С 1989 года в ЕС действует закон, согласно которому водка может производиться из любого сельскохозяйственного продукта. И вот теперь Финляндия, Польша, Швеция и страны Балтии настаивают, что водка - их традиционный напиток, а следовательно, делается только из продуктов перегонки зерна и картофеля.
Финское правительство, которое до конца декабря будет возглавлять ЕС, хочет внести поправку в европейское законодательство, что позволит разделить этот вид алкогольной продукции на два типа. Один должны будут составить "оригинальные" водки, изготовляемые из картофеля и пшеницы. Второй - сделанные из прочих видов сырья.
Для этой категории предлагается ввести новый термин: "спиртовый напиток" (Spirit Drink) или "белый спиртовый напиток" (White Spirit Drink). По мнению министра сельского хозяйства Финляндии Пекка Песонена, такой подход повысит престиж водки и будет способствовать ее популяризации.
"У шотландского виски весьма строгое определение: это напиток, который производится только на основе зерна и солода, - заявил "Труду" депутат Европарламента от Финляндии Александер Штубб. Мы требуем такого же отношения к определению водки. Водка имеет глубокие традиции и нельзя превращать ее в напиток второго класса. Это все равно, что сказать шотландцам: давайте делать виски из чего попало".
Сравнение, как оказалось, вышло некорректным, потому что именно в Шотландии финская инициатива вызвала самую резкую негативную реакцию. Несмотря на то, что Шотландия в первую очередь известна как производитель виски, здесь также выпускается несколько сортов водки. Замминистра по вопросам предпринимательства этой британской провинции Алан Уилсон заявил в ответ, что между двумя напитками есть разница: в виски должен чувствоваться исходный продукт, а в водке - нет.
Шотландские возражения взбесили финских законодателей. Хельсинки обвинило Эдинбург в "культурной агрессии" и попытке представить виски как продукт, превосходящий по качеству водку. Шотландия отнюдь не одинока в своем протесте. Многие другие европейские страны также не в восторге от предложения северян. Ведь если оно будет принято, отмечает лондонская "Таймс", многие крепкие "белые" напитки, произведенные из дешевых спиртов, автоматически потеряют "водочный" статус и могут вообще исчезнуть с прилавков. Дешевые спирты используются для производства водки и во Франции, Италии, Чехии, Венгрии,
Алан Батлер, один из руководителей крупнейшего в мире производителя алкогольных напитков компании "Диагео", говорит, что больше всего пострадает водка-мартини, которая делается из французского виноградного спирта и благодаря своему приятному вкусу пользуется большой популярностью у молодых профессионалов лондонского Сити. "Я не могу себе представить, - усмехается Батлер, - чтобы 25-летний британец вошел после работы в паб и сказал человеку за стойкой: налей-ка мне рюмочку "белого спирта с мартини".
России, судя по всему, все эти разборки "до лампочки". Спросите любого работягу в Воронеже или Магадане, что он думает о немецком шнапсе или шотландских виски, и вы наверняка услышите: "Это не водка, а пойло". Действительно, ни в одной другой стране не готовят ее так, как у нас в России, - на живой воде. Во всем остальном мире воду под водку дистиллируют. Благодаря такой своей "изюминке" русская водка за пять веков своего существования заработала себе статус единственного в мире качественного 40-градусного продукта.
МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА
Павел ШАПКИН, председатель правления Национальной алкогольной ассоциации России:
- Водка - продукт универсальный. Кажущаяся простота изготовления "беленькой" способствовала ее широкому распространению по всему миру. Однако на Западе специалисты давно согласились с нашим доводом: настоящая русская водка должна производиться в России. И спорить тут по большому счету не о чем. Только в одной Германии, кроме знаменитого шнапса, производят десятки крепких спиртных напитков преимущественно с русскими именами - "Николай", "Александр I", "Князь Игорь", "Кутузов", "Толстой", "Пушкин". Однако всего лишь некоторые из этих сортов приемлемого качества. Но все равно делаются они не на "живой воде". То есть это псевдоводка. Кстати, финны делают неплохую водку, используя старинные русские рецепты. Как бы там ни было, многие западные производители "косят" под наш национальный напиток и в буквальном смысле подрывают мировой рынок качественной водки. Хотя с января этого года Россия экспортировала уже более 50 миллионов литров "беленькой".

