ßïîíñêàÿ êóõíÿ ó æèòåëåé ñòîëèöû íå òîëüêî íå âûõîäèò èç ìîäû, íî ïðîäîëæàåò ñòðåìèòåëüíî íàáèðàòü ïîïóëÿðíîñòü. Êîëè÷åñòâî ñóøè-áàðîâ â Ìîñêâå çà ïîñëåäíèé ãîä óäâîèëîñü.  êàæäîì òàêîì çàâåäåíèè ðàáîòàþò äåñÿòêè îôèöèàíòîê ñ àçèàòñêîé âíåøíîñòüþ. Ïîîáùàâøèñü ñ ðàñêîñûìè ñîòðóäíèöàìè íåñêîëüêèõ ñóøè-áàðîâ, íàø êîððåñïîíäåíò âûÿñíèë, ÷òî áîëüøèíñòâî èç íèõ ïðèáûëè â Ìîñêâó èç ñòîëèöû Êàëìûêèè - ãîðîäà Ýëèñòû. Ìîëîäûå æèòåëüíèöû íåáîëüøîãî è íå ñàìîãî áîãàòîãî ãîðîäà íà þãå Ðîññèè â îäèí ïðåêðàñíûé äåíü ïðåâðàòèëèñü èç çîëóøåê â ïðèíöåññ ðåñòîðàííîãî áèçíåñà. Íåñêîëüêî èñïîëíèòåëüíèö ðîëåé ÿïîíñêèõ îôèöèàíòîê ðàññêàçàëè "Òðóäó", ÷åì çàíèìàëèñü äî ýòîé ðàáîòû, êàê åå ïîëó÷èëè è íà êàêîé ïðîôåññèîíàëüíûé ðîñò ðàññ÷èòûâàþò â áóäóùåì.

