Ãëàâíàÿ Êóëüòóðà 17:30 11 Äåêàáðÿ 2021 9013
Cêîëüêî ñòîèò âàø ñêåëåò?
Ôîòî: © PsychoShadow, globallookpress.com

×òî íàøà æèçíü? Íå òîëüêî è íå ñòîëüêî èãðà, ñêîëüêî ïîïûòêà íàéòè óäîâîëüñòâèå â ñàìûõ îáûäåííûõ âåùàõ. Åñëè áû íå ýòî âå÷íîå ñòðåìëåíèå ê ïðîñòûì æèòåéñêèì ðàäîñòÿì, íàøå áûòèå âûãëÿäåëî áû ñåðûì è ñêó÷íûì ÷åðåäîâàíèåì îäíèõ è òåõ æå ðèòóàëîâ: ðàáîòà, äîì, êàðüåðà... À ãäå ðàäîñòè?

Æàí Àíòåëüì Áðèéÿ-Ñàâàðåí «Ôèçèîëîãèÿ âêóñà»

Àâòîð ýòîé êíèæêè — þðèñò, ïîëèòèê. À åùå ýïèêóðååö è êóëèíàð. Êíèãà, êîòîðàÿ ïðèíåñëà åìó ñëàâó, âûøëà èç ïå÷àòè ïî÷òè äâà âåêà íàçàä, â äåêàáðå 1825-ãî. Ïîëíîå åå íàçâàíèå çâó÷èò òàê: «Ôèçèîëîãèÿ âêóñà, èëè Òðàíñöåíäåíòíàÿ êóëèíàðèÿ, òåîðåòè÷åñêàÿ, èñòîðè÷åñêàÿ è òåìàòè÷åñêàÿ ðàáîòà, ïîñâÿùåííàÿ êóëèíàðèè Ïàðèæà ïðîôåññîðîì, ÷ëåíîì íåñêîëüêèõ ëèòåðàòóðíûõ è ó÷åíûõ ñîîáùåñòâ».  íåé àâòîð âïîëíå ñåðüåçíî, õîòÿ è ñ íåìàëîé äîëåé þìîðà ðàññóæäàåò î åäå. Çäåñü íå òîëüêî ðåöåïòû áëþä, íî è ñîïóòñòâóþùèå àíåêäîòû, íåîáû÷íûå èñòîðèè, ñîáñòâåííûå ðàçìûøëåíèÿ. Äâà âåêà íàçàä êíèãó ìîìåíòàëüíî ðàñêóïèëè, à öèòàòû èç íåå óïîòðåáëÿþò äî ñèõ ïîð.

Âîîáùå Áðèéÿ-Ñàâàðåí îòíîñèëñÿ ê êóëèíàðíîìó óäîâîëüñòâèþ êàê ê íàóêå è èñêóññòâó. Áåç êîòîðûõ, ïî åãî ìíåíèþ, åäà ïðîñòî íåâîçìîæíà: «Òå, êòî ñòðàäàåò îò íåñâàðåíèÿ èëè ïüÿíååò, àáñîëþòíî íåñâåäóùè â îñíîâíûõ ïðèíöèïàõ åäû è ïèòüÿ». Ñïîðíàÿ èñòèíà, íî, ïîõîæå, ôðàíöóç áûë ïðàâ.

Äýííè Ôèíãåðîò «Ñòýí Ëè. Ýïîõà Marvel»