В ходе специальной военной операции группировки войск «Север», «Юг» и «Запад» вооружённых сил России со 2 по 8 мая уничтожили без малого четыре тысячи украинских боевиков. Об этом сообщила пресс-служба Министерства...

Возьмусь утверждать: на моей памяти за последние полвека в городе воинской славы Белгороде не было таких странных майских праздников и такого тревожного Дня Победы, как сейчас. Когда-то на границе с Украиной,...

Знакомство наше состоялось на харьковском аэродроме, где базировался 676-й истребительный авиационный «Варшавский» Краснознаменный полк. На пару с моим отцом они в канун очередной годовщины Победы посадили меня,...

Это уже как явление природы: накануне очередного Дня Победы руководители всех уровней, «от Кремля до самых до окраин», демонстрируют повышенное и деятельное внимание к ветеранам Великой Отечественной. «Прошу...

Как помните, в прошлом году государство наконец-то вплотную подступилось к проблеме, о которой миллионы россиян знают не понаслышке: решило с помощью законов и других мер защитить наших людей от мошенников...

11 зараженных, трое умерших, больше сотни человек на карантине — таков итог двух недель, прошедших с момента, когда стало известно о вспышке заболевания на экспедиционном круизном судне-ледоколе Hondius. Тут же...

Живущие в Люблино москвичи уверены, что в автобусах, катящих мимо центра оптовой торговли «Москва», если кто и платил за проезд, так только они сами. Рыночные торговцы — гости с Востока за проезд...

40 лет назад состоялась премьера нашумевшего перестроечного фильма Карена Шахназарова «Курьер». Помните концовку той ленты? Главный герой Иван встречает вернувшегося из Афганистана солдата с обожженным лицом и боевыми...

В ходе специальной военной операции Вооружённые силы России нанесли удары по объектам энергетической инфраструктуры Украины, используемым украинской армией. Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. Кроме того, ударам подверглись...

Басманный районный суд Москвы вынес приговор члену банды спецназовцев Николаю Трушкову, который обвинялся в заказных убийствах. Об этом сообщает издание «КоммерсантЪ». 55-летний генеральный директор компании «Доминант»...

Небо, призванное оберегать, принесло смерть. Украинские беспилотники обрушились на общежитие местного колледжа. Результат — 21 загубленная юная жизнь, 42 молодых человека с ранениями... Это вопль боли, который...

К вам тигры с визитом В то время, когда внимание прессы было приковано к визиту президента России в Казахстан, состоялась еще одна встреча на высоком уровне: рейсом «Аэрофлота» в Алма-Ату...

«Люди как люди. Ну, легкомысленны... Ну, что ж... И милосердие иногда стучится в их сердца». Из знаменитой булгаковской цитаты мне самым интересным в наблюдении Воланда кажется сентенция не про...

На завершившемся Петербургском международном экономическом форуме много чего было сказано яркого и судьбоносного, направленного не в будничную хмарь, а к сияющим горизонтам. Однако некоторые дерзкие идеи вызывают...

В ходе специальной военной операции группировки войск «Юг» и «Днепр» Вооружённых сил России уничтожили за минувшие сутки более 100 украинских солдат и офицеров. Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. Подразделения...

Про поколение зумеров уже ходят легенды. Эти ребята непонятны, неуловимы и совсем не похожи на нас, грешных. Не держатся за работу и не льстят начальству, а совсем даже наоборот: руководители вынуждены...