Âñå áóäòî ñîøëè ñ óìà: íè øàãó áåç ïëàñòèêîâîé áóòûëêè ñ âîäîé. Íó ëàäíî â æàðó — ýòî ïîíÿòíî, ïèòü õî÷åòñÿ. Íî è äîæäëèâîé îñåíüþ, è äàæå õîëîäíîé çèìîé íàðîä ïåðåäâèãàåòñÿ ïî ãîðîäó, êðåïêî âöåïèâøèñü â çàâåòíûé ïëàñòèê, — â îñíîâíîì, êîíå÷íî, äàìû. À ìîæåò, ýòî ïðîñòî î÷åðåäíàÿ ìîäà, ïðèøåäøàÿ ñ Çàïàäà, ãäå ïîäîáíîå ÿâëåíèå íàáëþäàåòñÿ óæå íåñêîëüêî ëåò? «Òðóä» ðåøèë âî âñåì ýòîì ðàçîáðàòüñÿ.
Èíòåðíåò-ñàéòû ñåãîäíÿ òâåðäÿò â îäèí ãîëîñ: îáåçâîæèâàíèå îðãàíèçìà — âîò ÷óòü ëè íå ãëàâíàÿ ïðè÷èíà ìíîãèõ áåä. Ýòî, êîíå÷íî, ïåðåáîð, âåäü îáõîäèëèñü æå ëþäè áåç ïîñòîÿííîãî ïèòüÿ åùå 10 ëåò íàçàä — è íè÷åãî. Ñ äðóãîé ñòîðîíû, ìåäèöèíà íå ñòîèò íà ìåñòå, è ïðîäîëæèòåëüíîñòü æèçíè óâåëè÷èâàåòñÿ êàê ðàç áëàãîäàðÿ åå îòêðûòèÿì.
Ñåãîäíÿ î ïîëüçå ïðîñòîé âîäû èçâåñòíî íàìíîãî áîëüøå. Áåç åå ó÷àñòèÿ íå îáõîäèòñÿ íè îäèí ïðîöåññ îáìåíà âåùåñòâ. À âåäü «âíóòðåííþþ» âîäó ìû ðàñõîäóåì î÷åíü ùåäðî: ñ ìî÷îé, ïîòîì è äàæå ïðè äûõàíèè (ïî÷òè ïîë-ëèòðà êàæäûé äåíü!). Çíà÷èò, ïðèõîäèòñÿ âîñïîëíÿòü ñâîé âîäíûé áàëàíñ. Òî åñòü êîëè÷åñòâî èçðàñõîäîâàííîé æèäêîñòè äîëæíî áûòü ïðèìåðíî ðàâíî òîìó îáúåìó, êîòîðûé ìû ïîòðåáëÿåì.
Åñëè îðãàíèçì ðåãóëÿðíî íåäîïîëó÷àåò æèäêîñòü, ïåðâûìè ñòðàäàþò ïî÷êè. ×àñòü èõ ôóíêöèé âûíóæäåíà áðàòü íà ñåáÿ ïå÷åíü, êîòîðàÿ îò òàêîé íàãðóçêè òîæå ïåðåñòàåò íîðìàëüíî ðàáîòàòü.  èòîãå ñíèæàåòñÿ ñêîðîñòü îáìåííûõ ïðîöåññîâ, æèðû ïåðåñòàþò ðàñùåïëÿòüñÿ, à ïðîäóêòû îáìåíà âåùåñòâ íå âûâîäÿòñÿ èç îðãàíèçìà.
Ñïåöèàëèñòû ïîäñ÷èòàëè: 2 ëèòðà â äåíü — ýòî íîðìà ïîòåðè âîäû (è, ñëåäîâàòåëüíî, íîðìà âîñïîëíåíèÿ) äëÿ ÷åëîâåêà âåñîì 60 êã. Êàæäûå ëèøíèå 20 êã âåñà òðåáóþò äîïîëíèòåëüíîãî ñòàêàíà æèäêîñòè.
