Не забудьте: 27 июля — день рождения гамбургера. В этот день в далеком 1900 году американец Луи Лессинг продал первый гамбургер в своем ресторане. Тогда котлета с булкой еще не обрела мировую известность, потребовалось ждать еще полвека, пока появятся рестораны «Макдоналдс». С тех времен многое в мире изменилось, но только не гамбургер — он почти такой же, каким его придумал Лессинг. Впрочем, заботы о хлебе насущном не оставляют человека ни на Земле, ни в космосе.

Клубнику колесовали

Набирают популярность так называемые вертикальные фермы для выращивания овощей, фруктов и ягод. Такую ферму недавно построила в Англии компания Dyson. Комплекс располагается в теплице площадью 26 соток. Внутри на колесах в полтонны весом рядами растут кусты клубники. Колеса медленно вращаются, что обеспечивает им оптимальное солнечное освещение, а роботы облучают растения ультрафиолетом, обрабатывают клубнику удобрениями и собирают урожай.

P.S. Остается добавить, что это новый бизнес для компании — производителя пылесосов. Видимо, в компании вспомнили старую мудрость: мир изменяется, друзья, но кушать хочется всегда!

Космонавты тоже любят плов

В дальних космических экспедициях питаться из тюбиков надоест даже самым неприхотливым из астронавтов. Пока одни ученые и конструкторы работают над чертежами межпланетных кораблей, другие ищут возможности разнообразить рацион на их борту. В Италии селекционеры разработали новый сорт риса, который может расти в условиях невесомости. Они провели в этой культуре несколько мутаций: одна сильно замедляет рост (получившееся растение будет всего 10 см высотой), а другая повышает продуктивность и содержание белка. Все это позволит рису расти в условиях невесомости.

P.S. Так что придется включать в состав экипажей и представителей солнечного Узбекистана — мастеров по изготовлению плова.

Даешь скатерть-самобранку!

Людей на планете все больше, а еды все меньше. Это жесткое противоречие грозит обернуться для человечества бедой уже в обозримом будущем. Что предпринять? Постараться сделать былью сказку про скатерть-самобранку. Российские ученые из Института общей генетики имени Н.И. Вавилова работают над созданием микробиологических производств новых продуктов питания. Для этих целей они применяют бактерии, способные преобразовывать неорганические вещества в органику путем электросинтеза — с применением электроэнергии. Как считают исследователи, такие технологии позволят многократно повысить эффективность пищевых производств. Для примера: урожай пшеницы в среднем превышает количество посаженных семян в 100 раз, а биомасса бактерий может возрасти в миллиарды раз!

P.S. Прочитаешь такое, порадуешься за внуков и правнуков, которые не останутся голодными, и волей-неволей отправишься на кухню к холодильнику. Домашняя еда все-таки вкуснее и привычнее, чем та, что приготовят бактерии.

Съел бутерброд, заел упаковкой

Про то, что пластиковая упаковка со страшной силой загрязняет нашу планету, все мы читали и слышали много раз. И про то, что целые острова из слежавшегося пластика появились в Мировом океане. Если эту проблему не решить, горы пластика нас, землян, задушат. И потому ученые во всем мире бьются над созданием съедобной упаковки для еды и напитков. Еще восемь лет назад британские ученые представили двухслойные капсулы для хранения воды и других жидкостей, сделанные из бурых водорослей. Первый слой можно снять (из гигиенических соображений), а второй — съесть. А исследователи из Дальневосточного федерального университета создали упаковку, в состав которой входят съедобные ингредиенты — крахмал, желатин, пчелиный воск. Такие пакеты для рыбы и мяса не только съедобны, но и способны сигнализировать, не испортился ли продукт. Если внутри оболочки изменилась кислотная среда, упаковка изменит цвет с красного на синий.

P.S. Правда, пока съедобная упаковка получается слишком дорогой — дешевле закатать продукт в целлофан или пластик. Но жизнь заставит нас есть и не только содержимое, но и пакет!

Первому роботу-гуманоиду недавно стукнуло 53 года. Разработанный в Японии, он умел тогда немного: ходить на двух ногах и общаться по-японски. Не чета нынешнему поколению! На этой неделе в Пекине проходила...

Госкорпорация «Ростех» сообщила о завершении испытаний самолета Ил-114-300, которые прошли в условиях экстремально высоких температур. Соответствующее заявление было выпущено корпорацией в пятницу, 21 августа. «Специалисты...

Химическое оружие императорской армии Японии, оставшееся со времен Второй мировой войны, обнаружено в Китае. Оно находится вблизи российской границы. Об этом в пятницу, 4 сентября рассказал журналистам ТАСС постоянный представитель России при Организации...

Версия нейросети Claude, которой поручили руководить розничным магазином, впервые самостоятельно приняла решение об увольнении человека. Об этом в пятницу, 14 августа сообщает журнал Time со ссылкой на доклад компании Andon Labs. Исследователи...

Итак, президент Трамп заявил, что Луна — американская. В социальной сети он опубликовал фото спутника Земли с флагом Соединенных Штатов и лаконичной подписью: «Луна наша». Его, конечно, поправили, и первыми...

США и Украина модернизируют ракеты С-300 из-за дефицита ракет-перехватчиков для систем противовоздушной обороны (ПВО) Patriot. Об этом в пятницу, 7 августа заявил в интервью PBS News полковник американской армии в отставке Роберт...

В России началось серийное производство новейшего комплекса радиоэлектронного подавления «Волна купол гарант», позволяющего эффективно глушить сигналы американской спутниковой системы Starlink, которую использует украинская армия....

Более четверти зумеров (так называемое поколение Z, родившееся примерно с середины 1990-х по начало 2010-х годов) в мире воспринимает искусственный интеллект (ИИ) как друга. И в этом кроется его главная опасность. Как сообщает в пятницу, 28...

А вы знали, что можно отравиться пончиком, потому что его положили не в ту обертку? Или испортить глаза ребенку, потому что купили не ту тетрадку? Об этом наш репортер узнал в Калужской области, где...

Впервые более чем за сотню лет на нашей планете обнаружен новый вид диких кошек. Как сообщается в материале, опубликованном в научном журнале Current Biology, речь идет о небольшом хищнике, обитающем в горных лесах Боливии. Местные жители называют...

В России произошел масштабный сбой в работе интернета. Об этом в четверг, 6 августа сообщают многочисленные СМИ и Telegram-каналы. На проблемы в работе сети пожаловались жители целого ряда регионов, в частности – Нижегородской, Ростовской,...

Американский предприниматель Илон Маск обвинил в измене Франции и призвал «отменить» французского политика, лидера партии зеленых «Экологи» Марин Тонделье, выдвинувшую свою кандидатуру на выборы президента страны. Поводом...

Военное ведомство Соединенных Штатов опубликовало ролик, который ранее считался секретным. На пятиминутном видео запечатлен неопознанный объект в виде белой сферы, который, по утверждению специалистов Пентагона, способен разгоняться до 805 километров...

7 августа 1803 года на кораблях «Надежда» и «Нева» под командованием Ивана Крузенштерна и Юрия Лисянского началось первое русское кругосветное путешествие. То давнее плавание внесло вклад в изучение...

«Да оставь ты в покое свой телефон!» Эта раздраженная фраза родителей в адрес чад звучит сегодня повсюду и на всех языках. Учебный год на носу, а школьники не вылезают из девайсов,...

Август кончается, и археологам пора подводить итоги сезона. Раскопки еще не завершены, новые материалы до конца не изучены, на это может уйти немало лет. Но уже сейчас можно судить о главных находках, об их ценности...