Казалось бы, продавать в Поднебесную сливы китайской селекции — это как поставлять снег эскимосам. Но Восток — дело тонкое. Десятый год Крым обложен всеми мыслимыми и немыслимыми санкциями, западная удавка вообще должна была до смерти затянуть крымскую шею. Однако живем.

Сливовые сады — пожалуй, самые красивые в предгорьях Бахчисарая — и в пору весеннего цветения, и в сентябре, когда со склонившихся к земле веток свисают щедрые гроздья янтарно-желтых, терракотовых и нежно-розовых слив. Накануне закончился сбор урожая сорта тичисан. По названию можно догадаться: саженцы выращены в Крыму, но селекция — китайская.

Сами крымчане традиционно предпочитают сочную и очень сладкую сливу с темно-красной мякотью. Зато кисло-сладкий тичисан для нашего Приморья и соседей-китайцев — оптимальный выбор. Тем более небольшие плоды лучше поддаются хранению и транспортировке. В путевых листах водителей 22-тонных грузовиков, доверху заставленных ящиками с «китайской» сливой, значится маршрут «Бахчисарай — Уссурийск». Колоннам фур до места назначения добираться две недели.

Уссурийск — приграничный город Приморского края. Это сюда приходит до 70% элитной фруктовой продукции юго-западного Крыма. Кроме слив еще и знаменитые бахчисарайские яблоки. При всем уважении к аппетиту жителей Приморья, им самим столько не съесть. И потому фуры переоформляют документы в Уссурийской региональной таможне и катят дальше, на погранпереход «Суйфэньхэ».

Российская Таврида не забудет своих спасителей из КНР. Осенью 2015-го украинские боевики взрывают ЛЭПы Херсонщины, прекращена подача электроэнергии по единственной действующей линии Мелитополь — Джанкой. Начался блэкаут. Без света остались больницы и школы, жилые кварталы и коммунальные котельные. Погасло уличное освещение и светофоры, закрылись магазины и банки. Однако в порт Керчи вошло судно-кабелеукладчик JIAN JI-3001 под красным флагом с золотой звездой. На борту — опытнейший техперсонал по морской кабельной укладке. Это они проложили подводный энергомост по дну Керченского пролива.

Россия до сих пор не имеет похожего судна и морского кабеля необходимой мощности. Германия предсказуемо отказалась продавать свой кабель. Зато оснащенный огромной катушкой JIAN JI метр за метром смонтировал энергомост от Кубани до крымского побережья.

И в сегодняшней ситуации торговля с Китаем очень кстати для крымчан. Навскидку перечисляю экспортные крымские товары, весьма популярные на китайском рынке: куриные лапки, мороженое, вино, натуральная косметика из лаванды и розы.

«Китай у нас приобретает куриные лапки, — подтвердила вице-премьер республиканского правительства Ирина Кивико. — Как ни странно, там очень любят сладкие вина...»

Ничего странного. Еще в 90-х нам внушали: европейцы пьют сухие вина, тогда и появился лицемерный термин «ликерное вино», то бишь сладкое крепленое. Непрестижное. Подобным образом начали именовать и лучшие крымские портвейны.

Видимо, наши Иваны, не помнящие родства, забыли, что красный портвейн Южного берега Крыма подавался к столу Императорского дома России. И чуть не погубили отечественное производство. Помогли опять же китайцы, чьи предпочтения отданы сладким портвейнам. То есть апробированной за полтора столетия продукции легендарной «Массандры».

И не надо смеяться по поводу куриных лапок. Ради них сюда приехала целая китайская делегация. В Юго-Восточной Азии это деликатесный продукт, предмет мечтаний местных гурманов. Гордость вьетнамской, тайской и корейской кухни. В китайской кулинарии куриную лапку изящно называют фон чжуа — в переводе «когти Феникса», блюдо дорогих застолий и торжественных банкетов. Есть и простецкая местная закуска, приправленная рисовым уксусом и перцем. Лапки в готовом виде, как снеки к пиву, можно купить в большинстве китайских супермаркетов.

Остается добавить, что стоят они там в десять раз дороже, чем в России. Единственная проблема: нужна категория «А», сверкающая своей белизной. Без всякой желтизны и синевы. Тогда субпродукт готовы закупать в огромных объемах и по приличной цене.

Птицеводство в Крыму очень качественное, потому за лапки с полуострова развернулась настоящая борьба. Их хочет не только Поднебесная, но и ряд других азиатских стран. Вопрос решают «серые» тендеры. Крымские партии берет тот, у кого цена выше. Единственное, что сдерживает бизнес, — на полуострове мало птицефабрик. Пока работает шесть компаний, а рынок требует еще минимум десяти.

