Врач-диетолог, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург посоветовал включить в меню новогоднего стола зелень, овощные салаты и фрукты. Традиционные праздничные блюда, по его словам, являются вредными для здоровья.
«Это все овощи, зелень, овощные летние салаты, ржаной хлеб и фрукты. Не вдаваясь в какие-то детали, все остальное можно причислить к вредным», — сказал Гинзбург в комментарии информационному агентству Ura.Ru.
«Часто мы делаем рыбную нарезку, мясную. Это либо избыточно соленое, либо избыточно жирное, либо избыточно сладкое, либо в том или ином сочетании три вещи вместе. Традиционные салаты, оливье, сельдь под шубой, мимоза, это избыток майонеза, много соли, много жира и очень много подсолнечного масла. (Рыбная нарезка - прим. ред.) — обычно это избыток соли, (мясная) - вроде неплохо, но плюс к избытку соли еще добавляется избыток жира», - пояснил специалист.
Ранее психологи рассказали работающим на Новый год, как не впасть в депрессию. А сами россияне назвали самые бесполезные новогодние подарки и поведали о том, что их больше всего раздражает в новогоднюю ночь.
