Казалось бы, продавать в Поднебесную сливы китайской селекции — это как поставлять снег эскимосам. Но Восток — дело тонкое. Десятый год Крым обложен всеми мыслимыми и немыслимыми санкциями, западная удавка вообще должна была до смерти затянуть крымскую шею. Однако живем.

Сливовые сады — пожалуй, самые красивые в предгорьях Бахчисарая — и в пору весеннего цветения, и в сентябре, когда со склонившихся к земле веток свисают щедрые гроздья янтарно-желтых, терракотовых и нежно-розовых слив. Накануне закончился сбор урожая сорта тичисан. По названию можно догадаться: саженцы выращены в Крыму, но селекция — китайская.

Сами крымчане традиционно предпочитают сочную и очень сладкую сливу с темно-красной мякотью. Зато кисло-сладкий тичисан для нашего Приморья и соседей-китайцев — оптимальный выбор. Тем более небольшие плоды лучше поддаются хранению и транспортировке. В путевых листах водителей 22-тонных грузовиков, доверху заставленных ящиками с «китайской» сливой, значится маршрут «Бахчисарай — Уссурийск». Колоннам фур до места назначения добираться две недели.

Уссурийск — приграничный город Приморского края. Это сюда приходит до 70% элитной фруктовой продукции юго-западного Крыма. Кроме слив еще и знаменитые бахчисарайские яблоки. При всем уважении к аппетиту жителей Приморья, им самим столько не съесть. И потому фуры переоформляют документы в Уссурийской региональной таможне и катят дальше, на погранпереход «Суйфэньхэ».

Российская Таврида не забудет своих спасителей из КНР. Осенью 2015-го украинские боевики взрывают ЛЭПы Херсонщины, прекращена подача электроэнергии по единственной действующей линии Мелитополь — Джанкой. Начался блэкаут. Без света остались больницы и школы, жилые кварталы и коммунальные котельные. Погасло уличное освещение и светофоры, закрылись магазины и банки. Однако в порт Керчи вошло судно-кабелеукладчик JIAN JI-3001 под красным флагом с золотой звездой. На борту — опытнейший техперсонал по морской кабельной укладке. Это они проложили подводный энергомост по дну Керченского пролива.

Россия до сих пор не имеет похожего судна и морского кабеля необходимой мощности. Германия предсказуемо отказалась продавать свой кабель. Зато оснащенный огромной катушкой JIAN JI метр за метром смонтировал энергомост от Кубани до крымского побережья.

И в сегодняшней ситуации торговля с Китаем очень кстати для крымчан. Навскидку перечисляю экспортные крымские товары, весьма популярные на китайском рынке: куриные лапки, мороженое, вино, натуральная косметика из лаванды и розы.

«Китай у нас приобретает куриные лапки, — подтвердила вице-премьер республиканского правительства Ирина Кивико. — Как ни странно, там очень любят сладкие вина...»

Ничего странного. Еще в 90-х нам внушали: европейцы пьют сухие вина, тогда и появился лицемерный термин «ликерное вино», то бишь сладкое крепленое. Непрестижное. Подобным образом начали именовать и лучшие крымские портвейны.

Видимо, наши Иваны, не помнящие родства, забыли, что красный портвейн Южного берега Крыма подавался к столу Императорского дома России. И чуть не погубили отечественное производство. Помогли опять же китайцы, чьи предпочтения отданы сладким портвейнам. То есть апробированной за полтора столетия продукции легендарной «Массандры».

И не надо смеяться по поводу куриных лапок. Ради них сюда приехала целая китайская делегация. В Юго-Восточной Азии это деликатесный продукт, предмет мечтаний местных гурманов. Гордость вьетнамской, тайской и корейской кухни. В китайской кулинарии куриную лапку изящно называют фон чжуа — в переводе «когти Феникса», блюдо дорогих застолий и торжественных банкетов. Есть и простецкая местная закуска, приправленная рисовым уксусом и перцем. Лапки в готовом виде, как снеки к пиву, можно купить в большинстве китайских супермаркетов.

Остается добавить, что стоят они там в десять раз дороже, чем в России. Единственная проблема: нужна категория «А», сверкающая своей белизной. Без всякой желтизны и синевы. Тогда субпродукт готовы закупать в огромных объемах и по приличной цене.

Птицеводство в Крыму очень качественное, потому за лапки с полуострова развернулась настоящая борьба. Их хочет не только Поднебесная, но и ряд других азиатских стран. Вопрос решают «серые» тендеры. Крымские партии берет тот, у кого цена выше. Единственное, что сдерживает бизнес, — на полуострове мало птицефабрик. Пока работает шесть компаний, а рынок требует еще минимум десяти.

