Проверка колбасы, которую провели Брянская госветслужба и торгинспекция, показала, что рынок переполнен сущей отравой. На привезенном из других областей мясном товаре не оказалось даже маркировок, не говоря уже о документах, подтверждающих его качество и безопасность. Производителей "любительской", "докторской", "ностальгии по докторской", "байкальской" и прочих изделий уличили в том, что они заменяют мясо субпродуктами и веществами, даже названия которых способно испортить аппетит покупателям. Большинство из 55 отобранных проб не соответствовало требованиям по микробиологическим и физико-химическим показателям. Предприниматели стараются закупать негодный к употреблению товар без ветеринарных документов и продать его затем по липовым накладным. Отравители в худшем для них случае отделаются скромным штрафом.