В отличие от цветной капусты, урожай которой убирают один раз, головки брокколи можно собирать до заморозков. При выращивании через рассаду первые соцветия скороспелых сортов (Кудрявая голова, гибриды F1 Лазер и F1 Цезарь) созревают в конце июня. Для этого семена сеют в начале марта в комнате или в обогреваемом парнике. В конце апреля, как только прогреется и подсохнет почва, закаленную рассаду высаживают в грунт и накрывают пленкой или лутрасилом. Укрытие снимают в конце мая. Плоды срезают до начала цветения вместе с частью стебля длиной 10-15 см.
Чтобы продлить сбор урожая, центральную головку убирают раньше, когда ее диаметр будет равен 7 см. Через 2 недели из боковых пазух начнут расти побеги, а еще через 2-3 недели можно снимать второй урожай. Если после каждого сбора головок вы не забудете о поливе и подкормках, собирать урожай можно до поздней осени.
Однажды попробовав брокколи, многие садоводы стремятся увеличить урожай с квадратного метра площади. Сделать это можно при высоком плодородии почвы, уплотнении посадок и дополнительной подкормке в период формирования бутонов. Если для получения максимального веса головок требуется площадь питания 60х90 см, то при уплотненных посадках - 15х45 см. Размер головок снижается, но суммарный урожай увеличивается вдвое. При таком способе выращивания не обязательно спешить со сроками посева и выращивать рассаду. Можно сеять семена в грунт с середины апреля-мая до июля. Для этого подойдет среднеспелый сорт Гном, формирующий головку весом 300-500 -г, и устойчивый к осенним холодам. Посейте семена на глубину 0,6 см, при четвертом листочке проредите всходы.
Чтобы обеспечить вкусной капустой семью из 4 человек в течение всего лета, достаточно высадить рассаду 8-10 растений и посеять семена в открытый грунт еще дважды - в начале апреля и в конце мая - начале июня. Брокколи не хранится, ее сразу отваривают и используют в качестве самостоятельного деликатесного блюда, для диетических салатов, супов-пюре, гарниров или замораживают.

«Поверженная прусская столица — Кенигсберг — 7 ноября 1945 года впервые за всю свою семивековую историю увидела великий Октябрьский праздник советского народа» — так 80 лет назад написала...

Вооружённые силы Украины (ВСУ) попытались деблокировать город Купянск в Харьковской области. Об этом сообщает Telegram-канал «Иди и смотри». По данным военных корреспондентов, российские войска ведут в Купянске встречные бои, отражая...

Угол Большой Зелениной улицы и Малого проспекта Петроградской стороны, где в августе прошлого года обрушилась часть дома, обретает контуры аномального треугольника. В отличие от Бермудского, наш треугольник вполне рукотворный....

В официальных документах об этом осталось мало свидетельств, хотя для Питера и государства это событие имело судьбоносные последствия. «Вода в тот день достигла 380 см выше ординара, что совсем немного уступает...

«Если на клетке слона прочтешь надпись «буйвол», не верь глазам своим», — настоятельно советовал когда-то Козьма Прутков. А на этой неделе СМИ облетело очередное бодрое сообщение Росстата...

От такого медведя мало шансов убежать Российские археологи описали новый вид вымершего гигантского медведя, обитавшего на планете примерно 5 млн лет назад. Как сообщил директор Палеонтологического института РАН Алексей Лопатин,...

Махинации в государственном казенном учреждении «Жилищное агентство» привели к аресту его директора Андрея Соколова. Октябрьский районный суд отправил фигуранта в СИЗО до 21 декабря. Его и муниципального...

Отгуляли ноябрьские. Поздравлений от друзей и знакомых я толком так и не услышала. В лучшем случае на мой вопрос о том, что празднуем, отвечали кратко: «Не разжигай!» Выходной день —...

Похититель дверных ручек Когда-то в Риме был снят фильм «Похитители велосипедов». А в Калининграде можно было бы снять кино про похитителя дверных ручек. Региональный Фонд капитального ремонта устанавливает в городе...

Новые трассы на Эльбрусе На Эльбрусе, самой известной вершине Кавказа высотой 5600 метров, открылся очередной горнолыжный сезон. Минувшим летом на восточных склонах построены еще две канатные дороги и проложены 5 км...

Суд Каменска-Уральского Свердловской области оштрафовал на три тысячи рублей местного жителя Сергея Глухих, который был признан виновным в поиске экстремистских материалов. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на объёдиненную пресс-службу судов...

Сумма ущерба по уголовному делу в отношении бывшего первого заместителя министра строительства Донецкой Народной Республики Юлии Мерваезовой и других фигурантов, обвиняемых в хищении денег у Министерства обороны РФ, превысил девять миллиардов...

Научное слово года: ИИ Лингвисты столичного Института русского языка имени Пушкина подвели итоги опроса «Слова года в науке — 2025». В голосовании участвовали больше тысячи преподавателей технических вузов и лабораторий...

«Нет, мало того что летом я из-за дронов три раза ночевала в аэропорту, а в сентябре почти месяц без интернета на даче сидела. Так теперь еще и должна доказывать, что я не дрон!» Приятельница...

Певица Лариса Долина предложила возвращать купившей у ней квартиру Полине Лурье деньги за недвижимость в течение трёх с лишним лет. Об этом рассказала РИА Новости адвокат покупательницы Светлана Свириденко. «Спустя полтора года судебных...

Многолетнюю схему по хищению земель Министерства обороны наконец-то пресекли правоохранительные органы. Их об этом просили добрый десяток лет, но они почему-то так долго запрягали... Председателя правления садоводства «Защита»,...