Жидкость — материя опасная. Герой Венички Ерофеева сказал бы: «Я есть то, что я смог найти, чтобы выпить». Воде и водке посвящены эссе писателя. А на кухне без воды, как зачастую и без другого, ярко национального напитка, «ни туды и ни сюды».

Владимир Сорокин «Нормальная история»

В сборнике коротких эссе автор играет с читателем и самим собой на территории то лирики, то публицистики. Когда-то в подмосковном детстве ему, мечтавшему о музыке, не случившуюся судьбу решил друг, разбивший юному Сорокину правый мизинец... Отсюда всего несколько шагов до его первых хулиганистых романов и разглядывания неофициальной культуры 1970-1990-х. В нынешней книге — летопись публикаций «Нормы» на Западе и попытка передать повседневность отечества сквозь призму хреновой водки и грязной воды. Если убрать обильные отсылки к литературной и киноклассике, увидим навязчивость моралиста. Признания в любви Москве конца XIX века — и ненависти к собянинско-плиточной. Впрочем, можно узнать и чем отличается русская кухня от японской, а обыденная пыль — от мусора. Нужно только решить для себя, действительно ли это так важно.

Александр Генис «Княгиня Гришка. Особенности национального застолья»

Кто о чем, а Генис снова о кухне. Шедевры духа и живота время от времени пополняют список ЮНЕСКО. Там есть узбекский плов, неаполитанская пицца, турецкий кофе в джезве, средиземноморский ЗОЖ. Жаль, нет русского застолья. Ведь все лучшее в нашей кулинарной культуре существует меж блюдами и стопками. У них едят — у нас закусывают. Выпивка организует, направляет и просветляет русский стол, у которого с водкой нерасторжимые узы. Но он точно не ограничен этими варварскими рамками.

Автор пытается это доказать, но аргументы даются с трудом. А как иначе, если те же американцы давно делятся на тех, кто икру боготворит, и тех, кто ее использует в качестве наживки для ловли форели? А истории про феерическую рыбацкую уху с чешуей, пельмени от Довлатова, нежнейшую севанскую форель, сероватые марокканские караваи, шотландский хаггис (начиненный овсом и потрохами бараний желудок) и многое прочее только подогревает читательский интерес: так что же мы с вами в конце концов едим?

Марк Медовник «Жидкости»

«По нашей жизни протекают прекрасные и опасные субстанции». За них автор и взялся. Что такое, к примеру, жидкие кристаллы? Именно они создают изображения на экранах всех новейших гаджетов. А еще вырабатываются в минуты горя и восторга человеческим организмом в виде слез и слюны, играющей также важную роль при поглощении пищи или «во время страстного поцелуя с возлюбленной». Есть и совсем уж странные жидкости, о свойствах которых мы даже не подозреваем. Например, один ученый положил кусок твердого битума — основы асфальта, по которому мы ходим каждый день, в воронку и обнаружил, что на протяжении часов и суток битум ведет себя как твердое вещество, но по прошествии месяцев и лет он начинает вести себя как жидкость. «Первая капля упала в 1938 году, вторая в 1947-м, третья — в 1954-м и девятая — в 2014-м». Вот такие откровения. Но самое любопытное сказано об этиловом спирте — основе все той же водки. Ну и куда от нее денешься?

Всем памятна трагедия с Успенской церковью в Кондопожском районе Карелии. Храм пережил годы гонений на церковь, войну, оккупацию, но выстоял. А в 2018 году жемчужина деревянного зодчества сгорела дотла. Как выяснилось,...

В Нижегородском государственном художественном музее экспонируется выставка «Русский символизм: от Врубеля до Ларионова» из коллекции почетного академика Российской академии художеств Валерия Дудакова. 38 картин,...

Сколько себя помню, эта маленькая книжица всегда лежала в нашем доме на видном месте. Время от времени кто-то из домашних брал ее в руки и начинал цитировать классика, а остальные подхватывали фразу, поскольку...

Есть несколько явлений и персон, которые подлежат всеобщему презрению. Это враждебные интернет-ресурсы, коучи, морочащие людям головы и зарабатывающие на этом миллионы. Ну и дамочки, ради красивой жизни умотавшие за границу....

Помощник президента РФ Владимира Путина, председатель Российского военно-исторического общества и бывший министр культуры страны Владимир Мединский в ходе Балтийского культурного форума выступил с рекомендацией исключить германские элементы...

29 марта могло бы исполниться 90 лет Станиславу Говорухину — режиссеру, сценаристу, актеру, живописцу, публицисту, политику, многолетнему председателю думского комитета по культуре. Его именем будут названы теплоход...

Фильм «Ангелы Ладоги» 16 апреля открывал Московский международный кинофестиваль. А 23 апреля, в день закрытия ММКФ, вышел большим тиражом во всех кинотеатрах страны. Можно предположить, что новая картина...

Российским фильмом «Ангелы Ладоги» в постановке Александра Котта 16 апреля в столице открылся Московский международный кинофестиваль. В программе киносмотра более 200 картин из 43 стран мира. Фестиваль...

На сцене Театра Моссовета состоялась торжественная церемония 39-й Национальной кинопремии «Ника», на которой награждали лучшие фильмы 2025 года. Место встречи выбрано неслучайно: с этим театром в последние...

Как минимум на три шедевра уменьшится сокровищница национального искусства — Третьяковская галерея. Речь идет о двух иконах и кресте, доставшихся нам от Древней Руси. Донскую икону Божией Матери (конец XIV века)...

50 лет назад на экраны страны вышел фильм «Табор уходит в небо». Снял картину на студии «Мосфильм» молдавский режиссер Эмиль Лотяну. Романтическую поэму о любви и воле только в СССР...

Он возник еще в 1935 году, жюри тогда возглавил Сергей Эйзенштейн. На протяжении десятилетий ММКФ был для наших зрителей «окном в мир». Здесь представляли свои ленты Феллини, Куросава, Вайда, Сергей Бондарчук,...

Заслуженная артистка России Наталья Миронова, известная отечественным зрителям по ролям в целом ряде знаковых проектов – «Реальные пацаны», «Дальнобойщики», «Лифт уходит по расписанию», «Батя...

Моя 76-летняя мама Вера Васильевна Заозерская — инвалид I группы, живет в центре Белгорода. И с начала нынешнего года она мучается с обычным телевизором. Через день тот перестает работать, мама подает сигнал...

7 мая на экраны выходит фильм «Отец» из конкурсной программы недавно завершившегося Московского международного кинофестиваля. Наград от профессионального жюри фильм не снискал, но получил приз зрительских...

Про женщин, останавливающих коней на скаку и заходящих в горящие избы, слышали, знаем. И челночниц, таскавших огромные баулы с барахлом, спасавших в 90-е детей и мужей от нужды и голодухи, видели,...