Гостям предлагают отобедать в воздухе за столом, прикрепленном к открытой платформе. Гости рассаживаются по своим местам, пристегиваются ремнями безопасности. Платформу с рестораном поднимают на высоту с помощью мощного крана. Хотя многие из гостей поначалу сильно нервничают, новая забава пользуется популярностью.