Ïîñëåäíåå âðåìÿ, ïîñëå âûõîäà ìíîãî÷èñëåííûõ ôèëüìîâ è ñåðèàëîâ êèíîâñåëåííîé Marvel, êíèãè ïðî Ñòýíà Ëè, äàâøåãî âñåìó ýòîìó æèçíü («×åëîâåê-ïàóê», «Ìñòèòåëè», «Ëþäè Èêñ» è äðóãèå), âûõîäÿò îäíà çà äðóãîé. Íî ýòà ñòîèò îñîáíÿêîì. Îíà ðàññêàçûâàåò èñòîðèþ áåäíîãî ìàëü÷èêà, êîòîðûé ïåðåæèë Âåëèêóþ äåïðåññèþ, Âòîðóþ ìèðîâóþ âîéíó è äîñòèã âñåãî, ÷åãî õîòåë. Àâòîð ýòîé èñòîðèè — ãëàâíûé ðåäàêòîð êîìèêñîâ î ×åëîâåêå-ïàóêå Äýííè Ôèíãåðîò, ïðîðàáîòàâøèé ñ Ëè íåñêîëüêî äåñÿòêîâ ëåò. È ýòî íå òîëüêî ïîäðîáíûé ðàññêàç î ñòàíîâëåíèè ÷åëîâåêà, íî è ïîäðîáíîå îïèñàíèå âíóòðåííåé êóõíè èçäàòåëüñòâà.

Êñòàòè, â êíèãå åñòü îáúÿñíåíèå, ïî÷åìó Ëè íè÷åãî íå ïîëó÷èë çà ñâîèõ ãåðîåâ. Îí âåäü áûë íàåìíûì ìåíåäæåðîì, à âñå ïðàâà ïðèíàäëåæàëè êîìïàíèè. Âîò ïîýòîìó îí ÷àñòî çàíèìàëñÿ ëèòåðàòóðíûìè ïîäðàáîòêàìè, îïàñàÿñü, ÷òî â îäèí ïðåêðàñíûé ìîìåíò ìèð êîìèêñîâ ïîñòèãíåò î÷åðåäíîé êðàõ, à îí ñíîâà îñòàíåòñÿ íè ñ ÷åì.

Ïîó÷èòåëüíàÿ èñòîðèÿ è, íåñîìíåííî, õîðîøèé ïîäàðîê ëþáèòåëÿì ãðàôè÷åñêèõ ðîìàíîâ.

Ñêîòò Êàðíè «Êðàñíûé ðûíîê. Êàê óñòðîåíà òîðãîâëÿ âñåì, èç ÷åãî ñîñòîèò ÷åëîâåê»

Åñëè âû ÷åëîâåê åâðîïåéñêîé ðàñû è ó âàñ õîðîøåå çäîðîâîå òåëî, åãî ñòîèìîñòü ïðèìåðíî ðàâíà 250 òûñÿ÷àì äîëëàðîâ. Åñëè âû àçèàò èëè àôðèêàíåö, öåíà ñðàçó ïàäàåò. È íèêàêîãî ðàñèçìà — òàêèå çäåñü ïðàâèëà.

Æóðíàëèñò Ñêîòò Êàðíè, ðàáîòàâøèé äëÿ BBC è National Geographic TV, ðàññêàçûâàåò, êàê óñòðîåí ýòîò ïàðàëëåëüíûé ìèð. Ñî ìíîæåñòâîì «àíàòîìè÷åñêèõ» ïîäðîáíîñòåé. Îíè æóòêîâàòû. Òàê, â Èíäèè ñêåëåò ÷åëîâåêà ïðîäàþò çà 45 äîëëàðîâ — â ÑØÀ îí æå áóäåò ñòîèòü óæå íåñêîëüêî òûñÿ÷. Ìèðîâîé ðûíîê ïðîäàæè ÷åëîâå÷åñêèõ âîëîñ îöåíèâàåòñÿ â 900 ìëí äîëëàðîâ â ãîä. È òàê äàëåå.

 òå÷åíèå 10 ëåò Ñêîòò Êàðíè æèë â Èíäèè è èçó÷àë òàì «êðàñíûé ðûíîê». Îí óçíàë î áóääèñòñêèõ ñåêòàõ, êîòîðûå ïîêóïàþò áåðöîâûå êîñòè, ÷òîáû ñäåëàòü èç íèõ ðèòóàëüíûå ôëåéòû, è ÷åðåïíûå êîðîáêè äëÿ èçãîòîâëåíèÿ ìîëèòâåííûõ ÷àø. Ïîáûâàë íà «ôàáðèêàõ ñêåëåòîâ», ñîòðóäíèêè êîòîðûõ ðàñõèùàþò êëàäáèùà. Ïîñåòèë êëèíèêó, ãäå æåíùèíû èç Âîñòî÷íîé Åâðîïû ïðîäàþò ñâîè ÿéöåêëåòêè äëÿ ïîäñàäêè áåñïëîäíûì êëèåíòêàì.