Âàæíûé âîïðîñ: ÷òî èìåííî ïèòü, à ÷åãî ëó÷øå èçáåãàòü? Îäíîçíà÷íîå «íåò» äèåòîëîãè ãîâîðÿò êîôå, ïîêóïíûì ñîêàì, ãàçèðîâêå. Ýòî ïîíÿòíî. Ñîê ïåðåíàñûùåí ñàõàðîì, ãàçèðîâêà — óãëåêèñëûì ãàçîì, äëÿ âûâåäåíèÿ êîòîðîãî íóæíî åùå áîëüøå æèäêîñòè. À êîôå (êàê è àëêîãîëü, è ñèãàðåòû) âîîáùå ñèëüíî îáåçâîæèâàåò îðãàíèçì: êîôåèí — èçâåñòíîå ìî÷åãîííîå ñðåäñòâî. Ñ ó÷åòîì òîãî, ÷òî òîëüêî îáû÷íàÿ âîäà íå ñîäåðæèò õîëåñòåðèíà, æèðà, êîôåèíà, ñîëè, ïðèõîäèòñÿ ïðèçíàòü: èìåííî îíà ñïîñîáíà ëó÷øå âñåãî óäîâëåòâîðèòü ïîòðåáíîñòü îðãàíèçìà â æèäêîñòè. Ãîðàçäî ñëîæíåå ðåøèòü, êàêóþ èìåííî âîäó ïèòü. Âîäîïðîâîäíóþ íåëüçÿ: â íåé èçáûòîê õëîðà, äà è òå÷åò îíà ÷àñòî ïî ðæàâûì òðóáàì. Ðàçâå ÷òî õîðîøî î÷èùåííóþ ñ ïîìîùüþ ôèëüòðà. Êèïÿ÷åíèå ëèøàåò âîäó ìàññû ïîëåçíûõ âåùåñòâ âðîäå ñîëåé ìàãíèÿ è êàëüöèÿ (îíè îñåäàþò íà ñòåíêàõ ÷àéíèêà â âèäå íàêèïè). Áóòèëèðîâàííàÿ âîäà ãîäèòñÿ, íî òîëüêî îò î÷åíü íàäåæíûõ ïðîèçâîäèòåëåé. Ïîëüçà ðîäíèêîâîé âîäû çàâèñèò îò òîãî, ÷åðåç êàêèå ñëîè ïî÷âû îíà ïðîøëà, ïðåæäå ÷åì ïîïàñòü ê âàì â ñòàêàí. Òóò òîæå íàäî áûòü óâåðåííûì â åå êà÷åñòâå. Íàêîíåö, íåêîòîðûå ñïåöèàëèñòû ðåêîìåíäóþò ïèòü òàëóþ âîäó. Ðàçóìååòñÿ, íå èç ñíåãà, à îáû÷íóþ âîäîïðîâîäíóþ, çàìîðîæåííóþ ïðåäâàðèòåëüíî â õîëîäèëüíèêå.
Êàêèå ñèãíàëû ïîñûëàåò íàø îðãàíèçì
Âîò íåêîòîðûå ñèìïòîìû, ñèãíàëèçèðóþùèå î òîì, ÷òî æèäêîñòè âàì ÿâíî íå õâàòàåò.
Ãîëîâíàÿ áîëü è ãîëîâîêðóæåíèå. Êîíå÷íî, ïðè÷èí ó íèõ î÷åíü ìíîãî, íî ïî÷åìó áû íå èñêëþ÷èòü ñðàçó ñàìóþ ïðîñòóþ? Ïîïåéòå, è ãîëîâà ìîæåò ïðîéòè.
Çàïîðû. Êîãäà îðãàíèçìó íå õâàòàåò âîäû, îí çàáèðàåò åå èç âñåõ ñâîèõ çàïàñîâ, â òîì ÷èñëå èç ñîäåðæèìîãî êèøå÷íèêà. È òîò ïåðåñòàåò ñïðàâëÿòüñÿ ñî ñâîèìè ôóíêöèÿìè.
Ïðûùè. Ïðè îáåçâîæèâàíèè ñïîñîáíîñòü îðãàíèçìà óäàëÿòü òîêñèíû ñ ïîìîùüþ ìî÷åèñïóñêàíèÿ óìåíüøàåòñÿ. Çíà÷èò, âðåäíûå âåùåñòâà ýâàêóèðóþòñÿ äðóãèì ñïîñîáîì — ÷åðåç êîæó.
