Несколько недель назад в России был зафиксирован очередной рекорд по темпам роста цен на продукты. Но тогда народ успокаивали: с завершением уборочной кампании ценники в магазинах должны устыдиться и поменяться в меньшую сторону. Но теперь производители в один голос уверяют: продукты питания будут дорожать и дальше, с этим ничего не поделаешь. В том числе удар придется по самому больному для нашего человека — гречке и овсяным хлопьям.

Официальная инфляция, хоть и называется рекордной, пока выражена весьма скромными цифрами. Так, в последнюю неделю сентября цены на продовольствие выросли на 0,94%, а итоговый рост цен за год составил 9,41% — больше, чем за весь прошлый год, по официальным данным, но меньше, чем мы ощущаем своими кошельками после похода в продовольственный. К примеру, с начала января говядина и свинина прибавили в цене 12,9%, гречка — 17,4% яйца — 21%, а морковь — 30,2%.

Нам говорят, что подорожание продовольствия не только российская проблема. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, рост цен на такие важные продукты, как крупы и масла, уже привел к тому, что цены на еду достигли 10-летнего максимума. Это результат сокращения производства растительного сырья во время карантинов, проблемы с логистикой и затруднения, которые испытали все участники цепочки — от оптовых игроков до переработчиков и розничных игроков.

Так, глава крупной мировой компании Kraft Heinz Мигель Патрисио прямо говорит: людям придется привыкать к тому, что из-за ковида траты на еду выросли, такими, как прежде, они уже не будут. К тому же, напоминает он, население планеты неуклонно растет, а посевных площадей больше не становится. Так что производителям придется разрабатывать технологии для повышения урожайности и общей эффективности. Эти расходы, разумеется, будут перекладываться на конечного потребителя.

А что у нас в России? По прогнозу Минэкономразвития, годовой рост цен на продукты, не считая фруктов и овощей, составит 7%. При этом чиновники рассчитывают, что в 2022 году инфляция сократится вдвое и несколько лет будет держаться на уровне 3,5%. Их бы слова да, сами знаете, кому в уши...

Когда цены, подогреваемые ковидом, рванули вверх, правительство РФ установило предельные отпускные цены на сахар и подсолнечное масло. Но ограничивать производителей и переработчиков бесконечно невозможно, иначе они просто-напросто уйдут с рынка. А это вызовет не только дальнейший рост цен, но и дефицит.

На днях крупные производители круп обратились к ретейлерам с предупреждением о повышении цен на гречку, овсянку и хлопья в ноябре. Большая часть позиций станет дороже на 10-15%, и сейчас торговые сети пытаются выторговать у поставщиков переходные периоды, чтобы не шокировать покупателей.

Причин для подорожания накопилось немало. Например, неурожай гречки в Алтайском крае. Кроме того, значительно выросла себестоимость производства. Одна только упаковка подорожала больше чем вдвое. Кроме того, перестало действовать эмбарго на поставки российской гречки на зарубежные рынки. И вот результат: если в октябре 2020 года алтайские производители отпускали самую народную крупу по 57 рублей за килограмм, то в этом году ценник вырос до 80,3. Если прибавить к этому логистику, наценку оптовиков и розничных сетей, получится, что дешевой крупа просто быть не может.

Зампред правления «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов рассказал «Коммерсанту», что поставщики в течение последнего года держали цены за счет собственной рентабельности, но продолжать так дальше они не в состоянии, иначе дело закончится массовым разорением. И в Минсельхозе подтверждают: дела действительно обстоят именно так. А пресс-секретарь Кремля Дмитрий Песков заявил, что Кабмин не в состоянии остановить скачкообразный рост цен на продукты из-за инфляции и «неблагоприятной международной конъюнктуры». В переводе на русский это означает: мы умываем руки...

К сожалению, ожидать, что мировые цены на продовольствие хотя бы стабилизируются, не говоря уж о снижении, не приходится. Так, Европейская ассоциация производителей удобрений уже предупредила о предстоящем значительном повышении цен на минеральные удобрения. Дело в том, что цены на газ в Европе, да и в мире в целом, пошли вверх, а в себестоимости удобрений затраты на газ составляют до 80%.

На данный момент Россия обеспечивает себя удобрениями. Но для их производителей становится все более заманчивой отправка продукции на зарубежные рынки, где их можно продать дороже, чем дома. А значит, и на внутреннем рынке цены поползут вверх. Что, в свою очередь, повлияет на стоимость картофеля, кукурузы, зерновых и многих других сельскохозяйственных культур.

На совещании с правительством Владимир Путин обозначил три блока угроз, которые влияют на рост цен на продовольствие в России. Первые два непосредственно связаны с происходящим на газовом рынке — это рост мировых цен и неизбежные дефициты. Помимо того, президент назвал угрозой для страны помощь, которую европейские страны собираются оказывать собственным гражданам в непростые времена.