«Çàáóäüòå î êàííèáàëàõ ñ òðîïè÷åñêèõ îñòðîâîâ — íàø ñïðîñ íà ÷åëîâå÷åñêóþ ïëîòü ñåãîäíÿ âûøå, ÷åì êîãäà-ëèáî â èñòîðèè!» — óâåðÿåò àâòîð. È ðàä áû åìó íå ïîâåðèòü, íî...

 Ýðìèòàæå è â Ðóññêîì ìóçåå âûñòàâëåíû îáíîâëåííûå êàðòèíû âåëèêèõ ìàñòåðîâ

Èðèíà Ñìèðíîâà, Ñàíêò-Ïåòåðáóðã
Òðóä

Ðîìàíòè÷íûì, ñòðàäàþùèì îò áåçîòâåòíîé ëþáâè ÿâëÿåòñÿ ê íàì àíòè÷íûé öèêëîï íà êàðòèíå Íèêîëà Ïóññåíà «Ïåéçàæ ñ Ïîëèôåìîì». Òîò ñàìûé âåëèêàí, êîìó Îäèññåé âûáèë åäèíñòâåííûé ãëàç, â ìíîãî÷èñëåííûõ ïðîèçâåäåíèÿõ...

Îí ïðîøåë ïóòü îò àëêîãîëÿ, áóçîòåðñòâà, ìèðñêèõ ñòðàñòåé - ê ïîèñêó ïîêîÿ è âíóòðåííåé ãàðìîíèè

Ëåîíèä Ïàâëþ÷èê, êèíîîáîçðåâàòåëü «Òðóäà»
Òðóä
Ïåòð Ìàìîíîâ íà ïðîòÿæåíèè æèçíè ïðèìåðÿë íà ñåáÿ ðàçíûå ìàñêè. Ôîòî ïðåäîñòàâëåíî ñòóäèåé Ïàâëà Ëóíãèíà

Íà ýêðàíû âûõîäèò äîêóìåíòàëüíûé ôèëüì «×åòûðå æèçíè Ïåòðà Ìàìîíîâà». Ñíÿë åãî Ïàâåë Ëóíãèí — ÷åëîâåê â ñóäüáå Ìàìîíîâà íå ñëó÷àéíûé. Îí ðàçãëÿäåë â ýêñöåíòðè÷íîì ìóçûêàíòå íåçàóðÿäíûé àêòåðñêèé...

Êîñìè÷åñêèé áëîêáàñòåð íå ñìîã ñïàñòè äàæå Þðà Áîðèñîâ

Ëåîíèä Ïàâëþ÷èê, êèíîîáîçðåâàòåëü «Òðóäà»
Òðóä
Êàäð èç ôèëüìà «Äåâÿòàÿ ïëàíåòà». Ïðîèçâîäñòâî ñòóäèè ÑÒÂ

Íà ñìåíó áåñêîíå÷íûì ñêàçêàì òèïà ïëîõî ïðîïå÷åííîãî «Êîëîáêà» è ãëóïûì êîìåäèÿì íàïîäîáèå «Õîëîïà-3» ïîäîñïåëà íîâèíêà, ñíÿòàÿ â äîñòàòî÷íî ðåäêîì äëÿ íàøåé êèíîèíäóñòðèè æàíðå. Òðîèöà ïðîäþñåðîâ â ñîñòàâå...

Ñîçäàòåëÿ è ðóêîâîäèòåëÿ Òåàòðà ðîìàíñà Îëåãà Ïîãóäèíà (ÒÐÎÏ) áîëüøå ÷åòâåðòè âåêà íàçûâàþò ñåðåáðÿíûì ãîëîñîì Ðîññèè

Äàðüÿ Ïàð÷èíñêàÿ
Òðóä
Ôîòî èç ëè÷íîãî àðõèâà

 ãîñòÿõ ó «Òðóäà» — ïåâåö, àêòåð, ðåæèññåð, íàðîäíûé àðòèñò Ðîññèè Îëåã Ïîãóäèí. Ó íåãî ðåäêèé äàð: ïåðåäàòü â ïåñíå öåëóþ ýïîõó, åå áîëü, êðàñîòó è ãëóáèíó. Äëÿ çðèòåëåé åãî êîíöåðòû è ñïåêòàêëè —...

