Главная Жизнь 01:01 18 Августа 2000 209
КУДА ПРОПАЛО ВОЛОГОДСКОЕ МАСЛО
В начале века Вологодчина поставляла сливочное масло в больших количествах не только на рынки двух российских столиц, но и в большинство стран Европы. И никто тому не препятствовал. Сегодня о такой торговле можно лишь мечтать. Тем временем на фальсификаци
Сазонов Геннадий

В одном из магазинов в московских Сокольниках бойко торговали упакованным в красивые пачки "вологодским маслом". Меня поразила цена - 12 рублей за двести граммов. Ну не может этот продукт стоить так дешево. Я попросил у продавца товар и прочитал: "Изготовлено ЗАО "Гавана", а внизу еще была приклеена бирочка: "Опасайтесь подделки".
К фирме "Гавана", распространявшей свою продукцию в столице и Подмосковье, я еще вернусь. Пока же приведу несколько картинок с натуры. Как-то в Торжке, что в Тверской области, я увидел в одном из магазинов масло с экзотическим названием "Вологодские кружева", якобы изготовленное фирмой "Северное молоко" в городе Грязовец. Документов на товар в магазине не нашли, и по тому, как засуетился директор, можно было догадаться, что масло "самопальное".
В небольшом подмосковном городке довелось наблюдать, как с успехом распродавали "вологодское масло", выпущенное некой фирмой "Натали". Такое впечатление, что известную марку подделывают и компрометируют все кому не лень.
Волна фальсификаций захлестнула и родину знаменитого продукта. В департаменте сельского хозяйства Вологодской области рассказали такой эпизод. В областной центр как-то приехал директор маслозавода из Тотьмы, заглянул на центральный рынок города и поразился: чуть ли не с каждого лотка здесь торговали сливочным маслом... из Тотьмы.
Продукт взяли на экспертизу в лабораторию. Оказалось, под маркой тотемского доверчивым вологжанам всучивали масло с просроченным сроком хранения неизвестного изготовителя. Вероятнее всего, его уже где-то списали, а потом левыми путями пустили в продажу. О здоровье людей в таком случае, само собой, никто не думает.
Между тем уникальный продукт - сливочное масло "Вологодское", создателем которого был известный российский предприниматель, брат знаменитого художника Николай Васильевич Верещагин, изготавливают по особому рецепту из пастеризованных сливок. Оно выделяется нежным ароматом, чуть желтоватым цветом, приятным вкусом и от продаваемых в московских магазинах фальшивок отличается, как небо от земли. Килограмм настоящего масла стоит в среднем от 80 до 100 рублей, а в сувенирной упаковке еще дороже.
- В лучшие годы Вологодчина производила до четырех тысяч тонн этого масла, а нынче объемы упали в десять раз, - рассказала сотрудница департамента сельского хозяйства Елена Молотова. - Последние два года наши заводы выпускают по 400-420 тонн масла сорта "Вологодское" - под конкретные заказы. А могли бы выпускать и тысячу тонн, если был бы спрос.
Между тем фальшивки заполонили прилавки Москвы, Санкт-Петербурга, Твери, Ярославля, а также, как ни странно, самой Вологды. Марку "Вологодское масло" используют в Эстонии, Литве, Финляндии, Ростовской области, Подмосковье...
- Вот вам парадокс, - говорит Любовь Малек, начальник отдела пищевой промышленности и переработки департамента сельского хозяйства области. - Вологжане вынуждены сокращать производство знаменитого масла из-за того, что оно не находит сбыта в центральных регионах. А жители Москвы и Санкт-Петербурга покупают вместо него суррогаты.
Московская фирма ЗАО "Гавана", о которой я упомянул вначале, три года подряд поставляла на рынки Москвы масло сорта "Вологодское". Бизнес на фальшивке успешно продолжался бы, если бы продукт случайно не приобрел один из ответственных работников Минсельхозпрода. Он удивился: неужели в Вологде разучились делать масло? Связался с производителями, и те пояснили, что к "Гаване" не имеют никакого отношения и никогда о ней не слышали. Приобретенную пачку отдали на исследование в лабораторию при МГУ. Ученые выдали заключение: фальшивка представляет собой смесь кокосового масла с маргарином, куда для привкуса добавили коровьего жира.
Вологодские производители масла обратились в территориальное управление МАП по Москве и Московской области с требованием возбудить дело о недобросовестной конкуренции. Заявление поддержала Вологодская торгово-промышленная палата. МАП подтвердил все нарушения закона со стороны "Гаваны". Материалы из антимонопольного комитета направлены в прокуратуру Москвы.
Со сбытом настоящего вологодского масла все обстоит далеко не просто. Самостоятельно выйти на рынки Москвы, Питера, других крупных городов маслоделы не могут - их просто сюда не пускают. Со стороны мэра столицы и питерского губернатора тоже были заверения в поддержке вологодских маслоделов, но до заключения договоров дело не дошло.

