Не забудьте: 27 июля — день рождения гамбургера. В этот день в далеком 1900 году американец Луи Лессинг продал первый гамбургер в своем ресторане. Тогда котлета с булкой еще не обрела мировую известность, потребовалось ждать еще полвека, пока появятся рестораны «Макдоналдс». С тех времен многое в мире изменилось, но только не гамбургер — он почти такой же, каким его придумал Лессинг. Впрочем, заботы о хлебе насущном не оставляют человека ни на Земле, ни в космосе.

Клубнику колесовали

Набирают популярность так называемые вертикальные фермы для выращивания овощей, фруктов и ягод. Такую ферму недавно построила в Англии компания Dyson. Комплекс располагается в теплице площадью 26 соток. Внутри на колесах в полтонны весом рядами растут кусты клубники. Колеса медленно вращаются, что обеспечивает им оптимальное солнечное освещение, а роботы облучают растения ультрафиолетом, обрабатывают клубнику удобрениями и собирают урожай.

P.S. Остается добавить, что это новый бизнес для компании — производителя пылесосов. Видимо, в компании вспомнили старую мудрость: мир изменяется, друзья, но кушать хочется всегда!

Космонавты тоже любят плов

В дальних космических экспедициях питаться из тюбиков надоест даже самым неприхотливым из астронавтов. Пока одни ученые и конструкторы работают над чертежами межпланетных кораблей, другие ищут возможности разнообразить рацион на их борту. В Италии селекционеры разработали новый сорт риса, который может расти в условиях невесомости. Они провели в этой культуре несколько мутаций: одна сильно замедляет рост (получившееся растение будет всего 10 см высотой), а другая повышает продуктивность и содержание белка. Все это позволит рису расти в условиях невесомости.

P.S. Так что придется включать в состав экипажей и представителей солнечного Узбекистана — мастеров по изготовлению плова.

Даешь скатерть-самобранку!

Людей на планете все больше, а еды все меньше. Это жесткое противоречие грозит обернуться для человечества бедой уже в обозримом будущем. Что предпринять? Постараться сделать былью сказку про скатерть-самобранку. Российские ученые из Института общей генетики имени Н.И. Вавилова работают над созданием микробиологических производств новых продуктов питания. Для этих целей они применяют бактерии, способные преобразовывать неорганические вещества в органику путем электросинтеза — с применением электроэнергии. Как считают исследователи, такие технологии позволят многократно повысить эффективность пищевых производств. Для примера: урожай пшеницы в среднем превышает количество посаженных семян в 100 раз, а биомасса бактерий может возрасти в миллиарды раз!

P.S. Прочитаешь такое, порадуешься за внуков и правнуков, которые не останутся голодными, и волей-неволей отправишься на кухню к холодильнику. Домашняя еда все-таки вкуснее и привычнее, чем та, что приготовят бактерии.

Съел бутерброд, заел упаковкой

Про то, что пластиковая упаковка со страшной силой загрязняет нашу планету, все мы читали и слышали много раз. И про то, что целые острова из слежавшегося пластика появились в Мировом океане. Если эту проблему не решить, горы пластика нас, землян, задушат. И потому ученые во всем мире бьются над созданием съедобной упаковки для еды и напитков. Еще восемь лет назад британские ученые представили двухслойные капсулы для хранения воды и других жидкостей, сделанные из бурых водорослей. Первый слой можно снять (из гигиенических соображений), а второй — съесть. А исследователи из Дальневосточного федерального университета создали упаковку, в состав которой входят съедобные ингредиенты — крахмал, желатин, пчелиный воск. Такие пакеты для рыбы и мяса не только съедобны, но и способны сигнализировать, не испортился ли продукт. Если внутри оболочки изменилась кислотная среда, упаковка изменит цвет с красного на синий.

P.S. Правда, пока съедобная упаковка получается слишком дорогой — дешевле закатать продукт в целлофан или пластик. Но жизнь заставит нас есть и не только содержимое, но и пакет!

Президент России Владимир Путин подписал указ о мерах по обеспечению поддержки функционирования информационных ресурсов. В частности, документ обязывает владельцев всех частных центров обработки данных (ЦОДов) резервировать 10% площадей и мощностей....

Если спросить у чат-бота, какую тему чаще всего поднимают руководители России на крупных экономических и индустриальных форумах, то ответ будет одним: подготовка инженерных кадров. Вот и на прошедшей в Минске...

Ноутбуки, которые работают под управлением операционной системы (ОС) Windows, может перегреваться из-за скрытого в настройках параметра. Об этом сообщает в четверг, 24 сентября, интернет-издание How-To Geek. Обозреватели рассказали, что речь...

Приказ об ограничении для вооружённых сил Украины (ВСУ) в зоне специальной военной операции России скорости работы американской спутниковой системы Starshield - военной версии сети Starlink - поступил от администрации президента США Дональда...

«Роскосмос» завершил конкурс по отбору граждан России в отряд космонавтов 2026 года. Он стал уже пятым по счету: призыв добровольцев в космос проводится раз в несколько лет с 2012 года....

Пожар на наземном шлюзе спутниковой связи Starlink, обеспечивающем интернетом Украину, произошел в результате поджога. Об этом в эфире радиостанции RMF FM заявил заместитель министра внутренних дел и администрации Польши Чеслав Мрочек. «Мы...

В национальном центре «Россия» пять дней обсуждали цифровое будущее страны. Форум назывался «Цифровые решения», был широко анонсирован как «крупнейшая ИТ-площадка для диалога государства и бизнеса»....

Сотрудники полиции Японии задержали российского хакера, которого связывают с кражей нескольких миллиардов долларов у европейских компаний. Об этом в пятницу, 9 октября, сообщает Mash. 28-летний Владимир был задержан в Осаке на отдыхе с девушкой....

Текущий год не стал исключением. Сначала на Российском венчурном форуме в Казани торжественно представили первый в постсоветской истории отечественный широкофюзеляжный лайнер Ту-454, способный без посадки перевезти 350 пассажиров...

Специальная комиссия приняла предварительное решение о нецелесообразности ремонта тяжёлого атомного ракетного крейсера проекта 1142.2 «Петр Великий». Об этом в пятницу, 30 октября, сообщает ТАСС со ссылкой на главу Общероссийского...

Экспедиция № 75, начавшая работу на Международной космической станции в июле текущего года, приступила к самому интересному — испытанию человекоподобного робота в открытом космосе, за пределами станции....

Какой ученый не мечтает стать нобелевским лауреатом? И дело даже не в деньгах (кстати, в честь 125-летия премии Нобелевский фонд нынче увеличил вознаграждение в каждой категории до 1,2 млн долларов). Эта премия —...

Ну вот, и Билл Гейтс туда же. Основатель Microsoft сообщил, что ожидает резкого увеличения числа кибератак с использованием ИИ — по его мнению, это одна из главных угроз от нейросетей в будущем...

Он хочет вызвать праведный гнев на голову хулигана или лихача, однако разоблачительный ролик в интернете может принести крупные неприятности самому радетелю за общественный порядок. В уральском Ирбите Алексей К....

Подмосковный избирательный участок № 1060 на выборах в Госдуму России — один из самых необычных. К нему приписаны три гражданина России, которые находятся вне планеты Земля. Как голосуют космонавты? Корреспонденту...

Хакеры сумели взломать крупнейшую биржу криптовалют Binance. Сумма ущерба превышает шесть миллиардов долларов. Как сообщает РБК, взлом произошёл в ночь на 30 октября. По предварительной версии руководства биржи, хакеры взломали личный ноутбук...