Историческая банальность: Китай — родина чая. Три года назад ведущий производитель крымского чая отправил пробную партию товара на одну из популярных электронных торговых площадок Китая. Товар был продан за два часа. С тех пор крымское разнотравье пришлось к столу самой «чайной» страны мира.

Если конкретно, речь о тизанах — травяных чаях. Тут крымский купаж вне конкуренции. На полуострове растет великолепная по букету лаванда, чабрец, шиповник, несколько сортов ромашки, мята, мелиса, вербена, крыжовник, крымская роза. Есть вообще уникальные ягоды и коренья. Единственное, что приходится закупать на Алтае, — особый иван-чай.

— За прошлый год экспортные поставки наших тизанов выросли на 46%, — отчитался министр экономического развития РК Дмитрий Шеряко.

Надеемся, аппетит действительно приходит во время еды и чаепитий.

В России нашествие медведей. Косолапые убивают скот, громят деревни, наводят ужас на местных жителей и туристов не только в Сибири, но и в Архангельской области, в окрестностях Санкт-Петербурга и в центральной...

Наши гурманы бьют тревогу: пекари сообщают о скором подорожании круассанов, кексов, слоек, плетенок и прочих вкусностей. Как так, если Россия остается главным в мире экспортером высококачественной пшеницы. Однако одной муки для...

Рестораны закрываются один за другим. С начала года в России ликвидировано 28 тысяч компаний, работающих в сфере общепита. Это даже больше, чем в пандемию. Основная причина — падение спроса: дорогостоящие...

Накануне зимних холодов благотворительный фонд «Ночлежка» с партнерами проанализировал риск бездомности людей по регионам России. Первое место в рейтинге заняла Якутия, следом идут Тува и Чукотка. При этом лидерство Якутии обусловлено...

Как сообщают СМИ со ссылками на информацию «Россетей», «в условиях повышенной угрозы повреждения объектов электросетевого хозяйства из-за актов незаконного вмешательства правительством принято решение об учете...

Администрация Эвенкийского автономного округа Красноярского края заявила о введении в ряде населённых пунктов режима повышенной готовности из-за нехватки продуктов питания. Об этом в среду, 7 октября, сообщает «Интерфакс». «В...

Ежедневно россияне совершают 10 млн поездок в такси. Это большой и весьма прибыльный бизнес, только вот немалая часть рынка частных пассажироперевозок находится в тени. Водители могут выходить на линию под левыми аккаунтами,...

Ведущие метеорологические компании мира обновили сезонные прогнозы на зиму 2026-2027 годов, и они оказались не слишком благоприятными для коммунальных служб, в том числе российских. Будет морозно и снежно. Предполагается,...

Вооружённые силы Украины (ВСУ) спустя две недели после приостановки возобновили удары по российским нефтеперерабатывающим заводам (НПЗ). Об этом в пятницу, 30 октября, сообщает в своём Telegram-канале интернет-издание «Страна.ua». «ВСУ...

В России изменились условия семейной ипотеки. Теперь, чтобы получить кредит под 2% годовых, нужно нарожать пятерых детей. В Китае ипотеку дают всем желающим под 3%, в Японии — под 1,1%... С 1 октября ставка...

Правительство РФ утвердило новые условия льготной ипотеки. Они начнут действовать уже с 1 октября, передает РИА Новости. Теперь во всех регионах, кроме Москвы, Санкт-Петербурга, Подмосковья и Ленинградской области, ипотечная ставка для семей...

Двукратный за пять лет рост цен на недвижимость, непомерное вздорожание жизни, сопровождаемое подъемом тарифов, акцизов и налогов, приводит к тому, что люди отказываются от недостижимого «успеха» и традиционных...

Власти Аргентины объявили о запуске программы выдачи гражданства за инвестиции. Минимальный порог составит 350 тысяч долларов. Прием заявок должен начаться уже до конца года. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на министерство экономики...

Они широко раскрыли глаза, увидев в наших автосалонах розничные цены на машины из Поднебесной. За кроссовер Changan Uni-T, который в КНР стоит 100 тысяч юаней (около 1 млн рублей), с российского покупателя...

Дмитрий Песков, пресс-секретарь президента РФ — Мы признательны американской стороне за приглашение на саммит G20. Мы определимся и дальше проработаем тему по дипломатическим каналам. Дональд Трамп,...

Доллар в настоящее время летит ко всем чертям. Об этом заявил легендарный инвестор Уоррен Баффет, экс-глава холдинга Berkshire Hathaway, на последнем собрании акционеров в качестве генерального директора. Как передает издание Yahoo Finance,...