О чем на самом деле вопиет убийство ребенка из многодетной семьи?

Ирина Смирнова, Санкт-Петербург
Как внезапно выяснилось, в школу Паша не ходил: мать пыталась записать его, но не успела

Жителей Петербурга потрясло убийство девятилетнего Паши Тифитулина 38-летним педофилом Петром Жилкиным. Многие восприняли эту беду как свою личную. Сотрудники полиции, спасательные службы, волонтеры «ЛизаАлерт» и просто неравнодушные...

19 февраля 1921 года вышел первый номер газеты «Труд»

Ирина Веденкина
Труд

Как газета становится документом эпохи? Да очень просто: лет сто с лишним полежит где-нибудь в подшивке, пожелтеет, почти истлеет — и вот он, факт истории! Хотя стоит вчитаться в нездешний шрифт, и с ветхих...

Старые фото из редакционных подшивок

Валерий Симонов, главный редактор "Труда"
Труд
Сталин, Ворошилов и Молотов еще в ту пору, когда вожди улыбались. Фото Н.М. Привалова, газета «Труд»

Давно замечено: чем старше становишься, чем больше кочек, рытвин и передряг встречаешь на жизненной дороге, тем сильнее тянет оглянуться назад и перелистать старый альбом с фотографиями, запечатлевшими «этапы большого...

Жизнь 00:01 / 20 Февраля 2026 11294
Ничей

Одна судьба, один маленький человек, сбитый войной на взлете

Дмитрий ЛИХАНОВ, председатель российского Детского фонда
Труд
На этом фото он еще с дедушкой. А сейчас деда уже нет. Фото автора

Сиротел Никита не сразу и не вдруг. Отца своего непутевого он почти не помнил. И мама о нем не вспоминала. Звали его Денис. Вот и все, что от отца осталось. А потом и мама Оля умерла. В 2014 году,...

Жизнь 15:48 / 19 Февраля 2026 7807
«Труду» – 105 лет!

Дата, конечно, не очень круглая, но кто знает, что там приключится на пути к полноценному юбилею – к 150-летию

Валерий Симонов, главный редактор «Труда»

На бегу, в газетной суете, иногда надо остановиться-оглянуться. Вот и сегодня есть для этого повод: 19 февраля исполняется 105 лет со дня выхода в свет первого номера «Труда». Возраст! Дата, конечно, не очень круглая, но кто знает,...

В случае отказа он угрожал предпринимателю проведением проверок и проблемами для его бизнеса

Бывший заместитель прокурора подмосковного города Видное Алексей Харитоненко стал фигурантом уголовного дела о получении взяток. «Откаты» он брал земельными участками, общая стоимость которых составляет без малого полмиллиарда рублей. Как...

Его книги «К суду Истории» и «Они окружали Сталина» были изданы на Западе, где стали бестселлерами

Ушёл из жизни известный российский и советский историк, публицист, писатель, автор многих историко-политических биографий, член диссидентского движения в СССР Рой Медведев. Ему было 100 лет. О смерти Медведева рассказала РИА Новости его невестка...

