Он относится к семейству лилейных. Родина - Алтай. Уже ранней весной появляются плоские и гладкие, сочные листья нежного слабо-острого вкуса. Они достигают в длину 25-27 см, не грубеют до глубокой осени и сохраняют свой вкус и цвет. Лук-слизун успешно выращивают даже в Сибири - настолько легко он переносит зиму. Он - хороший медонос. Размножается семенами и делением кустика весной. Семена высевают ранней весной или под зиму на глубину 0,5 - 1,5 см. Предварительно их намачивают на 10 часов и подсушивают до сыпучести. Прорастают они весной на 10-15-й день при температуре воздуха плюс 10 градусов и выше. Для вегетативного размножения используют двух-, трехлетние растения. Расстояние между рядами должно быть 30-40 см, а между растениями - 15-20 см. Перед посевом участок, отведенный под лук, надо подкормить перегноем и фосфорно-азотно-калийными удобрениями.
Этот лук очень устойчив к заболеваниям и неприхотлив. Но более 3-5 лет лучше его не выращивать на одном месте, так как почва истощается, а растение сильно разрастается. По своим питательным свойствам лук-слизун, а еще его называют луком поникающим, превосходит, например, лук репчатый. Он богат каротином, витаминами С и группы В, железом, минеральными веществами. Лук-слизун чрезвычайно полезен при малокровии, а биологически активные вещества, содержащиеся в нем, убивают болезнетворные бактерии в организме человека и повышают его сопротивляемость к инфекционным заболеваниям. Рекомендуется он и для диетического питания.
Лучше употреблять лук-слизун в свежем виде (подходит для самых изысканных салатов, хорош в окрошке, для маринования шашлыка). Им можно запастись на зиму, засушив или замариновав. Одно условие: его не надо срезать подчистую, как это делается с другими сортами лука. Общипывая его по листочку с боков, вы стимулируете дальнейший рост гнезда. Лук поникающий используют и как декоративное растение, украшающее приусадебный участок.

В ходе специальной военной операции группировки войск «Север», «Юг» и «Запад» вооружённых сил России со 2 по 8 мая уничтожили без малого четыре тысячи украинских боевиков. Об этом сообщила пресс-служба Министерства...

Возьмусь утверждать: на моей памяти за последние полвека в городе воинской славы Белгороде не было таких странных майских праздников и такого тревожного Дня Победы, как сейчас. Когда-то на границе с Украиной,...

Знакомство наше состоялось на харьковском аэродроме, где базировался 676-й истребительный авиационный «Варшавский» Краснознаменный полк. На пару с моим отцом они в канун очередной годовщины Победы посадили меня,...

Это уже как явление природы: накануне очередного Дня Победы руководители всех уровней, «от Кремля до самых до окраин», демонстрируют повышенное и деятельное внимание к ветеранам Великой Отечественной. «Прошу...

Как помните, в прошлом году государство наконец-то вплотную подступилось к проблеме, о которой миллионы россиян знают не понаслышке: решило с помощью законов и других мер защитить наших людей от мошенников...

11 зараженных, трое умерших, больше сотни человек на карантине — таков итог двух недель, прошедших с момента, когда стало известно о вспышке заболевания на экспедиционном круизном судне-ледоколе Hondius. Тут же...

Живущие в Люблино москвичи уверены, что в автобусах, катящих мимо центра оптовой торговли «Москва», если кто и платил за проезд, так только они сами. Рыночные торговцы — гости с Востока за проезд...

40 лет назад состоялась премьера нашумевшего перестроечного фильма Карена Шахназарова «Курьер». Помните концовку той ленты? Главный герой Иван встречает вернувшегося из Афганистана солдата с обожженным лицом и боевыми...

В ходе специальной военной операции Вооружённые силы России нанесли удары по объектам энергетической инфраструктуры Украины, используемым украинской армией. Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. Кроме того, ударам подверглись...

Басманный районный суд Москвы вынес приговор члену банды спецназовцев Николаю Трушкову, который обвинялся в заказных убийствах. Об этом сообщает издание «КоммерсантЪ». 55-летний генеральный директор компании «Доминант»...

Небо, призванное оберегать, принесло смерть. Украинские беспилотники обрушились на общежитие местного колледжа. Результат — 21 загубленная юная жизнь, 42 молодых человека с ранениями... Это вопль боли, который...

К вам тигры с визитом В то время, когда внимание прессы было приковано к визиту президента России в Казахстан, состоялась еще одна встреча на высоком уровне: рейсом «Аэрофлота» в Алма-Ату...

«Люди как люди. Ну, легкомысленны... Ну, что ж... И милосердие иногда стучится в их сердца». Из знаменитой булгаковской цитаты мне самым интересным в наблюдении Воланда кажется сентенция не про...

На завершившемся Петербургском международном экономическом форуме много чего было сказано яркого и судьбоносного, направленного не в будничную хмарь, а к сияющим горизонтам. Однако некоторые дерзкие идеи вызывают...

В ходе специальной военной операции группировки войск «Юг» и «Днепр» Вооружённых сил России уничтожили за минувшие сутки более 100 украинских солдат и офицеров. Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. Подразделения...

Про поколение зумеров уже ходят легенды. Эти ребята непонятны, неуловимы и совсем не похожи на нас, грешных. Не держатся за работу и не льстят начальству, а совсем даже наоборот: руководители вынуждены...