Âñïîìíèì: ïåðâûì ëþäÿì íå íàäî áûëî òðóäèòüñÿ, äîáûâàòü ïèùó, èáî Òâîðåö-ñîçäàòåëü ñàì êîðìèë èõ. Íè Àäàì, íè Åâà íå ñòîÿëè â î÷åðåäÿõ, íå áåãàëè íà ðàáîòó, íå äàâèëèñü â ãîðîäñêîì òðàíñïîðòå, íå ìûëè ïîñóäó, íå ðóãàëèñü èç-çà íåâûíåñåííîãî âåäðà ñ ìóñîðîì. Ïîíÿòíîå äåëî, ÷òî íèêàêèõ êðèçèñîâ òîæå íå áûëî è â ïîìèíå! Íî êàê ñêó÷íà è îäíîîáðàçíà áûëà èõ æèçíü! È âîò ïîñðåäè òàêîãî áëàãîëåïèÿ è ñêóêîòèùè îáúÿâèëñÿ çìåé-èñêóñèòåëü. È Åâà ñîáëàçíèëàñü.
Èñòîðèÿ ê æåíùèíå îòíîñèòñÿ íåñïðàâåäëèâî: âñþ òÿæåñòü ýòîãî ïåðâîãî ãðåõîïàäåíèÿ ïîòîìêè ïðèïèñàëè òîëüêî Åâå! À Àäàì, ãäå îí áûë? Ïî÷åìó íå ïðèãëÿäûâàë çà ñâîåé ïîäðóãîé? Îñòàâèë ñêó÷àþùóþ æåíùèíó áåç âíèìàíèÿ, è êàêèå ïîñëå ýòîãî ê íåé ìîãóò áûòü ïðåòåíçèè? Îäíàêî õâàòèò îá ýòîì âåëèêîì ãðåõîïàäåíèè - ÷åëîâå÷åñòâî óæå ïîñòåïåííî ñìÿã÷èëîñü è âñå ìåíüøå âèíèò Åâó çà íåîáäóìàííûé ïðîñòóïîê.  êîíöå êîíöîâ áåäíÿæêà è òàê íàòåðïåëàñü!
ß æå õî÷ó îáðàòèòü âàøå âíèìàíèå íà ïëîä, êîòîðûì íåðàçóìíàÿ Åâà íàêîðìèëà ìóæà. Ïðåäïîëàãàþò, ÷òî ýòî áûëà ñìîêîâíèöà. Îíà æå èíæèð. Îíà æå ôèãîâîå äåðåâî. Òî åñòü èñòîðèÿ æåíùèíû íà÷àëàñü ñ èíæèðà. Èëè ñ ôèãè.
Íåêîòîðûå èç íàñ, ñîâðåìåííûõ æåíùèí, òàê ñ ôèãàìè è îñòàþòñÿ íà âñþ æèçíü. Òàê âîò, ÷òîáû ýòîãî íå ïðîèñõîäèëî, âãðûçàéòåñü â íàøè ñîâåòû, ðåöåïòû è ðåêîìåíäàöèè.
Èòàê, êàê ýòî íè ïàðàäîêñàëüíî, à ïðèõîäèòñÿ ïðèçíàòü: åñëè â âàøåé ñåìåéíîé æèçíè íàñòóïèëà ðàéñêàÿ òèøü è ïîäîçðèòåëüíàÿ áëàãîäàòü, íå ðàññëàáëÿéòåñü! Âñåãäà ïîÿâèòñÿ êàêîé-íèáóäü çìåé-èñêóñèòåëü. Èëè çìåÿ. È ñòàðàéòåñü ðàçíîîáðàçèòü âàøó æèçíü âñåìè âîçìîæíûìè ñïîñîáàìè. ×òîáû âàø Àäàì íå îòïðàâèëñÿ ëîâèòü áàáî÷åê â ðàéñêîé ñêóêîòå è íå îñòàâèë âàñ áåç âíèìàíèÿ.
Äóìàåòå ñëîæíî? Âîâñå íåò!
Åñòü ëè ó âàñ â äîìå òðàäèöèÿ ñåìåéíîãî óæèíà?
