В Университете Теннеси (США) провели необычный эксперимент. Страдающих ожирением людей посадили на диеты с низким и высоким содержанием молочных продуктов. Оказалось, что те из испытуемых, кто употреблял много молочных продуктов, не накапливали жир и их вес все время оставался прежним. Дело в том, что диета с высоким содержанием кальция, которым крайне богато молоко, помогает снизить вес абсолютно естественным путем. Это достигается более низким у любителей молочных продуктов уровнем кальцитриола (активная форма витамина D, блокирующая распад и окисление жира клетками) в крови. Чем ниже его количество, тем активнее протекают процессы расщепления жира в организме. Поэтому, потребляя молочные продукты, можно легко себе позволить есть высококалорийную пищу.
ПИЩА КАК ЛЕКАРСТВО
Обычные завтрак, обед и ужин можно превратить в лечебные процедуры - для этого лишь стоит обратиться к опыту тибетских целителей. Они считают, что продукты, взятые в определенных пропорциях, обладают лекарственными свойствами. Все виды пищи тибетцы делят на "горячие" и "холодные". Первые защищают организм от болезней, а вторые излечивают от уже имеющихся. К "холодным" продуктам относятся фрукты и фруктовые соки, молоко, творог, простокваша, рис, тыква, капуста. К "горячим" - большинство блюд из мяса. Самыми же действенными лекарствами тибетские медики считают специи: перец, гвоздику, корицу, имбирь. Так, согласно учению тибетских целителей имбирь спасает от всех болезней холода, усиливает половое влечение, укрепляет мышцы, но вреден для почек; белый перец согревает легкие и прекращает холодный кашель; перец черный также помогает от кашля, согревает желудок и печень, но истощает тело.
ЛЕЧЕБНЫЕ ПОМИДОРЫ
Британские биологи вывели сорт помидоров, который, по их мнению, должен предупреждать сердечно-сосудистые и раковые заболевания. Считается, что пигмент под названием антоциан, который придает овощам и ягодам фиолетовую окраску, обладает лечебными свойствами. Однако точный механизм его действия пока еще неизвестен. Именно поэтому исследователи решили изучить эффективность вещества на примере одного из самых популярных овощей в мире.
Уже сегодня можно говорить о том, что выведенные британскими учеными фиолетовые помидоры проявляют очень высокую антиоксидантную активность - почти в три раза выше, чем у обычных томатов. Однако пока специалисты рекомендуют употреблять в пищу более традиционные фиолетовые продукты: чернику, ежевику, черный виноград.
СЕРДЦЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИСКУССТВЕННЫМ
Группа французских ученых сумела создать аналог человеческого сердца. Искусственный орган полностью идентичен настоящему, он регулирует уровень сердцебиения и приток крови с помощью электронных сенсоров. По словам разработчиков, сердцезаменитель уже готов к пересадке в тело человека. Сейчас компания-разработчик Carmat ждет разрешения властей на то, чтобы начать клинические испытания аппарата. Однако кардиологи не уверены в успехе, поскольку аналогичные испытания последних лет терпели неудачу на этапе, когда в эксперименте начинали участвовать люди.
ЗАБЫТЬ ВСЕ
От нежелательных воспоминаний можно избавиться. Это доказали американские и китайские исследователи: ученые разработали препарат, блокирующий участки мозга, отвечающие за тот или иной тип памяти. В ходе эксперимента у мышей закрепляли воспоминание об определенном месте, где они получали небольшой, но ощутимый удар током в лапу. Животные, снова оказавшиеся там, вспоминали о травмирующей ситуации. Если же при этом повышенная активность соответствующего участка мозга блокировалась новым препаратом, то воспоминание исчезало и мыши спокойно реагировали на место, где получили удар током. Возможно, в скором будущем данная методика сможет применяться и по отношению к человеку.
ГАЗ ДЕЛАЕТ АСТМАТИКОМ
В Университете Джонса Хопкинса (США) обнаружили, что газовые плиты опасны для здоровья детей, имеющих предрасположенность к заболеваниям дыхательных путей. Во время приготовления пищи на такой плите выделяется огромное количество вредных веществ, способствующих развитию астмы у малышей. В результате обследования детей в возрасте от 2 до 6 лет было установлено, что выделяемая газовыми плитами двуокись азота увеличивает вероятность появления у ребенка постоянного кашля на 10%. Если же газовая плита используется для обогрева помещения, то вероятность серьезных заболеваний еще выше.
{
КОФЕ И СИГАРЕТЫ - ГРЕМУЧАЯ СМЕСЬ
Отказываясь от кофе и сигарет, женщины снижают риск возникновения опухолевых процессов в молочной железе: в ходе исследований было выявлено, что кофеин и никотин являются катализаторами развития онкологических заболеваний. Так, кофе не только провоцирует раковые заболевания, но и способствует появлению новых доброкачественных опухолей. При злоупотреблении кофе риск заболеть повышается на 68%, а если опухоль уже имеется, то прогрессия ее роста увеличивается на 79%. Что касается никотина, то само это вещество вызвать рак не способно. Оно лишь провоцирует развитие заболевания в совокупности с другими факторами. Однако если злоупотреблять кофеином и никотином одновременно, вероятность возникновения болезни будет выше.
МУЗЫКАЛЬНАЯ РЕАНИМАЦИЯ
Многие люди в критической ситуации не решаются начать делать пострадавшему массаж сердца. Основная причина - неумение найти правильный ритм нажатий на грудную клетку. А между тем правильно проведенная сердечно-легочная реанимация втрое повышает выживаемость при остановке сердца. Выход нашли американские исследователи.
Во время экспериментов, в ходе которых люди на манекенах учились выполнять массаж сердца, включали энергичные музыкальные композиции. Выяснилось, что ритмичная музыка крайне эффективна при проведении сердечно-легочной реанимации. Главное, чтобы ритм композиции был не меньше 100 ударов в минуту (идеальной оказалась песня "Staying Alive" группы Bee Gees 1977 года с ритмом 103 удара в минуту). Именно с такой частотой и нужно проводить непрямой массаж сердечной мышцы.
ЯПОНЦЫ ВЫРАСТИЛИ МОЗГ
В Научно-исследовательском центре зарождения и регенерации при НИИ естественных наук в Кобэ впервые в мире сумели искусственным путем создать клетку головного мозга. Ее вырастили из эмбриональной стволовой клетки, и она оказалась практически идентичной мозгу эмбриона на ранних сроках беременности. Более того, в полученной структуре зафиксировали нервную деятельность, что позволило предположить, что она соответствует клеткам коры головного мозга. Добавив же к выращенной клетке определенные протеины, исследователям удалось создать аналоги областей мозга, отвечающие за функции движения, зрения, обоняния и памяти. В перспективе данные опыты, по мнению японских специалистов, должны помочь в поисках лечения болезни Альцгеймера, а также в трансплантологии.
