Соки из овощей помогают легче прощаться с килограммами и поддерживать хорошую форму — к такому заключению пришли клиницисты Калифорнийского университета. Опыты показали: пациенты с избыточным весом, которые ежедневно пили по две порции натурального 100-процентного овощного сока, худели эффективнее тех, кто его не пил.
Почему для похудения следует пить именно овощные соки? Овощи содержат меньше сахара, чем фрукты. К тому же овощные соки богаче минеральными веществами — калием, натрием, кальцием, железом — и усваиваются уже через полчаса. Диетологи напоминают, что прием соков должен сочетаться со сбалансированным питанием.
