Ãðóïïà èññëåäîâàòåëåé èç àìåðèêàíñêèõ óíèâåðñèòåòîâ (Ãàðâàðä è Ñåâåðíàÿ Êàðîëèíà) îïóáëèêîâàëà â æóðíàëå PLoS Genetics ðåçóëüòàòû èññëåäîâàíèÿ ãåíåòè÷åñêîãî ìàòåðèàëà 47 òûñÿ÷ ïàöèåíòîâ. Ó÷åíûå ñîâìåñòèëè ðåçóëüòàòû ãåííîé ýêñïåðòèçû ñ äàííûìè, êîòîðûå ýòè ëþäè ïðåäîñòàâèëè â îòâåò íà âîïðîñ îá óïîòðåáëåíèè èìè êîôå è ïðîäóêòîâ, ñîäåðæàùèõ êîôåèí.
Íà îñíîâàíèè ýòîãî òåñòà ìîæíî ãîâîðèòü î ñóùåñòâîâàíèè äâóõ «êîôåéíûõ» ãåíîâ, ñ÷èòàþò àìåðèêàíöû. Ïàöèåíòû, ó êîòîðûõ íàéäåíû îïðåäåëåííûå âàðèàíòû ãåíîâ CYP1A2 è AHR, óïîòðåáëÿþò â äåíü íà 40 ìã áîëüøå êîôåèíà, ÷åì ëþäè, ó êîòîðûõ ýòè ãåíû îòñóòñòâóþò.
Ó÷åíûå ïðîäîëæàò èññëåäîâàíèå, ÷òîáû âûÿñíèòü âëèÿíèå îáîèõ ãåíîâ íà òî, êàê êîôåèí óñâàèâàåòñÿ îðãàíèçìîì. Ê ñâîéñòâàì êîôåèíà ïðèíÿòî îòíîñèòü ñïîñîáíîñòü óëó÷øàòü íàñòðîåíèå è ïîâûøàòü òðóäîñïîñîáíîñòü. À âîò ïðîòèâîïîêàçàí îí ïðè áåññîííèöå, ãèïåðòîíèè, àòåðîñêëåðîçå. Ñîäåðæèòñÿ êîôåèí íå òîëüêî â êîôå, íî è â ÷àå, êàêàî, øîêîëàäå.