Áåç åäû ÷åëîâåê ìîæåò æèòü åñëè íå î÷åíü õîðîøî, òî äîñòàòî÷íî äîëãî. À âîò áåç âîäû íå ïðîòÿíåò è íåñêîëüêèõ äíåé. Çà äåíü îðãàíèçì òåðÿåò â ñðåäíåì 2,5 ëèòðà æèäêîñòè, êîòîðóþ íàäî îáÿçàòåëüíî âîñïîëíÿòü ïðèìåðíî â òîì æå îáúåìå.
Âîò è âðà÷è íåðåäêî ðåêîìåíäóþò ïîòðåáëÿòü íå ìåíåå 2 ëèòðîâ âîäû â äåíü. Äà-äà, èìåííî îáûêíîâåííîé ÷èñòîé ïèòüåâîé âîäû, êîòîðóþ ïîñëåäíåå âðåìÿ ïèòü ñòàëî íå î÷åíü ìîäíî.
Æèäêîñòü, íî íå âîäà
×òî òîëüêî íè ïüþò ëþäè äëÿ óòîëåíèÿ æàæäû.  ëèäåðû ïîòðåáèòåëüñêîãî ñïðîñà äàâíî âûðâàëàñü ãàçèðîâàííûå íàïèòêè, ñîêè è íåêòàðû. Íî æàæäó îíè íå óòîëÿþò, ïîñêîëüêó ñîäåðæàò ñàõàð. À çíà÷èò, ÷åëîâåê ïüåò ñëàäêóþ ãàçèðîâêó äî òåõ ïîð, ïîêà îíà íå íà÷íåò ïëåñêàòüñÿ ó ãîðëà, íî âñå ðàâíî îùóùåíèå æàæäû íå ïðîõîäèò.
 ñëàäêèõ íàïèòêàõ åñòü è åùå îäíî ñëàáîå ìåñòî – êàëîðèè, êîòîðûå, ïî ìíåíèþ ó÷åíûõ, óñâàèâàþòñÿ áûñòðåå, ÷åì èç ïèùè. Íåòðóäíî ïîñ÷èòàòü, ñêîëüêî ëèøíèõ êàëîðèé ïîëó÷èò îðãàíèçì, åñëè â æàðó îäíèì ìàõîì âûïèòü ëèòð êîëû è, íå íàïèâøèñü êàê ñëåäóåò, çàëèòü åå áóòûëêîé ôðóêòîâîãî íåêòàðà.
Èç-ïîä êðàíà
×åëîâå÷åñêèé îðãàíèçì óñòðîåí òàêèì îáðàçîì, ÷òî èäåàëüíûì ñðåäñòâîì óòîëåíèÿ æàæäû îñòàåòñÿ îáûêíîâåííàÿ âîäà. Íî êàêóþ âîäó ïèòü?
Òî, ÷òî â áîëüøèíñòâå ãîðîäîâ òå÷åò èç-ïîä êðàíà, ïðèãîäíûì äëÿ ïèòüÿ íàçâàòü òðóäíî èç-çà ðåçêîãî çàïàõà õëîðà. Ïðàâäà, õëîðèðóþò âîäó íå çàòåì, ÷òîáû åå íå ïèëè, à äëÿ îáåççàðàæèâàíèÿ. Âåäü âîäó äëÿ áûòîâûõ öåëåé íåðåäêî çàáèðàþò èç îòêðûòûõ âîäîåìîâ, â êîòîðûõ ôëîðû è ôàóíû íàâàëîì. Ïîýòîìó õëîðèðîâàíèå – âûíóæäåííàÿ ìåðà.
Ïðîöåññ êèïÿ÷åíèÿ îò÷àñòè ðåøàåò ïðîáëåìó õëîðíîãî çàïàõà, íî â âîäîïðîâîäíîé âîäå îñòàåòñÿ ñëèøêîì ìíîãîì ìèíåðàëüíûõ ñîëåé è äðóãèõ ïðèìåñåé, ñïîñîáíûõ ïðèâåñòè ê çàáîëåâàíèÿì ïî÷åê.
