëàòàìè. Ýòî âñåãî ëèøü îìîíèìû - òî åñòü ñëîâà, êîòîðûå çâó÷àò îäèíàêîâî, íî îçíà÷àþò ðàçíîå.
Çíà÷åíèå ïåðâîå: ñàëàòû â ðîññèéñêîì ïîíèìàíèè. Êëàññèêîé ýòîãî íàïðàâëåíèÿ îñòàåòñÿ îëèâüå. Ìèñêà àêêóðàòíî íàðåçàííûõ îñíîâàòåëüíûõ ïðîäóêòîâ, çàëèòûõ íå ñëèøêîì ëåãêèì ìàéîíåçîì. Ýòî õîëîäíàÿ çàêóñêà, ïîëíîöåííîå êîìïëåêñíîå áëþäî, â êîòîðîì áåëêîâ, æèðîâ, óãëåâîäîâ è êàëîðèé ïðèìåðíî ñòîëüêî æå, ñêîëüêî â ïîðöèè æàðêîãî ñ ëóêîì è êàðòîøêîé èëè â êóñêå ïèööû.
Ñàëàòû æå, î êîòîðûõ èäåò ðå÷ü â íàøåé ñòàòüå, ýòî íå÷òî ïðèíöèïèàëüíî èíîå - âîçäóøíûå ñîçäàíèÿ,...
Áåðëèí - îäíà èç ñàìûõ áëèçêèõ ê íàì òî÷åê Çàïàäíîé Åâðîïû, òàê ÷òî èìåííî ñþäà óäîáíî îòïðàâèòüñÿ â êîðîòêîå ïóòåøåñòâèå.
Ñòîëèöà Ãåðìàíèè - íåîáû÷àéíî óäîáíûé ïóíêò íàçíà÷åíèÿ. Âî-ïåðâûõ, ýòî äåéñòâèòåëüíî áëèçêî: 2 ÷àñà 20 ìèíóò â ñàìîëåòå - è âû óæå â Áåðëèíå. Ïðàâäà, íóæíî ïðèçíàòüñÿ, ÷òî äëÿ âàñ âûãîäíåå, åñëè âàøè âûõîäíûå ïðèõîäÿòñÿ íà ñåðåäèíó íåäåëè. Âñå àâèàêîìïàíèè ïîâûøàþò öåíû íà áèëåòû, åñëè âàøå ïðåáûâàíèå âûïàäàåò íà âûõîäíûå äíè. Åñëè, íàïðèìåð, ëåòåòü "Àýðîôëîòîì", òî áèëåò òóäà íà ñðîê ñ ïÿòíèöû ïî âîñêðåñåíüå îáîéäåòñÿ â 9581 ðóáëü, à åñëè ñ ïîíåäåëüíèêà äî ñðåäû - â 7816 ðóáëåé.  "Òðàíñ-àýðî" â ëþáûå äíè áèëåò ñòîèò 12 867 ðóáëåé (áðîíü ÷åðåç èíòåðíåò). Îñòàëüíûå ðåéñû, óâû, ñ ïåðåñàäêîé.
Âî-âòîðûõ, Áåðëèí íèêîãäà íå çàñòàâèò âàñ ñòðàäàòü...
Åäâà ìû íàêóøàëèñü äî îòâàëà áëèíêîâ ñ ðûáêîé, èêîðêîé è âàðåíüèöåì, êàê óæå ïîðà ìàñëó, ÿéöàì, ìÿñó, ìîëîêó è âñåì èõ ïðîèçâîäíûì ïîêèíóòü õîëîäèëüíèêè íà ñëåäóþùèå ñåìü íåäåëü. Âåëèêèé ïîñò. Êîíå÷íî, ïîñòèòüñÿ èëè íå ïîñòèòüñÿ - ñåãîäíÿ ëè÷íîå äåëî êàæäîãî, íî â êîíöå êîíöîâ ïîñò - ýòî âêóñíî, ïîëåçíî è çäîðîâî.
