Не забудьте: 27 июля — день рождения гамбургера. В этот день в далеком 1900 году американец Луи Лессинг продал первый гамбургер в своем ресторане. Тогда котлета с булкой еще не обрела мировую известность, потребовалось ждать еще полвека, пока появятся рестораны «Макдоналдс». С тех времен многое в мире изменилось, но только не гамбургер — он почти такой же, каким его придумал Лессинг. Впрочем, заботы о хлебе насущном не оставляют человека ни на Земле, ни в космосе.

Клубнику колесовали

Набирают популярность так называемые вертикальные фермы для выращивания овощей, фруктов и ягод. Такую ферму недавно построила в Англии компания Dyson. Комплекс располагается в теплице площадью 26 соток. Внутри на колесах в полтонны весом рядами растут кусты клубники. Колеса медленно вращаются, что обеспечивает им оптимальное солнечное освещение, а роботы облучают растения ультрафиолетом, обрабатывают клубнику удобрениями и собирают урожай.

P.S. Остается добавить, что это новый бизнес для компании — производителя пылесосов. Видимо, в компании вспомнили старую мудрость: мир изменяется, друзья, но кушать хочется всегда!

Космонавты тоже любят плов

В дальних космических экспедициях питаться из тюбиков надоест даже самым неприхотливым из астронавтов. Пока одни ученые и конструкторы работают над чертежами межпланетных кораблей, другие ищут возможности разнообразить рацион на их борту. В Италии селекционеры разработали новый сорт риса, который может расти в условиях невесомости. Они провели в этой культуре несколько мутаций: одна сильно замедляет рост (получившееся растение будет всего 10 см высотой), а другая повышает продуктивность и содержание белка. Все это позволит рису расти в условиях невесомости.

P.S. Так что придется включать в состав экипажей и представителей солнечного Узбекистана — мастеров по изготовлению плова.

Даешь скатерть-самобранку!

Людей на планете все больше, а еды все меньше. Это жесткое противоречие грозит обернуться для человечества бедой уже в обозримом будущем. Что предпринять? Постараться сделать былью сказку про скатерть-самобранку. Российские ученые из Института общей генетики имени Н.И. Вавилова работают над созданием микробиологических производств новых продуктов питания. Для этих целей они применяют бактерии, способные преобразовывать неорганические вещества в органику путем электросинтеза — с применением электроэнергии. Как считают исследователи, такие технологии позволят многократно повысить эффективность пищевых производств. Для примера: урожай пшеницы в среднем превышает количество посаженных семян в 100 раз, а биомасса бактерий может возрасти в миллиарды раз!

P.S. Прочитаешь такое, порадуешься за внуков и правнуков, которые не останутся голодными, и волей-неволей отправишься на кухню к холодильнику. Домашняя еда все-таки вкуснее и привычнее, чем та, что приготовят бактерии.

Съел бутерброд, заел упаковкой

Про то, что пластиковая упаковка со страшной силой загрязняет нашу планету, все мы читали и слышали много раз. И про то, что целые острова из слежавшегося пластика появились в Мировом океане. Если эту проблему не решить, горы пластика нас, землян, задушат. И потому ученые во всем мире бьются над созданием съедобной упаковки для еды и напитков. Еще восемь лет назад британские ученые представили двухслойные капсулы для хранения воды и других жидкостей, сделанные из бурых водорослей. Первый слой можно снять (из гигиенических соображений), а второй — съесть. А исследователи из Дальневосточного федерального университета создали упаковку, в состав которой входят съедобные ингредиенты — крахмал, желатин, пчелиный воск. Такие пакеты для рыбы и мяса не только съедобны, но и способны сигнализировать, не испортился ли продукт. Если внутри оболочки изменилась кислотная среда, упаковка изменит цвет с красного на синий.

P.S. Правда, пока съедобная упаковка получается слишком дорогой — дешевле закатать продукт в целлофан или пластик. Но жизнь заставит нас есть и не только содержимое, но и пакет!

Для начала почувствуйте разницу: численность дронов гражданского назначения в Китае перевалила за 5 млн штук, а в России их чуть больше сотни тысяч. Но неделю назад Свердловский районный суд Белгорода отправил...

Президент США Дональд Трамп призвал всех радоваться и наслаждаться документами, обнародованными Пентагоном и касающимися происшествий с участием неопознанных летающих объектов (НЛО). Об этом он заявил в пятницу, 8 мая на своей странице...

Давно известно: если не о чем говорить, можно побеседовать о странностях погоды. А тут как раз подходящий повод: 15 мая отмечается Международный день климата. Вот уж благодатная тема для саммитов и научных...

Роскомнадзор на днях наглядно продемонстрировал, что, несмотря на явное недовольство граждан и отсутствие внятных аргументов в пользу железного занавеса, который сооружается сегодня в стране, ведомство вовсе не собирается...

В России, как и во всем прогрессивном мире, ведутся разработки человекообразных роботов с искусственным интеллектом. Ключевое слово тут «человекообразные», потому что вся инфраструктура выстроена под людей. Чтобы...

Рискну заметить: стремление к комфорту и лень есть двигатель технологического прогресса. Кстати, именно по этой причине ровно 126 лет назад родился эскалатор, точнее, торговая марка с таким названием: людям надоело шагать...

Московский городской суд отменил решение Чертановского районного суда столицы о запрете информации на сайте «ЯПлакалъ». Об этом сообщает РИА Новости. Таким образом, Мосгорсуд отказал в удовлетворении исковых требований о запрете...

Радостное сообщение разлетелось в средствах массовой информации. Отметим бодрый тон и оптимизм этих публикаций. Вот, например: «У России уже в следующем году появится долгожданная замена самых массовых самолетов Ан-2....

Эта новость осталась почти незамеченной. А между тем она крайне важна и тревожна. Речь идет о раскрытии сотрудниками ФСБ «широкомасштабной акции иностранных спецслужб по внедрению и применению на мобильных...

К 2030 году модели искусственного интеллекта (ИИ) будут противостоять друг другу, самостоятельно проводя кибернетические атаки и разрабатывая средства защиты от них. Такое мнение высказал в своём Telegram-канале заместитель председателя комитета...

Развитие искусственного интеллекта (ИИ) является ключевым направлением технологического развития стран ЕАЭС. Об этом в четверг, 28 мая на пленарном заседании Евразийского экономического форума в Астане заявил президент России Владимир Путин. «В...

Министерство обороны США опубликовало новый блок секретных файлов, посвященных встречам американских военных с неопознанными летающими объектами. На сайте Пентагона появились 64 новых рассекреченных файла. Об этом в пятницу, 22 мая...

В России запущено производство автомобилей нового бренда Senat. Об этом сообщает ТАСС. Старт производству был дан в рамках Петербургского международного экономического форума. Старт производству первой модели - Senat 900 - дал первый вице-премьер...

Генерал армии, доктор технических наук, председатель Экспертного совета АО «НИИАС» Владимир Матюхин скончался на 82-м году жизни. Об этом в понедельник, 1 июня сообщила пресс-служба Научно-исследовательского института информатизации...

Инициатива с введением в России платы за VPN-трафик отложена до сентября. Об этом в четверг, 21 мая сообщает «Коммерсанть» со ссылкой на источник на рынке телекоммуникаций. Информаторы утверждают, что власти не планируют обязывать...

Президент США Дональд Трамп назвал нелепой ситуацию, когда Соединенные Штаты имеют в своем распоряжении всего один ледокол, тогда как у России их без малого полсотни. Об этом в среду, 20 мая сообщает РИА Новости. «У нас...