Труд: Технопарк

Главная Наука и технологии 00:03 16 Января 2026 6279

Технопарк

В ЮФУ вырастили ячмень в «марсианском» грунте

Напечатать

Ростки ячменя. Фото: ЦОК ЮФУ, Южный федеральный университет

Многие из нас в середине января с тревогой подходят к весам, ибо эта связь давно замечена: долгие праздники — лишние килограммы. Между прочим, ученые во всем мире давно работают над тем, чтобы можно было питаться вдоволь и без особых проблем и тревог, не подсчитывая калории. Как раньше уверяли в рекламных объявлениях, «съел — и порядок!».

Почти шоколад, только деревянный

Обнадеживающая новость для сладкоежек, налегающих на шоколад, пришла из Сингапура. Там ученые придумали новый вид лакомства, которое по вкусу мало отличается от натурального продукта, зато количество калорий в нем стремится к нулю. Основной ингредиент здесь — мякоть рожкового дерева. Это побочный продукт, получаемый при производстве загустителей в пищевой промышленности, который при обжарке обретает аромат какао. На него наносят обработанный соевый белок, а затем добавляют пищевой фермент. В результате получается альтернативный десерт.

P.S. Между тем, согласно исследованиям, проведенным учеными из Королевского колледжа Лондона, именно натуральный темный шоколад богат соединением, которое способно замедлять биологическое старение организма. А вот про мякоть рожкового дерева в докладе ничего не говорится.

А не попить ли нам пивка?

Вирусолог Крис Бак из Национального института в Мэриленде нашел способ, как приятно и с пользой для организма провести вакцинацию. Никаких уколов — достаточно лишь выпить 5 литров пива его собственной разработки! Да не сразу, а растягивая удовольствие на несколько недель. Действенность такого метода ученый испытал на себе. И вот официально объявлено: отважный испытатель получил в ходе эксперимента требуемый уровень антител. Он установил, что если прикрепить вирусы к живым дрожжам, то они могут распространяться по организму далеко за пределы желудка. Так и родилась идея с пивом, которое быстро выводится из организма, а полиомавирусы как раз чаще всего обнаруживаются в мочевыводящих путях.

P.S. Если метод Бака возьмут на вооружение, то противников вакцинации в мире точно поубавится. С другой стороны, прививать детей с помощью пива тоже опасно, это прямой путь к алкоголизму. Словом, наука опять на распутье...

И на Марсе ячмень заколосится

На заре космонавтики в СССР пели: «И на Марсе будут яблони цвести». Дерзкие мечты не выветрились за прошедшие десятилетия. И вот в Ростове в Южном федеральном университете затеяли эксперименты по выращиванию ячменя в специально подготовленном грунте, который имитирует поверхность Марса. Почва для исследований была собрана в пустыне Мохаве на юге Калифорнии, ее состав во многом имитирует песок, покрывающий Красную планету. Осталось вывести сорта земной культуры, способные дать всходы вне Земли. Программа предусматривает отправку микроорганизмов на орбиту и испытание их на переносимость космических путешествий.

P.S. Куда более земную задачу поставили перед собой студенты из Новгорода. Они занялись созданием устойчивой молочной пены для капучино. Поиск безопасных компонентов для этого идет полным ходом. Главное, чтобы обошлось без мыла!

Все дороги ведут в небо

Но пока одни мечтают и экспериментируют, другие демонстрируют чудеса, уже поставленные на конвейер. Одно из них — китайский персональный электролет X4, который поступает в продажу в наступившем году. Эта модель только что была представлена на выставке в Лас-Вегасе. Одноместный электрический летательный аппарат с вертикальным взлетом и посадкой и полетной скоростью до 80 км в час летает невысоко, но вполне подходит для того, чтобы добраться из города до дачи, минуя пробки на дорогах. Стоимость его сравнима с ценой за автомобиль: 40 тысяч долларов.

P.S. А чтобы оформить предварительный заказ, достаточно внести 5 тысяч долларов — и лети себе вольной птицей. Конечно, вряд ли в нынешних у-словиях такие полеты у нас разрешат, но мечтать-то не вредно!

Наука и технологии 21:29 / 18 Сентября 2026 8323

Тилькайо: в мире впервые за сто лет обнаружена новая порода диких кошек

Они намного меньше своих домашних сородичей: длина их тела составляет около 45 см, а вес – около полутора кило

Впервые более чем за сотню лет на нашей планете обнаружен новый вид диких кошек. Как сообщается в материале, опубликованном в научном журнале Current Biology, речь идет о небольшом хищнике, обитающем в горных лесах Боливии. Местные жители называют...