Производство еды – одна из немногих отраслей, переживающих подъём в период коронавируса. Но россияне стремительно беднеют, и спрос сокращается даже на продукты – хотя и не на все. Теперь покупатель отдаёт предпочтение дешёвому сегменту, фиксируют эксперты международной компании Unusual Concepts в работе Covid-report. Так, в первой половине апреля на 20% вырос оборот продуктов собственных марок торговых сетей. Производители быстро переориентировались на бюджетную продукцию. 

В марте производство гречки выросло на 40% относительно марта 2019 года и на 45% по отношению к февралю текущего года. Производство макаронных изделий подскочило на 20%, консервированных овощей и фруктов – на 17%, а растительных и животных масел – на 18% по сравнению с прошлым мартом. 

С момента введения необъявленного карантина (он же режим самоизоляции) торговые сети отметили спрос на товары длительного хранения. В апреле граждане продолжили покупать консервы и крупы: продажи возросли на 50-60% у первых и на 120% у вторых. 

Зато пострадали отделы готовой еды, снижение объёмов торговли кулинарией достигло порядка 80%. Наборы для здорового питания просели в продаже до 40% по сравнению с мартом, а свежие овощи и фрукты – на 60-65%.
 

По оценке экспертов Unusual Concepts, в ближайшие пару лет производство еды – и особенно дешёвой, будет расти. К концу II квартала 2020 года продукты займут более половины потребительских трат сограждан. Оживление сегмента бюджетных товаров продлится вплоть до середины следующего года, в дальнейшем вернётся привычная модель потребления, прогнозируют аналитики.

Официальные голоса

Как утверждают в Минсельхозе, за март производство пищевой продукции увеличилось на 9,3%, а напитков – на 2,2% относительно того же периода 2019 года, пишут «Известия». Заметный рост показали мясные консервы (на 27,2%), переработанный и консервированный картофель (на 24,3%), сливочное масло (на 16,2%). В первую очередь динамика связана с повышением спроса на внутреннем и внешних рынках, признали чиновники. 

В Росстате производство продуктов и переработку сельхозпродукции называют одним из драйверов роста экономики. За I квартал их объёмы поднялись на 9,9% по сравнению с тем же кварталом 2019-го. Прошлогодний урожай помог обеспечить загрузку предприятий на несколько месяцев. 

Кажется, не нужно быть экспертом, чтобы понимать: потребители экономят в кризис, предпочитая лишь самое необходимое. Продажи еды растут, расходы на одежду и развлечения серьёзно падают. Но этим могут воспользоваться мошенники, предлагая пищевые подделки с огромными скидками, предупредил исполнительный директор ассоциации «Русбренд» Алексей Поповичев.

Ритейл против скидок

В апреле некоторые отечественные ритейлеры выступили с идеей ввести мораторий на продажи товаров со скидкой. Инициативу раскритиковали в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). «Рост доли продаж по промо снижает доходность и производителям, и ритейлерам, но запрет промоакций приведет к дальнейшему падению спроса, от чего проиграют и потребители, и поставщики, и ритейл», - сказал «Российской газете» пресс-секретарь АКОРТ Илья Власенко. Чтобы избежать негативных последствий для участников цепочек продаж, регулирование возможно рыночными способами, подчеркнул он.

Путь ваучеров?

Значительный процент россиян потерял работу или столкнулся с сокращением доходов, появятся (или уже появились) те, кому остро не хватает даже на еду. Респонденты Росбанка заметили ухудшение материального положения, их доля возросла с 35% до 42%, при этом с 9% до 15% выросла доля работников, у которых упал доход. Также Россия не отменила платежи по ЖКХ, а также налоги для бизнеса: эти статьи откладываются на время.

В этих реалиях кредитное рейтинговое агентство НКР предложило ввести в России цифровые продуктовые карточки (ваучеры) по примеру Китая. В агентстве считают разумным каждую неделю начислять людям баллы на особые банковские карты. Баллы можно использовать только в продуктовых магазинах, а круг товаров по ним следует ограничить самыми необходимыми (то есть, без деликатесов и спиртного). Поначалу ваучеры можно предоставлять всем россиянам, позднее определить круг особо нуждающихся, размышляют в НКР. 