Ïîäõîäÿùåé äëÿ ïèòüÿ è ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè âðà÷è ñ÷èòàþò âîäó, â êîòîðîé êîíöåíòðàöèÿ ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ íå ïðåâûøàåò 1 ã íà ëèòð. Ïîýòîìó, ÷òîáû âîäà èç-ïîä êðàíà ñòàëà àáñîëþòíî ïðèãîäíîé äëÿ ïèòüÿ, ëó÷øå âîñïîëüçîâàòüñÿ áûòîâûì ôèëüòðîì, çàäåðæèâàþùèì ñîëè, è ðåãóëÿðíî åãî îáíîâëÿòü, ñòðîãî ñëåäóÿ ïðèëàãàåìîé èíñòðóêöèè.
«Ìèíåðàëêà»
Ñòðîãî ãîâîðÿ, ëþáóþ âîäó ìîæíî íàçâàòü ìèíåðàëüíîé. Êðîìå äèñòèëëèðîâàíîé, êîíå÷íî. Íî ëèøåííàÿ âîîáùå âñåõ ñîëåé âîäà âêóñà íå èìååò, ïîëüçû íå ïðèíîñèò è ïîëîæèòåëüíûõ ýìîöèé íå âûçûâàåò.
Åñëè òåõíîëîãèÿ ïðîèçâîäñòâà óïàêîâàííîé âîäû, íàçûâàåìîé ïèòüåâîé, íå íàðóøåíà, òî â áóòûëêå ñîäåðæèòñÿ ìÿãêàÿ âîäà ñ ìèíåðàëèçàöèåé íå áîëüøå 0,5 ã íà ëèòð, î ÷åì îáÿçàòåëüíî åñòü óêàçàíèå íà ýòèêåòêå. Åñëè ê òîìó æå îíà íå ãàçèðîâàíà èñêóññòâåííî, òî âïîëíå ïîäõîäèò è äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ åäû, è äëÿ ïèòüÿ.
Íàñòîÿùåé ìèíåðàëüíîé âîäîé ìîæíî ñ÷èòàòü òó, ÷òî äîáûâàåòñÿ èç ïîäçåìíûõ èñòî÷íèêîâ è èìååò ïîñòîÿííûé ñîñòàâ. Òàêóþ âîäó óñëîâíî äåëÿò íà ñòîëîâóþ, ëå÷åáíî-ñòîëîâóþ è ëå÷åáíóþ.  ïîñëåäíåé î÷åíü âûñîêàÿ êîíöåíòðàöèÿ ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ — îêîëî 10 ã íà ëèòð — è íåðåäêî ñîäåðæàòñÿ áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûå ýëåìåíòû: éîä, æåëåçî, áðîì, ôòîð.
Ïðåæäå ÷åì îòêðûòü áóòûëêó è ñ îáû÷íîé ñòîëîâîé ìèíåðàëüíîé âîäîé, ñòîèò èçó÷èòü åå ñîñòàâ. Íàïðèìåð, âûñîêîå ñîäåðæàíèå íàòðèÿ îïàñíî äëÿ òåõ, êòî ñòðàäàåò ãèïåðòîíèåé è çàáîëåâàíèÿìè ïî÷åê. Èçáûòî÷íûé êàëüöèé âðåäåí òåì, ó êîãî åñòü ñêëîííîñòü ê îáðàçîâàíèÿì òðîìáîâ. À âîäà, ñîäåðæàùàÿ ñåðó, ìîæåò íàäîëãî çàïåðåòü íåîñìîòðèòåëüíîãî âîäîõëåáà â òóàëåòå.
Åñëè æå íà áóòûëêå ñ ìèíåðàëüíîé âîäîé åñòü ñëîâî «ëå÷åáíàÿ», äëÿ ïðîñòîãî ïèòüÿ ýòà âîäà òî÷íî íå ãîäèòñÿ. Ïî ñóòè, ýòî ëåêàðñòâî, êîòîðîå ïðèìåíÿåòñÿ òîëüêî ïðè îïðåäåëåííûõ çàáîëåâàíèÿõ è íàçíà÷àåòñÿ âðà÷îì. Áåñêîíòðîëüíîå ïîòðåáëåíèå ëå÷åáíîé ìèíåðàëüíîé âîäû ìîæåò ïðèâåñòè ê ñåðüåçíîìó íàðóøåíèþ áàëàíñà ñîëåé â îðãàíèçìå, îáîñòðåíèþ õðîíè÷åñêèõ è ïîÿâëåíèþ íîâûõ çàáîëåâàíèé.