Êóëüòóðà 00:01 / 25 Ñåíòÿáðÿ 2026 5532
Óæ «Îñêàð» áëèçèòñÿ...

Êèíîêðèòèêè ïóáëèêóþò ïðîãíîçû, áóêìåêåðû äåëàþò ñòàâêè

Ëåîíèä Ïàâëþ÷èê, êèíîîáîçðåâàòåëü «Òðóäà»
Òðóä
Áîëååì çà âûñîêîå êèíî

Âðó÷åíèå ïðåìèè Àìåðèêàíñêîé êèíîàêàäåìèè ñîñòîèòñÿ 14 ìàðòà 2027 ãîäà, íî îñêàðîâñêèå ñòðàñòè óæå ïîëûõàþò. Êèíîêðèòèêè ïóáëèêóþò ïðîãíîçû, áóêìåêåðû äåëàþò ñòàâêè. Òå è äðóãèå ñõîäÿòñÿ âî ìíåíèè, ÷òî ñðåäè ãëàâíûõ...

Êóëüòóðà 00:01 / 16 Îêòÿáðÿ 2026 5498
Êèíî êàê ìîëèòâà

 ïðîêàò âûõîäèò ïîñëåäíèé øåäåâð Àíäðåÿ Òàðêîâñêîãî

Ëåîíèä Ïàâëþ÷èê, êèíîîáîçðåâàòåëü «Òðóäà»
Òðóä
Êàäð èç ôèëüìà Àíäðåÿ Òàðêîâñêîãî «Æåðòâîïðèíîøåíèå», êîòîðûé ñòàë åãî òâîð÷åñêèì çàâåùàíèåì

Ñ 19 îêòÿáðÿ â êðóïíåéøèõ ðîññèéñêèõ ãîðîäàõ ïðîéäóò ñïåöèàëüíûå ïîêàçû îòðåñòàâðèðîâàííîé âåðñèè êàðòèíû Àíäðåÿ Òàðêîâñêîãî «Æåðòâîïðèíîøåíèå», à â êîíöå ìåñÿöà ôèëüì âûéäåò â ïðîêàò. Ýòî ïîñëåäíèé...

Ìíåíèÿ ýêñïåðòîâ, êàê âñåãäà, ðàçîøëèñü

Òðóä

Åñòü òàêàÿ íàðîäíàÿ çàáàâà: ñìîòðåòü íà ôåäåðàëüíûõ êàíàëàõ ìåäèöèíñêèå ïåðåäà÷è, âûðûâàòü èç êîíòåêñòà îòäåëüíûå ñþæåòû è ïîòîì îøàðàøèâàòü èõ ïåðåñêàçîì çíàêîìûì. Òàê, íà äíÿõ ìîæíî áûëî ïîãîâîðèòü î âðåäå ïîöåëóåâ...

 âåäîìñòâå îòìåòèëè, ÷òî êèíåìàòîãðàôèñò ðàñïðîñòðàíÿë íåäîñòîâåðíóþ èíôîðìàöèþ î ðåøåíèÿõ ðîññèéñêèõ âëàñòåé è ïðîâîäèìîé èìè ïîëèòèêå 

Ìèíèñòåðñòâî þñòèöèè ÐÔ 18 ñåíòÿáðÿ îïóáëèêîâàëî òðàäèöèîííûå ïÿòíè÷íûå îáíîâëåíèÿ ðååñòðà èíîñòðàííûõ àãåíòîâ.  ýòîò ðàç, êàê ñîîáùàåòñÿ íà ñàéòå âåäîìñòâà, â ñïèñîê îêàçàëñÿ âêëþ÷åí êèíîðåæèññåð Àíäðåé Çâÿãèíöåâ, êîòîðûé ïîêèíóë ñòðàíó...