Жизнь 00:01 / 20 Февраля 2026 5382
Долететь до Антарктиды

18 февраля 1986 года стартовал первый полет Ил-76ТД «Антарктида» к «шестому континету»

Анатолий Журин
Труд

Исполнилось 40 лет первому полету на «шестой континент» Ил-76ТД «Антарктида». 18 февраля 1986 года этот самолет отправился по маршруту Москва — Ленинград — Ларнака —...

В 201 году был убит человек, который обналичивал деньги, украденные чиновниками министерства ЖКХ Астраханской области

У бывшего министра жилищно-коммунального хозяйства Астраханской области дома прошёл обыск. Следственные действия связаны с делом о двойном убийстве, совершенном в 2010 году. «В настоящее время у бывшего министра ЖКХ Астраханской области...

Жизнь 00:07 / 13 Марта 2026 5117
Привет, оружие

Стрелковые клубы в Москве отнюдь не пустуют. Взрослые доигрывают детские игры в «войнушку»

Надежда Арабкина, спецкор «Труда»
Труд

У меня в детстве был автомат Калашникова. Игрушечный. Его купила в «Детском мире» мама. Пистолет тоже имелся, как сейчас помню, оранжевый, очень отдаленно, но напоминающий пистолет Макарова. На дворе —...

Она собирала для украинской военной разведки информацию о местах дислокации российских войск

Сотрудники Федеральной службы безопасности России задержали в Донецкой Народной Республике девушку, которая подозревается в совершении государственной измены. Об этом сообщает Центр общественных связей (ЦОС) силового ведомства. По данным ФСБ,...

В российском медиапространстве развернута информационная кампания, в центре которой фигуры бенефициара ГК «Титан» Михаила Сутягинского и его брата Александра

Роман Каширин
Михаил и Александр Сутягинские

Ряд федеральных и региональных изданий скоординированно распространяют единую версию событий, в рамках которой уголовные дела в Казахстане против двух коммерсантов и национализация их активов представлены не как результат расследования тяжких...

Жизнь 20:01 / 28 Февраля 2026 4368
Последняя колонка

Вместо чучела Масленицы под Липецком сожгли злую Лабубу

Труд

Как Хайрулло Ибадуллаев стал героем Награда нашла петербургского дворника Хайрулло Ибадуллаева. Он убирал снег во дворе, когда увидел, что с подоконника на седьмом этаже вот-вот сорвется мальчик. Дворник без раздумий бросился...

С 1991 года священнослужитель добивался независимости УПЦ от Русской православной церкви; в итоге РПЦ лишила Филарета сана 

Глава Украинской православной церкви (УПЦ) Киевского патриархата, патриарх Филарет (Денисенко), скончался в Киеве. Об этом в пятницу, 20 марта сообщает издание «Подъем». Несколькими днями ранее, как стало известно журналистам, Филарет...

Жизнь 00:01 / 20 Марта 2026 3699
Бульварный роман

История про школьных друзей, разъехавшихся из центра по разным окраинам Москвы

Андрей Гореловский
Труд
Фото автора

Этим карточкам почти 10 лет. Тверской бульвар, конец марта, воскресенье, дождичек с утра накрапывает — но он не раздражает. Что происходит в кадре? Ничего особенного, но история хорошая —...

Жизнь 18:01 / 14 Февраля 2026 3631
Последняя колонка

Подмосковный Долгопрудный официально стал наукоградом

Труд
Долгопрудный с высоты птичьего полета. Фото: Nikolay Gyngazov/Global Look Press, globallookpress.com

Хрущевская «Чайка» и сталинский ЗИС Житель амурского райцентра Константиновка Юрий Потапчук зимой превращает свой двор в снежную выставку. На этот раз он представил зрителям и подписчикам скульптуры из снега,...





Подписаться

Еженедельная рассылка самых важных и интересных новостей от Труда. Без спама.

Подписаться
Спасибо!

Вы подписались на еженедельную рассылку от Труда. Мы пришлем Вам первый выпуск сегодня.

Порядок разделов

Для того, чтобы изменить порядок раделов, передвиньте их и установите в нужной последовательности

Сохранить
Спроси у юриста

Квалифицированные юристы помогут разобраться в правовых коллизиях вашей проблемы

Хотите получать уведомления о самых важных новостях от Труда?