Труд: ПРАВДА НА МАРКАХ

Главная Жизнь 01:01 13 Декабря 2007 1796

ПРАВДА НА МАРКАХ

На этикетки всех продуктов, содержащих трансгены, теперь должна быть нанесена соответствующая информация. Вчера вступил в действие Федеральный закон об обязательной маркировке продуктов с генетически модифицированными организмами (ГМО).

Напечатать

До сих пор производители могли использовать трансгены, но не указывать этот факт на упаковке. Со вчерашнего дня каждый товар, в котором содержатся ГМО, должен быть снабжен соответствующей отметкой на этикетке. Сообщать потребителю об этом необходимо, если доля генномодифицированных организмов выше 0,9% (эту норму с 1 сентября ввел Роспотребнадзор).
- Содержание в продуктах ГМО менее 0,9% считается случайной или технически неустранимой примесью, такие продукты не регистрируются как содержащие модифицированный ген, - сообщил "Труду" президент Общенациональной ассоциации генетической безопасности Александр Баранов.
По официальным данным Роспотребнадзора, около 1% всех продуктов содержат ГМО. Но только 10% производителей доводят эту информацию до потребителей. Чаще всего трансгены встречаются в растительных заменителях белковых продуктов - соевом мясе, молоке, твороге (10%). ГМО содержатся в 5,6% мяса птицы и яиц, в 5,1% молока, творога, сметаны и йогуртов, в 3,8% колбас, паштетов и мясных консервов. Александр Баранов утверждает, что, по оценкам российских экспертов, эти цифры гораздо больше: в 17 - 25% отечественных и в 48% импортных продуктов есть измененный ДНК.
Контролировать исполнение закона о маркировке будет Роспотребнадзор. В стране открыто более 80 лабораторий, готовых определять факт наличия ГМО как разрешенных, так и запрещенных в России, и их количественное содержание. Предприятия, которых поймают на том, что они вводят в заблуждение потребителей (к примеру, не указавшие, что входящая в состав провианта соя является генетически модифицированной), заплатят штраф в размере от 10 до 50 МРОТ (то есть от 1000 до 5000 рублей).
- Из нового закона непонятно, как именно производители должны маркировать свою продукцию. Скорее всего, информировать о содержании ГМО они будут мельчайшими буквами в самом неприметном месте упаковки, например, на шве, - прокомментировал Баранов.
Сейчас в России разрешено использовать всего 14 видов растительных трансгенов кукурузы, картофеля, риса и сахарной свеклы. В мире разрешены к применению 120 видов трансгенных растений, в том числе - 86 в Европе.
КАК РАСПОЗНАТЬ ГМО
Генетически модифицированные организмы - продукт генной инженерии. Они получены путем внедрения чужеродных генов, благодаря чему получают новые свойства. Продукты, содержащие трансгены, можно разделить на три категории: продукты, содержащие ГМО-ингредиенты (трансгенная кукуруза, соя); продукты переработки трансгенного сырья (соевый творог, соевое молоко, чипсы, кукурузные хлопья, томатная паста) и трансгенные овощи и фрукты, а в скором времени и животные, употребляемые в пищу.
В мире зарегистрированы следующие трансгенные сельскохозяйственные культуры: 11 линий сои, 24 линии картофеля, 32 линии кукурузы, 3 линии сахарной свеклы, 5 линий риса, 8 линий томатов, 32 линии рапса, 3 линии пшеницы, 2 линии дыни, 1 линия цикория, 2 линии папайи, 2 линии кабачков, 1 линия льна, 9 линий хлопка. Из них массово выращиваются только соя, кукуруза, рапс и хлопок. Лидеры в производстве ГМО - США, Аргентина и Бразилия.
Если продукт произведен в США и в его составе есть соя, кукуруза, рапс или картофель, очень большой шанс, что он содержит ГМ-компоненты. Часто ГМО могут скрываться за индексами E. Это, прежде всего, соевый лецитин или лецитин E 322, рибофлавин (B2), иначе известный как E 101 и E 101A, карамель (E 150) и ксантан (E 415). Другие добавки, в которых могут содержаться ГМ-компоненты: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, Е-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951.
ТРАНСГЕНЫ СДЕЛАЮТ ЛЮДЕЙ АГРЕССИВНЫМИ
Михаил ОРЕХОВ, врач клиники Волкова:
- В магазине даже без маркировки вызывают подозрение одинаковые, как близнецы, фрукты или овощи. Я посоветовал бы покупателям непременно обращать внимание на страну-производителя соков, детского питания или тех же фруктов. Например, яблоки в большинстве своем привезены из Голландии или Бельгии. Представьте себе: Голландия, страна, на территории которой может поместиться, образно говоря, всего один яблочный сад, снабжает яблоками и Россию, и всю Европу, и другие страны! Это означает только одно: такие продукты в лучшем случае содержат химию, а в худшем - они генномодифицированы.
Если человек придет в магазин с целью избежать покупки ГМО-продуктов, ему не нужно класть в продуктовую корзину сою. Также с большой долей вероятности ГМО-продуктами являются консервированная кукуруза, многие сорта риса и картофеля.
Есть продукты с трансгенами не рекомендуется, потому что до конца неизвестны последствия их воздействия на организм человека. Серьезных исследований, чем опасны ГМО, не проводилось. Те же эксперименты, которые все-таки были, показали, что изменения от употребления продуктов с измененным ДНК происходят очень сильные. Эксперименты ставились на мышах, так как у них короткий жизненный цикл и можно проследить несколько поколений. В ходе экспериментов вырастали мыши гораздо меньшего размера, более агрессивные, готовые съесть даже собственных родителей. Поэтому то, что содержание в продуктах какого-то процента ГМО считается допустимым и безопасным, глупо и бессмысленно.

Напечатать

Жизнь 14:34 / 08 Мая 2026 8058

Три группировки ВС РФ уничтожили за неделю почти 4000 боевиков ВСУ

Противник понёс эти потери в зонах ответственности группировок войск «Север», «Юг» и «Запад»

Кадр видео с сайта Министерства обороны России

В ходе специальной военной операции группировки войск «Север», «Юг» и «Запад» вооружённых сил России со 2 по 8 мая уничтожили без малого четыре тысячи украинских боевиков. Об этом сообщила пресс-служба Министерства...