Îòåêè. Ìíîãèå îøèáàþòñÿ, äóìàÿ, ÷òî îòåêè — ýòî èçëèøíÿÿ âëàãà, è ñòàðàþòñÿ ïèòü ïîìåíüøå. Íà ñàìîì äåëå íåäîñòàòîê âîäû îðãàíèçì ðàñöåíèâàåò êàê óãðîçó æèçíè è íà÷èíàåò ïðè ïåðâîé æå âîçìîæíîñòè óäåðæèâàòü êàæäóþ êàïëþ. Òàêèå çàïàñû è îáíàðóæèâàþòñÿ â ðàñïóõøèõ ðóêàõ è íîãàõ.
Ñóõîñòü âî ðòó. Îáåçâîæèâàíèå ñîêðàùàåò êîëè÷åñòâî ñëþíû âî ðòó.
Ìûøå÷íûå ñïàçìû. Îíè ñèãíàëèçèðóþò, ÷òî ÷åðåç ñèñòåìó êðîâîîáðàùåíèÿ ê ìûøöàì ïîñòóïàåò íåäîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî êèñëîðîäà, êîòîðûé, â ñâîþ î÷åðåäü, ïðèíîñèò âîäà.
Ñóõîñòü êîæè, ëîìêîñòü âîëîñ. Áåç âîäû êîæà è âîëîñû òåðÿþò ñâîþ ýëàñòè÷íîñòü.
Óâåëè÷åíèå ìàññû òåëà. Î ïîëüçå îáèëüíîãî ïèòüÿ ïåðâûìè çàãîâîðèëè êàê ðàç äèåòîëîãè, ñ÷èòàÿ âîäó íåçàìåíèìûì ñðåäñòâîì äëÿ ïîõóäåíèÿ.
Êàê ñòàòü âîäîõëåáîì
×åëîâåêó, ïðèâûêøåìó ïèòü, ëèøü êîãäà ðåàëüíî ìó÷àåò æàæäà, ïîñòîÿííîå ïèòüå äàåòñÿ íåïðîñòî. Âîò íåñêîëüêî ïðîñòûõ ñîâåòîâ, êîòîðûå ïîìîãóò âûðàáîòàòü ïîëåçíóþ ïðèâû÷êó.
Íå ïåéòå ñðàçó ìíîãî è áûñòðî — ëó÷øå ìàëåíüêèìè ãëîòêàìè â íåñêîëüêî ïðèåìîâ.
Âñåãäà âûïèâàéòå ñòàêàí âîäû ñðàçó ïîñëå ïðîáóæäåíèÿ. Ýòî õîðîøàÿ ïîäãîòîâêà îðãàíèçìà ê óñâîåíèþ ïèùè, à êðîìå òîãî, ñòèìóëÿöèÿ ïåðèñòàëüòèêè êèøå÷íèêà.
Íå ïåéòå ñëèøêîì õîëîäíóþ âîäó, ÷òîáû íå ïðîñòóäèòü ãîðëî. Ðàâíî êàê è ñëèøêîì ãîðÿ÷óþ. Âî-ïåðâûõ, êèïÿòîê ðàçðóøàåò ýìàëü çóáîâ, âî-âòîðûõ — îáæèãàåò ñëèçèñòóþ îáîëî÷êó ãëîòêè è ïèùåâîäà.
Íå ïåéòå âî âðåìÿ åäû è ñðàçó ïîñëå íåå. Ãàñòðîýíòåðîëîãè ðåêîìåíäóþò ïèòü õîòÿ áû çà ïîë÷àñà äî åäû è ÷åðåç ïîëòîðà ÷àñà ïîñëå.
È åùå îäíà ìàëåíüêàÿ õèòðîñòü: ÷òîáû íàó÷èòüñÿ ïîëó÷àòü óäîâîëüñòâèå îò ïðîöåññà ïèòèÿ, íàëèâàéòå âîäó â êðàñèâûå ñòàêàíû.