«К чему это приведет? К тому, что люди объемы потребления не сократят, а будет происходить дальнейшее сокращение потребления в промышленности, прежде всего в энергоемких областях», — пояснил президент. По его мнению, такая политика продиктована предвыборными ситуациями в некоторых странах ЕС.

Как собирается действовать российское правительство, СМИ не сообщили. И тут можно было бы помечтать о том, что власти всерьез задумаются о необходимости повышать доходы населения, что прожиточный минимум будет поднят до уровня выше пределов выживания, что пенсии будут индексированы не соответственно лукавой официальной инфляции, а вдвое...

Но, кажется, куда реалистичнее окажутся мечты о том, что нам будет по силам накопить на кило гречки и пачку настоящего масла, и мы непременно сварим себе морозным утром рассыпчатой каши, заправим ее обжаренным лучком и будем вкушать сей деликатес с чувством, толком, расстановкой... Прямо как богачи — черную икру.

В прошлом году в нашей стране родились около 1,2 млн младенцев. Это население крупного города (миллионников на карте России сегодня 16). Мальчиков появилось на свет чуть больше, чем девочек (51%), но родители радовались...

На недавней встрече с президентом глава Минэкономразвития Максим Решетников отрапортовал: за последние три года реальные денежные доходы населения страны выросли на 26%. Днем позже вице-премьер Татьяна Голикова подтвердила:...

Федеральное агентство воздушного транспорта России (Росавиация) отменила запрет на полёты в аэропорты на юге РФ и из них. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Государственной корпорации по организации воздушного движения (ОрВД). «Подведомственная...

Впредь уже не получится заказывать дюжину джинсов разных размеров, чтобы после примерки выбрать одни, а от остальных совершенно бесплатно отказаться. Для покупателя удобно, а для торговли и поставщиков не очень....

Украинские власти спешно эвакуируют металлообрабатывающие предприятия из Краматорска – города, расположенного в подконтрольной Киеву части Донецкой Народной Республики, – на запад страны, в Закарпатье. Об этом в четверг, 11 июня...

Северный Кавказ скоро вовсе станет территорией трезвости, где отворачиваются от зеленого змия даже богатое виноградниками Ставрополье и другие благодатные места, с давних времен оглашаемые тостами и гортанными песнями. Это...

Россельхознадзор ограничит ввоз в Россию всей подкарантинной продукции из Армении. Об этом сообщила пресс-служба ведомства. «Запрет будет действовать до выработки конкретного алгоритма по обеспечению безопасности и прослеживаемости отгружаемых...

Треть автомобилей на российских дорогах потенциально опасны для водителей и пешеходов, что подтверждается статистикой. Так, из прошлогодних 56 тысяч ДТП, связанных с техническими неисправностями автомашин, 17% напрямую...

Квадратный метр московского жилья в настоящее время стоит 1,9 миллиона рублей. Об этом в пятницу, 22 мая сообщил директор департамента банковского регулирования и аналитики Центробанка РФ Александр Данилов. Представитель финрегулятора признался,...

Лидер парламентской партии Сергей Миронов в письме заместителю главы правительства Дмитрию Патрушеву потребовал заморозить «мусорную реформу» и инициировать открытую ее проверку. Именно так, в кавычках, Миронов...

На внутреннем рынке России не наблюдается дефицита моторного топлива, он остаётся стабильным. Как сообщает ТАСС, об этом заявили в пресс-службе Министерства энергетики РФ. «На текущий момент внутренний рынок в достаточной мере обеспечен...

Принятые российским властями меры по поддержке отечественной экономики дают положительный эффект. Как сообщает РИА Новости, об этом заявил в пятницу, 15 мая, президент РФ Владимир Путин. «Решения, реализованные за последнее время правительством,...

Если Евросоюз решится ввести в отношении россиян визовые запреты, то убытки от падения туристических доходов понесет в первую очередь европейская сторона. Об этом в четверг, 11 июня заявил председатель комитета Госдумы по туризму и развитию...

Человечество давно пришло к пониманию того, что вейпы (электронные средства доставки табака) не являются безопасной заменой сигарет. Многочисленные исследования показали, что во многих случаях они опаснее традиционного курения....

В этом номере «Труда» есть репортаж из города Старобельска Луганской Народной Республики с подробностями страшной трагедии, случившейся после недавнего удара украинских дронов по общежитию местного колледжа. Из 86 студентов,...

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России выявила картель при закупках вычислительной техники для нужд государственных заказчиков. Об этом сообщила пресс-служба ведомства. Объектом расследования ФАС стала деятельность общество с ограниченной...