Áîëüøîé ïîïóëÿðíîñòüþ ó ìîñêâè÷åé, äà è ó ðîññèÿí ïîëüçóåòñÿ ïèâî, âûïóñêàåìîå ãîñóäàðñòâåííûì óíèòàðíûì ïðåäïðèÿòèåì "Ýêñïåðèìåíòàëüíûé çàâîä íàïèòêîâ â Õàìîâíèêàõ" Ðîññåëüõîçàêàäåìèè. Õîðîøî èçâåñòíû òàêèå ñîðòà ïðèãîòîâëÿåìîãî çäåñü ïèâà, êàê "Õàìîâíè÷åñêîå", "Ðàäîíåæñêîå", "Öàðü-ïóøêà", "Íàðîäíîå", "Çîëîòàÿ ïåíà". È âîò ñðàâíèòåëüíî íåäàâíî çàâîä â Õàìîâíèêàõ ïîðàäîâàë íàñ åùå îäíèì ñîðòîì, êîòîðûé íàçûâàåòñÿ "Ðåãàòà". Ïèâî ýòî íåïðîñòîå. Äåëî â òîì, ÷òî îíî ðàçðàáîòàíî ïî ñïåöèàëüíîé òåõíîëîãèè ñ èñïîëüçîâàíèåì ñòàðèííûõ òðàäèöèé ïèâîâàðåíèÿ.  åãî ñîñòàâ âõîäèò ýêñòðàêò öåëåáíîé òðàâû ñîëÿíêè õîëìîâîé "Ëîõåèí", ïðîèçðàñòàþùåé â Ñèáèðè. Ñâîèì íàçâàíèåì "Ëîõåèí" îáÿçàí ñèáèðñêîé öåëèòåëüíèöå Åëåíå Âàñèëüåâíå Ëîõå - æåíå êèòàéñêîãî çíàõàðÿ, êîòîðàÿ áîëåå ïÿòèäåñÿòè ëåò ëå÷èëà ñîëÿíêîé õîëìîâîé áîëüíûõ, ñòðàäàþùèõ çàáîëåâàíèÿìè ïå÷åíè.
Ýòî íåîáû÷íàÿ òðàâà. Îíà ñ÷èòàåòñÿ áèîëîãè÷åñêè àêòèâíîé äîáàâêîé ê ïèùå. Åå äîáàâëÿþò â õëåá, øîêîëàä, ìàðìåëàä, ÷àé. Ýòà òðàâà øèðîêî ïðèìåíÿåòñÿ è êàê ëå÷åáíî-ïðîôèëàêòè÷åñêîå ñðåäñòâî â ìåäèöèíå. Ýêñòðàêò ñîëÿíêè õîëìîâîé ñîäåðæèò äâàäöàòü äâå àìèíîêèñëîòû, âêëþ÷àÿ âñå íåçàìåíèìûå. À òàêæå âîñåìíàäöàòü ìèêðî- è ìàêðîýëåìåíòîâ. Îñîáåííî áîãàòà òðàâà êàëèåì. Îíà, êðîìå òîãî, ñîäåðæèò âèòàìèíû A, K, D, E, F. Îäíî èç åå óäèâèòåëüíûõ êà÷åñòâ çàêëþ÷àåòñÿ â òîì, ÷òî îíà çàùèùàåò ïå÷åíü îò âðåäíîãî âëèÿíèÿ àëêîãîëÿ. À ïîòîìó íîâûé ñîðò ïèâà "Ðåãàòà" - ýòî íàïèòîê ñ îñîáî ïîëåçíûìè ñâîéñòâàìè. Áîëåå òîãî, ïîìèìî ïðåäîõðàíåíèÿ ïå÷åíè, ýêñòðàêò "Ëîõåèí" âîçðîæäàåò çàùèòíûå ôóíêöèè îðãàíèçìà, âûâîäèò òîêñèíû, ïîâûøàåò èììóíîðåàêòèâíîñòü. Ýòà äîáàâêà îáëàãîðàæèâàåò âêóñ íàïèòêà è ïðèäàåò åìó ïðèÿòíûé àðîìàò ñâåæåé òðàâû.
Ìíîãî âðåìåíè óøëî íà òî, ÷òîáû èçãîòîâèòü ïèâî, â êîòîðîì ïðèñóòñòâóåò ýêñòðàêò "Ëîõåèí". Ïåðâûå îïûòû ñ ïîëó÷åíèåì ñîðòà "Ðåãàòà" áûëè ïðîâåäåíû åùå â ÿíâàðå 1993 ãîäà.  ðåçóëüòàòå çàòðà÷åííûå óñèëèÿ óâåí÷àëèñü óñïåõîì. È íåìàëàÿ çàñëóãà â ïîëó÷åíèè íîâîãî ñîðòà ïèâà ïðèíàäëåæèò ãðóïïå ñïåöèàëèñòîâ çàâîäà - ëàóðåàòîâ Ãîñóäàðñòâåííîé ïðåìèè Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè â îáëàñòè íàóêè è òåõíèêè. Ýêñòðàêò "Ëîõåèí" áûë ðåêîìåíäîâàí äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â êà÷åñòâå âêóñî-àðîìàòè÷åñêîé äîáàâêè ê ñîðòó ïèâà "Ðåãàòà" Íàó÷íî-èññëåäîâàòåëüñêèì èíñòèòóòîì ïèòàíèÿ Ðîññèéñêîé àêàäåìèè ìåäèöèíñêèõ íàóê. Êîðî÷å, ïîÿâèëñÿ íîâûé ñîðò ïèâà, êîòîðûé óæå ïîíðàâèëñÿ ìíîãî÷èñëåííûì ëþáèòåëÿì ýòîãî íàïèòêà. Äà è êàê ìîæåò áûòü èíà÷å: âåäü "Ðåãàòà" - ýòî íå òîëüêî âêóñíîå, íî è ïîëåçíîå äëÿ ÷åëîâå÷åñêîãî çäîðîâüÿ ïèâî. Îñòàåòñÿ äîáàâèòü, ÷òî èíòåðåñ ê íîâîìó ñîðòó, âûïóñêàåìîìó çàâîäîì â Õàìîâíèêàõ, óæå ïðîÿâèëè ìíîãî÷èñëåííûå îðãàíèçàöèè, çàíèìàþùèåñÿ òîðãîâëåé ïèâîì.