ÅÑËÈ ÂÛ ÄÅÉÑÒÂÈÒÅËÜÍÎ ÏÎÑÒÈÒÅÑÜ...
...âñå îêàçûâàåòñÿ íå òàê ïðîñòî, êàê ýòî ïðåäñòàâëÿåòñÿ ñ ïåðâîãî âçãëÿäà. Òî åñòü ïðîñòî óáðàòü èç õîëîäèëüíèêà âûøåóïîìÿíóòûå ñêîðîìíûå ïðîäóêòû íåäîñòàòî÷íî. Åäà â Âåëèêèé ïîñò ïîä÷èíÿåòñÿ ñîâåðøåííî îñîáåííîìó ðàñïîðÿäêó, åñëè, ðàçóìååòñÿ, ñëåäîâàòü öåðêîâíîìó óñòàâó.
Îñîáåííî ñòðîãèé ïîñò ïðåäïîëàãàåòñÿ â ïåðâóþ è ïîñëåäíþþ (Ñòðàñòíóþ) íåäåëè Âåëèêîãî ïîñòà.
Ñêîðîìíûå ïðîäóêòû èñêëþ÷åíû ïîëíîñòüþ, íà âñå ñåìü íåäåëü.
Ïî óñòàâó òðàïåçà ïî áóäíèì äíÿì äîëæíà áûòü òîëüêî îäíà. Ïî ñóááîòàì è âîñêðåñåíüÿì ðàçðåøàþòñÿ îáåä è óæèí. Âîîáùå ñóááîòû è âîñêðåñåíüÿ ïîñòà îòìå÷åíû îïðåäåëåííûìè ïîñëàáëåíèÿìè....
Ìíåíèÿ ðåçêî ðàñõîäÿòñÿ: îò "ñîçäàíèå ñåòè ïëàòíûõ äîðîã â Ðîññèè íåèçáåæíî" äî "ïëàòíûå äîðîãè - ýòî ÷èñòåéøàÿ óòîïèÿ".  ïðîìåæóòêå ðàñïîëàãàåòñÿ ñêåïòè÷åñêîå "äà, íî íå ðàíüøå ÷åì ÷åðåç 20 ëåò" è ðàäîñòíîå "â áëèæàéøåå âðåìÿ".
Íåñêîëüêî äíåé íàçàä ïåðâûé âèöå-ïðåìüåð Ñåðãåé Èâàíîâ íà âñòðå÷å ñ æóðíàëèñòàìè çàòðîíóë òåìó ïëàòíûõ àâòîìîáèëüíûõ äîðîã, âûçâàâ íîâûé âñïëåñê èíòåðåñà ê äàëåêî íå íîâîé òåìå. Ñ îäíîé ñòîðîíû, òîò, êòî áûâàë çà ðóáåæîì, çíàåò, ÷òî ïëàòíîå øîññå - ìå÷òà àâòîìîáèëèñòà. Çàïëàòèë íåáîëüøóþ ñóììó - è åäåøü ïî ÷èñòîé óõîæåííîé äîðîãå, íà îáî÷èíå êîòîðîé ðàñïîëàãàþòñÿ óäîáíûå ñòîÿíêè, ìåñòà äëÿ îòäûõà, áåíçîçàïðàâî÷íûå ñòàíöèè è ò.ï. Îòå÷åñòâåííûé ñêåïñèñ ïîäñêàçûâàåò: ó íàñ âñå, ñêîðåå âñåãî, áóäåò íå òàê.
Êàêèìè ìîãóò áûòü ïëàòíûå äîðîãè è êàêèå âàðèàíòû ïîäõîäÿò íàøåé ñòðàíå? Íóæíû ëè îíè âîîáùå è ïî÷åìó ó íàñ èõ äî ñèõ ïîð òàê ìàëî?
ÏÐÈËÅÏÈÒÜ...