«Òðóä» îáñóäèë ñ âåäóùèì ïðîãðàììû «Çâåðñêèé õàðàêòåð» ðàñòóùåå íåïîíèìàíèå ìåæäó ãîìî ñàïèåíñ è «áðàòüÿìè ìåíüøèìè»

Íàäåæäà Ãóæåâà
Òðóä

Òàêîå îùóùåíèå, ÷òî çâåðè îçâåðåëè: èíôîðìàöèîííûå ëåíòû ïîëíÿòñÿ ñîîáùåíèÿìè îá îáîñòðèâøèõñÿ êîíôëèêòàõ äèêèõ æèâîòíûõ ñ ëþäüìè. Ïðè÷åì ðå÷ü èäåò íå òîëüêî îá àãðåññèè ñî ñòîðîíû ìåäâåäåé è âîëêîâ, íî è î íàðàñòàþùåì...

Êóëüòóðà 00:05 / 23 Îêòÿáðÿ 2026 4652
Ëüâû â íåáå

 Ðîññèè ñíèìóò äåòñêèé õóäîæåñòâåííûé ôèëüì î áåñïèëîòíèêàõ «Íåáåñíûå ëüâû»

Íàäåæäà Ãóæåâà
Òðóä

 Ðîññèè ñíèìóò äåòñêèé õóäîæåñòâåííûé ôèëüì î áåñïèëîòíèêàõ. Êèíîêîìïàíèÿ «Ýí Äæè Ïðîäàêøí» çàïðîñèëà íà íåãî ó Ìèíêóëüòóðû 50 ìëí áþäæåòíûõ ðóáëåé. Ïî ñþæåòó «Íåáåñíûõ ëüâîâ», øåñòèêëàññíèê...

Ãëÿäèøü, è â ðåàëüíîé æèçíè êîððóïöèè ìåíüøå ñòàíåò…

Ñåðãåé Áåäíîâ
Òðóä

 ïîñëåäíèå äíè îêîëîêèíåìàòîãðàôè÷åñêàÿ îáùåñòâåííîñòü áóðíî îáñóæäàåò ïåðñïåêòèâó ëèøåíèÿ ãîñôèíàíñèðîâàíèÿ ôèëüìîâ è ñåðèàëîâ, ãäå ïîêàçûâàþò ñîòðóäíèêîâ ÌÂÄ, ÔÑÁ, ÑÊÐ è ïðîêóðàòóðû, áåðóùèõ âçÿòêè è ó÷àñòâóþùèõ â ïðåñòóïíûõ...

 ñëåäóþùåì ãîäó ñòîèìîñòü ðåêëàìû íà ôåäåðàëüíûõ òåëåêàíàëàõ ñóùåñòâåííî óâåëè÷èòñÿ

Ñåðãåé Áåäíîâ
Òðóä

Íà ïåðâûé âçãëÿä, ðÿäîâîìó îáûâàòåëþ íåò äî ýòîãî íèêàêîãî äåëà — ïóñòü ãîëîâà áîëèò ó òåõ, êòî, ïîêóïàÿ ýôèðíîå âðåìÿ, ìå÷òàåò âïàðèòü çðèòåëþ ñâîè òîâàðû è óñëóãè. Ëèøü áû îáúåì ðåêëàìíûõ ïàóç íå ðîñ...

Ñåðãåé Æåíîâà÷ èç «Ñòóäèè òåàòðàëüíîãî èñêóññòâà» ïðåäëàãàåò âñïîìíèòü ðóññêîãî êëàññèêà

Ëþáîâü Ëåáåäèíà
Òðóä

 «Ñòóäèè òåàòðàëüíîãî èñêóññòâà» ïîä ðóêîâîäñòâîì Ñåðãåÿ Æåíîâà÷à ñîñòîÿëàñü ïðåìüåðà ñïåêòàêëÿ «Äûðà» ïî ïüåñå Àëåêñàíäðà Ãàëèíà, âïåðâûå ïîñòàâëåííîé åùå â 1987 ãîäó â Òåàòðå Îëåãà Òàáàêîâà. Ïîñëå...