Идею поддержал депутат Госдумы Олег Шеин. «Как это будет технически достигаться – через продуктовый набор, через баллы, которые потом магазинам будут возмещаться – любое решение будет принято народом с удовольствием. Сегодня у многих людей в буквальном смысле слова нечего есть. Как только будет принято принципиальное решение, отладить конкретную модель не составит труда», - сказал он НСН. Но пока, по его словам, принципиального решения мы не видим.

На недавней встрече с президентом глава Минэкономразвития Максим Решетников отрапортовал: за последние три года реальные денежные доходы населения страны выросли на 26%. Днем позже вице-премьер Татьяна Голикова подтвердила:...

«Россия открыта для сотрудничества с иностранным бизнесом и в сфере торговли, и в реальном секторе, и на фондовом рынке. Наша страна предоставляет большие возможности для предпринимателей, инвесторов»....

Украинские власти спешно эвакуируют металлообрабатывающие предприятия из Краматорска – города, расположенного в подконтрольной Киеву части Донецкой Народной Республики, – на запад страны, в Закарпатье. Об этом в четверг, 11 июня...

Россельхознадзор ограничит ввоз в Россию всей подкарантинной продукции из Армении. Об этом сообщила пресс-служба ведомства. «Запрет будет действовать до выработки конкретного алгоритма по обеспечению безопасности и прослеживаемости отгружаемых...

Северный Кавказ скоро вовсе станет территорией трезвости, где отворачиваются от зеленого змия даже богатое виноградниками Ставрополье и другие благодатные места, с давних времен оглашаемые тостами и гортанными песнями. Это...

Треть автомобилей на российских дорогах потенциально опасны для водителей и пешеходов, что подтверждается статистикой. Так, из прошлогодних 56 тысяч ДТП, связанных с техническими неисправностями автомашин, 17% напрямую...

Лидер парламентской партии Сергей Миронов в письме заместителю главы правительства Дмитрию Патрушеву потребовал заморозить «мусорную реформу» и инициировать открытую ее проверку. Именно так, в кавычках, Миронов...

Квадратный метр московского жилья в настоящее время стоит 1,9 миллиона рублей. Об этом в пятницу, 22 мая сообщил директор департамента банковского регулирования и аналитики Центробанка РФ Александр Данилов. Представитель финрегулятора признался,...

На внутреннем рынке России не наблюдается дефицита моторного топлива, он остаётся стабильным. Как сообщает ТАСС, об этом заявили в пресс-службе Министерства энергетики РФ. «На текущий момент внутренний рынок в достаточной мере обеспечен...

Если Евросоюз решится ввести в отношении россиян визовые запреты, то убытки от падения туристических доходов понесет в первую очередь европейская сторона. Об этом в четверг, 11 июня заявил председатель комитета Госдумы по туризму и развитию...

Человечество давно пришло к пониманию того, что вейпы (электронные средства доставки табака) не являются безопасной заменой сигарет. Многочисленные исследования показали, что во многих случаях они опаснее традиционного курения....

В этом номере «Труда» есть репортаж из города Старобельска Луганской Народной Республики с подробностями страшной трагедии, случившейся после недавнего удара украинских дронов по общежитию местного колледжа. Из 86 студентов,...

Принятые российским властями меры по поддержке отечественной экономики дают положительный эффект. Как сообщает РИА Новости, об этом заявил в пятницу, 15 мая, президент РФ Владимир Путин. «Решения, реализованные за последнее время правительством,...

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России выявила картель при закупках вычислительной техники для нужд государственных заказчиков. Об этом сообщила пресс-служба ведомства. Объектом расследования ФАС стала деятельность общество с ограниченной...

Цены на шоколадки и тортики ползут вверх чуть ли не каждый день. Поневоле задумаешься, прежде чем заедать грусть-печаль чем-то сладким. Это, конечно, неплохо для талии, но мозг протестует: без подпитки глюкозой он грозит...

Министерство транспорта РФ до конца 2026 года намерено утвердить поправки в Правила дорожного движения. Одним из нововведений станет новый дорожный знак, которым будут обозначаться места стоянки для многодетных семей. Об этом в пятницу, 29 мая...