Этот дешевый овощ не требует особого умения в его приготовлении (вспомните поговорку "проще пареной репы"). В русских семьях репа была в числе обязательных кушаний как простого народа, так и знати. Ели ее свежей, печеной, жареной, вареной. Кроме того, делали из нее квас, начинку для пирогов, заквашивали как капусту. В сыром виде репа немного горчит. Поэтому для удаления горечи в корнеплодах их обдавали кипятком.
Наибольшее разнообразие форм репы встречается в Азии и Западной Европе. Но это не мешает ей пользоваться популярностью в США, Канаде, Индии и Японии, где в пищу используют не только корнеплоды, но и листья растения.
В нашей стране репу широко возделывают садоводы-любители. Особую ценность она представляет для районов Крайнего Севера. Корнеплод, особенно с желтой окраской, содержит большое количество витаминов и провитаминов, солей калия, натрия, кальция, железа и фосфора. Витамина С в корнеплодах почти вдвое больше, чем в апельсинах и лимонах. Причем в листьях репы содержание витамина С и белков значительно больше, чем в корнеплодах. Наличие горчичных масел придает ей своеобразный вкус и запах, а присутствие фитонцидов - бактерицидные свойства. Знаменитый врач древности Авиценна, автор "Книги исцелений", рекомендовал есть отварную репу с мясом или ее семена для усиления полового влечения. А также отмечал, что сок корнеплода обладает мочегонным и обезболивающим действием.
В современной народной медицине репу применяют как противовоспалительное, отхаркивающее, антисептическое, заживляющее, легкое слабительное, мочегонное, сердечное и успокаивающее средство. Сок или отвар из корнеплодов рекомендуется пить при цинге, бронхиальной астме, хроническом бронхите, сильном простудном кашле, охриплости голоса, острых ларингитах, бессоннице и сердцебиении. Вареную растертую репу прикладывают к больным местам при подагре. При зубной боли хорошо помогают полоскания теплым отваром.
Однако у репы существуют и противопоказания. Она не рекомендуется при воспалениях желудка и кишечника, а также при воспалительных процессах в почках и печени.

Этим карточкам почти 10 лет. Тверской бульвар, конец марта, воскресенье, дождичек с утра накрапывает — но он не раздражает. Что происходит в кадре? Ничего особенного, но история хорошая —...

У меня в детстве был автомат Калашникова. Игрушечный. Его купила в «Детском мире» мама. Пистолет тоже имелся, как сейчас помню, оранжевый, очень отдаленно, но напоминающий пистолет Макарова. На дворе —...

Сотрудники Федеральной службы безопасности России задержали в Донецкой Народной Республике девушку, которая подозревается в совершении государственной измены. Об этом сообщает Центр общественных связей (ЦОС) силового ведомства. По данным ФСБ,...

Ряд федеральных и региональных изданий скоординированно распространяют единую версию событий, в рамках которой уголовные дела в Казахстане против двух коммерсантов и национализация их активов представлены не как результат расследования тяжких...

Как Хайрулло Ибадуллаев стал героем Награда нашла петербургского дворника Хайрулло Ибадуллаева. Он убирал снег во дворе, когда увидел, что с подоконника на седьмом этаже вот-вот сорвется мальчик. Дворник без раздумий бросился...

Глава Украинской православной церкви (УПЦ) Киевского патриархата, патриарх Филарет (Денисенко), скончался в Киеве. Об этом в пятницу, 20 марта сообщает издание «Подъем». Несколькими днями ранее, как стало известно журналистам, Филарет...

В российской столице завершилась VI Московская неделя моды. Пять дней посетители в Манеже восторгались, дивились и недоумевали по поводу капризов изменчивой модной погоды, которая норовит скатиться то к ветхозаветным...

Депутат Государственной думы Виталий Милонов поддержал предложение члена Общественной палаты Натальи Москвитиной пересмотреть процедуру развода супругов через портал «Государственные услуги». Об этом сообщил телеканал «360». «Конечно,...

Бывший глава футбольного клуба «Локомотив» Сергей Липатов, которого судили за убийство Игоря Фоминова - советника тогдашнего первого заместителя министра путей сообщения Владимира Якунина – в своём последнем слове попросил...

Узкий тротуар у депутатского дома на улице Улофа Пальме в столице давно превратился в оживленную проезжую часть для курьеров на скоростных электровелосипедах. Для того чтобы там ходить, нужны железные нервы, тренированное...

По весне, как только сходит снег и подсыхает асфальт, на дорогах появляются байкеры. Они шумно проезжают по городу и паркуются гурьбой у кафе или клуба. Я пригляделась на днях к такой стайке бородатых...

Аккуратные вандалы В Ставрополе под покровом ночной темноты совершена кража, которой еще не знали местные криминальные хроники. На улице Мира злоумышленники выкопали и увезли два десятка саженцев кленов. Экоактивисты буквально...

1816 Император Александр I удостоил аудиенции Николая Карамзина, привезшего в Петербург восемь томов своего труда по российской истории в надежде на их публикацию. Высочайшее дозволение было получено. 1845 Родился...

Генеральная прокуратура России подала антикоррупционный иск к бывшему заместителю министра внутренних дел Дагестана, начальнику следственного управления ведомства, полковнику юстиции Руфату Исмаилову. Как сообщает издание «КоммерсантЪ»,...

1535 Введение в Русском государстве единой монетной системы. Право на хождение отныне имели только новые серебряные монеты — копейка, денга (деньга) и полушка, отлитые на государевом монетном дворе. До этой...

С высоких трибун к нам, представительницам слабого пола, в том числе и к совсем юным барышням, уже который год настойчиво взывают: рожайте! Ради страны, во имя будущего, для спасения пенсионной системы. Государство...