Õîìëèí, ñèäåâøèé íà ïåðèëàõ Ìåäîâîãî ìîñòà â öåíòðå Êàëèíèíãðàäà, ïîñò ñäàë

Âëàäèñëàâ Ðæåâñêèé
Òðóä

Íà÷íåì ñ òîãî, ÷òî 4 èþíÿ 2018 ãîäà â öåíòðå Êàëèíèíãðàäà íà ïåðèëàõ Ìåäîâîãî ìîñòà ïðèñåë êðîõîòíûé ñòàðè÷îê. Äà òàê è îñòàëñÿ. Õèòðî ñìîòðåë íà âñåõ, ïîñìåèâàÿñü. À èäóùèå ìèìî ëþäè îñòàíàâëèâàëèñü:...

Êóëüòóðà 17:01 / 24 Îêòÿáðÿ 2026 4300
ÈÈ äîðâàëñÿ äî âëàñòè

Îí ñòàë ãëàâíîé ãåðîèíåé ðîññèéñêîãî ñåðèàëà, âðåìåííî çàíÿâøåé ìåñòî ìýðà

Òðóä

Íà ôîíå ïðîäîëæàþùèõñÿ ñïîðîâ î âîçìîæíûõ óãðîçàõ ñî ñòîðîíû èñêóññòâåííîãî èíòåëëåêòà è ìíîãî÷èñëåííûõ îïûòîâ åãî èñïîëüçîâàíèÿ â ñîçäàíèè àóäèîâèçóàëüíîãî êîíòåíòà óæå ñíÿò ñåðèàë, ãäå ÈÈ — ãëàâíûé ãåðîé....

Êóëüòóðà 00:01 / 18 Ñåíòÿáðÿ 2026 4184
Ïðîùàéòå, «Ìñòèòåëè»

«Ïðåäñåàíñîâîå îáñëóæèâàíèå» ðåøèëè îòìåíèòü. Çàïàñàåìñÿ ïîïêîðíîì: áóäåò èíòåðåñíî

Ëåîíèä Ïàâëþ÷èê, êèíîîáîçðåâàòåëü «Òðóäà»
Òðóä

«Ïðåäñåàíñîâîå îáñëóæèâàíèå», áëàãîäàðÿ êîòîðîìó ðîññèéñêèå êèíîòåàòðû ïîêàçûâàëè ãîëëèâóäñêèå áëîêáàñòåðû, ìîæåò ïîëíîñòüþ ïðåêðàòèòüñÿ â áëèæàéøèå äâà-òðè ìåñÿöà. Îá ýòîì çàÿâèë ïðåäñåäàòåëü Àññîöèàöèè âëàäåëüöåâ êèíîòåàòðîâ...





Ïîäïèñàòüñÿ

Åæåíåäåëüíàÿ ðàññûëêà ñàìûõ âàæíûõ è èíòåðåñíûõ íîâîñòåé îò Òðóäà. Áåç ñïàìà.

Ïîäïèñàòüñÿ
Ñïàñèáî!

Âû ïîäïèñàëèñü íà åæåíåäåëüíóþ ðàññûëêó îò Òðóäà. Ìû ïðèøëåì Âàì ïåðâûé âûïóñê ñåãîäíÿ.

Oê

Ïîðÿäîê ðàçäåëîâ

Äëÿ òîãî, ÷òîáû èçìåíèòü ïîðÿäîê ðàäåëîâ, ïåðåäâèíüòå èõ è óñòàíîâèòå â íóæíîé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè

Ñîõðàíèòü
Ñïðîñè ó þðèñòà

Êâàëèôèöèðîâàííûå þðèñòû ïîìîãóò ðàçîáðàòüñÿ â ïðàâîâûõ êîëëèçèÿõ âàøåé ïðîáëåìû

Õîòèòå ïîëó÷àòü óâåäîìëåíèÿ î ñàìûõ âàæíûõ íîâîñòÿõ îò Òðóäà?