Историческая банальность: Китай — родина чая. Три года назад ведущий производитель крымского чая отправил пробную партию товара на одну из популярных электронных торговых площадок Китая. Товар был продан за два часа. С тех пор крымское разнотравье пришлось к столу самой «чайной» страны мира.

Если конкретно, речь о тизанах — травяных чаях. Тут крымский купаж вне конкуренции. На полуострове растет великолепная по букету лаванда, чабрец, шиповник, несколько сортов ромашки, мята, мелиса, вербена, крыжовник, крымская роза. Есть вообще уникальные ягоды и коренья. Единственное, что приходится закупать на Алтае, — особый иван-чай.

— За прошлый год экспортные поставки наших тизанов выросли на 46%, — отчитался министр экономического развития РК Дмитрий Шеряко.

Надеемся, аппетит действительно приходит во время еды и чаепитий.

В прошлом году в нашей стране родились около 1,2 млн младенцев. Это население крупного города (миллионников на карте России сегодня 16). Мальчиков появилось на свет чуть больше, чем девочек (51%), но родители радовались...

На недавней встрече с президентом глава Минэкономразвития Максим Решетников отрапортовал: за последние три года реальные денежные доходы населения страны выросли на 26%. Днем позже вице-премьер Татьяна Голикова подтвердила:...

Федеральное агентство воздушного транспорта России (Росавиация) отменила запрет на полёты в аэропорты на юге РФ и из них. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Государственной корпорации по организации воздушного движения (ОрВД). «Подведомственная...

Впредь уже не получится заказывать дюжину джинсов разных размеров, чтобы после примерки выбрать одни, а от остальных совершенно бесплатно отказаться. Для покупателя удобно, а для торговли и поставщиков не очень....

Украинские власти спешно эвакуируют металлообрабатывающие предприятия из Краматорска – города, расположенного в подконтрольной Киеву части Донецкой Народной Республики, – на запад страны, в Закарпатье. Об этом в четверг, 11 июня...

Северный Кавказ скоро вовсе станет территорией трезвости, где отворачиваются от зеленого змия даже богатое виноградниками Ставрополье и другие благодатные места, с давних времен оглашаемые тостами и гортанными песнями. Это...

Россельхознадзор ограничит ввоз в Россию всей подкарантинной продукции из Армении. Об этом сообщила пресс-служба ведомства. «Запрет будет действовать до выработки конкретного алгоритма по обеспечению безопасности и прослеживаемости отгружаемых...

Треть автомобилей на российских дорогах потенциально опасны для водителей и пешеходов, что подтверждается статистикой. Так, из прошлогодних 56 тысяч ДТП, связанных с техническими неисправностями автомашин, 17% напрямую...

Квадратный метр московского жилья в настоящее время стоит 1,9 миллиона рублей. Об этом в пятницу, 22 мая сообщил директор департамента банковского регулирования и аналитики Центробанка РФ Александр Данилов. Представитель финрегулятора признался,...

Лидер парламентской партии Сергей Миронов в письме заместителю главы правительства Дмитрию Патрушеву потребовал заморозить «мусорную реформу» и инициировать открытую ее проверку. Именно так, в кавычках, Миронов...

На внутреннем рынке России не наблюдается дефицита моторного топлива, он остаётся стабильным. Как сообщает ТАСС, об этом заявили в пресс-службе Министерства энергетики РФ. «На текущий момент внутренний рынок в достаточной мере обеспечен...

Принятые российским властями меры по поддержке отечественной экономики дают положительный эффект. Как сообщает РИА Новости, об этом заявил в пятницу, 15 мая, президент РФ Владимир Путин. «Решения, реализованные за последнее время правительством,...

Если Евросоюз решится ввести в отношении россиян визовые запреты, то убытки от падения туристических доходов понесет в первую очередь европейская сторона. Об этом в четверг, 11 июня заявил председатель комитета Госдумы по туризму и развитию...

Человечество давно пришло к пониманию того, что вейпы (электронные средства доставки табака) не являются безопасной заменой сигарет. Многочисленные исследования показали, что во многих случаях они опаснее традиционного курения....

В этом номере «Труда» есть репортаж из города Старобельска Луганской Народной Республики с подробностями страшной трагедии, случившейся после недавнего удара украинских дронов по общежитию местного колледжа. Из 86 студентов,...

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России выявила картель при закупках вычислительной техники для нужд государственных заказчиков. Об этом сообщила пресс-служба ведомства. Объектом расследования ФАС стала деятельность общество с ограниченной...