Êðàñèâî íàêðîéòå íà ñòîë. Îáÿçàòåëüíî ðàçëîæèòå ïðèáîðû, íîæè, ëîæêè, âèëêè âîçëå êàæäîé òàðåëêè, à íå âûâàëèâàéòå èõ â êó÷ó íà ñåðåäèíå ñòîëà - ìîë, êàæäûé ðàçáåðåòñÿ. Êàæäûé, ïîíÿòíîå äåëî, ðàçáåðåòñÿ, íî ðàçëîæåííûå â ñèñòåìó ïðèáîðû ãîðàçäî êðàñèâåå ñìîòðÿòñÿ è ïðèäàþò ñòîëó íàðÿäíûé âèä. Ê òîìó æå, êîãäà âû èõ ðàñêëàäûâàåòå, âû äóìàåòå î òåõ, êîìó êëàäåòå ëîæêè, à ýòè äóìêè, îñîáåííî åæåëè îíè ñ äîáðûìè íàìåðåíèÿìè, î÷åíü äàæå ñëóæàò íà ïîëüçó ñåìåéíîãî ñ÷àñòüÿ. Òåïåðü, â äîâåðøåíèå äèçàéíà ñòîëà, ïîëîæèòå êðàñèâûå ñàëôåòêè, çàæãèòå ñâå÷è, ïîñòàâüòå ìàëåíüêóþ íèçêóþ âàçî÷êó ñ ñóõîöâåòîì, è íèêóäà îò òàêîãî ñòîëà âàø Àäàì íå ïîì÷èòñÿ. Îñîáåííî åñëè âû ïðèãîòîâèòå ÷òî-íèáóäü íåîáû÷íîå. Íàïðèìåð, èç èíæèðà. Âïîëíå ìîæíî âíåäðèòü ýòîò ýêçîòè÷åñêèé ïëîä â âàø äîìàøíèé îáèõîä ðàäè èñêîìîãî ÐÀÇÍÎÎÁÐÀÇÈß.
Ýòîò öåëåáíûé è öåííûé ïëîä ìàëî ðàñïðîñòðàíåí â íàøåì ðàöèîíå. Íàäî ïîëàãàòü, èç-çà öåíû. Âåäü åñëè êèëîãðàìì êàðòîøêè íà ðûíêå ñòîèò øåñòü ðóáëåé, à êèëîãðàìì èíæèðà - øåñòüäåñÿò, òî òóò è êîììåíòèðîâàòü íå÷åãî. Íî åñëè ïîäîéòè ê ýòîìó âîïðîñó ñ äðóãîé ñòîðîíû è íå óâëåêàòüñÿ êèëîãðàììàìè, à âçÿòü ãðàììîâ äâåñòè è â äåíü ñúåäàòü ïî äâå-òðè, èçâèíèòå, ôèãè, òî ìû ïîëó÷èì íåîáõîäèìûå íàøåìó îðãàíèçìó âèòàìèíû è ìèíåðàëû. Èíæèðó òàêæå ïðèïèñûâàåòñÿ ñïîñîáíîñòü ïðîòèâîäåéñòâîâàòü íîâîîáðàçîâàíèÿì, ÷òî ïîäòâåðæäàþò ïîñëåäíèå èññëåäîâàíèÿ ó÷åíûõ â ýòîé îáëàñòè. Îí îáëàäàåò è äåçèíôèöèðóþùèì äåéñòâèåì - óíè÷òîæàåò êèøå÷íûõ ïàðàçèòîâ.
Íó è íàêîíåö áëþäà èç èíæèðà. Çàìåòüòå: íàøè ðåöåïòû ðàñøèðÿþò íå òîëüêî ãàñòðîíîìè÷åñêèå, íî è ãåîãðàôè÷åñêèå ïîçíàíèÿ. Ê òîìó æå îíè íå ñòîëü óæ ñëîæíû â ïðèãîòîâëåíèè.
Íàêîíåö, â îñîáî òîðæåñòâåííûõ ñëó÷àÿõ ìîæíî ïðèãîòîâèòü óòêó, íà÷èíåííóþ èíæèðîì.
Ïîäîçðåâàþ âîçãëàñû íåêîòîðûõ ÷èòàòåëüíèö: ìîë, ÷òî ýòî ÿ ïðèâÿçàëàñü ê èíæèðó, òàêîìó íåïðèâû÷íîìó ôðóêòó. Èìåííî äëÿ ðàçíîîáðàçèÿ, òîëüêî äëÿ íåãî. Ê òîìó æå íàïîìíþ âàì, äîðîãèå ìîè, ÷òî è ïðèâû÷íûé ïðîäóêò òîæå êîãäà-òî ìîã áûòü íåïðèâû÷íûì. Ê ñëîâó ñêàçàòü - êàðòîôåëü. Ýòî êàðòîøêà íà ëþáîì ñòîëå. À êàêèõ-òî òðèñòà ëåò íàçàä êàðòîôåëü áûë íåïðèâû÷íûì â íàøèõ øèðîòàõ è äàæå íàñèëüíî âíåäðÿëñÿ â óïîòðåáëåíèå äëÿ øèðîêèõ ìàññ.
Íî ãëàâíîå íå â ýòîì. Íå èíæèðå äåëî. È òåì áîëåå íå â ôèãàõ! À â òîì, ÷òî íàñòîÿùàÿ æåíùèíà âñåãäà áóäåò íàõîäèòü âîçìîæíîñòè ðàçíîîáðàçèòü ñâîþ ðàéñêóþ (èëè íå î÷åíü ðàéñêóþ) æèçíü. Ñ íàøåé ïîìîùüþ.
Ïèøèòå íàì. Ïðåäëàãàéòå ñâîè ðåöåïòû áûòü ñ÷àñòëèâûìè. È áóäüòå ñ÷àñòëèâû!
Èíæèð âêóñåí è íåîáû÷àéíî ïîëåçåí. Êàæäûé ïëîä èíæèðà ñðåäíåãî ðàçìåðà äàåò 47 êàëîðèé è ïî÷òè íå ñîäåðæèò æèðà è íàòðèÿ. Ïÿòü èíæèðèí ñîäåðæàò 10,6 ã êëåò÷àòêè - âäâîå áîëüøå, ÷åì ÷àøêà ìàëèíû, 742 ìã êàëèÿ - áîëüøå, ÷åì ñàìûé êðóïíûé áàíàí, 112 ìã êàëüöèÿ - ñòîëüêî æå, ñêîëüêî â ïîëîâèíå ÷àøêè ìîëîêà, 54 ìã ìàãíèÿ - ñòîëüêî æå, ñêîëüêî â äâóõ êóñêàõ õëåáà, 1,2 ìã æåëåçà - ñòîëüêî æå, ñêîëüêî â íåïîëíîé ÷àøêå ñâåæåãî øïèíàòà. Åñëè âû ñëåäèòå çà ñâîåé ôèãóðîé, èíæèð ïðåêðàñíî ïîäîéäåò âàì íà äåñåðò. Ðàçóìååòñÿ, â ðàçóìíûõ ïðåäåëàõ.
ÏÓÄÈÍÃ ÈÇ ÈÍÆÈÐÀ ÏÎ-ÊÐÅÎËÜÑÊÈ
1-2 íåïîëíûå ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà, 2 ÿéöà, 60 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 120 ã áåëîãî õëåáà áåç êîðêè, 250 ã èíæèðà, 1 ñòàêàí ìîëîêà, íåìíîãî ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé. Ñàõàð è æåëòêè âçáèòü, äîáàâèòü ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ðàçìÿã÷åííûé â ìîëîêå áåëûé õëåá, à òàêæå ìîëîêî è ñóøåíûé, ìåëêî íàðóáëåííûé èíæèð. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü, â êîíöå äîáàâèòü îòäåëüíî âçáèòûå áåëêè ñ ñàõàðîì. Ôîðìó äëÿ ïóäèíãà ñìàçàòü ìàñëîì è ïîñûïàòü ïàíèðîâî÷íûìè ñóõàðÿìè, âûëîæèòü â íåå ìàññó è êèïÿòèòü â òå÷åíèå 2 ÷àñîâ íà ïàðîâîé áàíå. Çàòåì îñòóäèòü, ïåðåâåðíóòü ôîðìó, âûëîæèòü ïóäèíã íà áëþäî è ïîäàòü ê ñòîëó.
ÎÌËÅÒ ÏÎ-ÃÐÅ×ÅÑÊÈ
2 ñòàêàíà ìîëîêà, 2 ÿéöà, 8 ñòîëîâûõ ëîæåê ìóêè, 12 èíæèðèí, ãîðñòü ìèíäàëÿ, ñîëü, ìóñêàòíûé îðåõ, ñàõàð, êîðèöà, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî èëè ìàðãàðèí. Çàìåñèòü òåñòî äëÿ îìëåòà èç ìóêè, ÿèö, ìóñêàòíîãî îðåõà è ìîëîêà (äîáàâèòü ñîëü) è îñòàâèòü íà 30 ìèí. Èíæèð ìåëêî ïîðóáèòü, òàê æå èçìåëü÷èòü ìèíäàëü, ïåðåìåøàòü, äîáàâèâ çàòåì âñå ýòè ñïåöèè â òåñòî. Âñå îñòîðîæíî ïåðåìåøàòü. Îìëåò çàïå÷ü â ñèëüíî ðàçîãðåòîì ìàñëå, ïîñûïàâ ñàõàðîì è êîðèöåé.