Майские каникулы — сплошной праздник живота: затянувшееся разговление, открытие дачно-шашлычного сезона, бесконечные застолья по поводу и без. Горы еды съедаются, и такие же горы идут в отходы — в праздники у нас принято накрывать столы с избытком, демонстрируя изобилие напоказ. И тут-то подоспело сообщение из Китая, где владельцам ресторанов, столовых и кафе, по сути, разрешили штрафовать своих клиентов, если те оставили еду на тарелке.

Законопроект, который готовятся принять депутаты Всекитайского собрания, направлен против расточительства продуктов. Конечно, взыскивать за выковырянный из салата лук никто не будет — речь идет о «чрезмерном количестве остатков еды». С посетителя, не доевшего заказанное блюдо, возьмут деньги вроде бы как в счет оплаты расходов заведения на утилизацию. Тарифы должны быть указаны прямо в меню.

Заодно в Китае требуют повысить плату за отдельные комнаты в ресторациях, поскольку именно там клиенты очень часто заказывают блюд больше, чем могут съесть. А тем, кто работает на доставку готовой еды, предложили систему поощрений от государства за уменьшение порций при расширении продуктовой линейки.

Китай, где недавно было объявлено о победе над бедностью, демонстрирует разумный подход к поведению человека за столом. Будь умеренным, не переводи добро в отходы, не забывай о голодных.

Кстати, по данным ООН, с начала эпидемии коронавируса число людей в мире, которым в буквальном смысле грозит голодная смерть, удвоилось и достигло 270 млн человек. И еще цифры для размышлений: в ближайшие 30 лет население планеты увеличится на треть.

Если вспомнить, что у нас в России десятками тонн уничтожают санкционные сыры, фрукты и прочие продукты питания, то можно подумать, что мы живем на острове изобилия. Но не обманчива ли эта картинка?

По данным Росстата, 17,8 млн человек в стране имеют доходы ниже прожиточного минимума. Да и на сам минимум выжить невозможно, что неоднократно доказано мужественными добровольцами-испытателями. Согласно соцопросу, россиянину требуется 24,6 тысячи рублей в месяц, чтобы обеспечить минимальное существование — это когда жизнь едва теплится. Если ориентироваться на эту цифру, то за чертой бедности окажется почти половина населения РФ.

А есть еще проблема качества еды. Да, новые требования к маркировке обязали производителей указывать на этикетке «сметанный продукт» вместо «сметана». Но далеко не у всех сограждан есть возможность выбрать продукт подороже и понатуральнее — многим приходится довольствоваться пальмовым маслом и химическими наполнителями, лакомиться пластилиновыми сырами.

За семь лет рубль по отношению к доллару и евро скатился больше чем вдвое. А в качественном сыре из натурального молока до 85% себестоимости составляют валютные расходы. Потому что для молочных ферм требуется высокотехнологичное импортное оборудование, для коров — корма, которые выращиваются преимущественно из импортных семян, импортные витамины и удобрения, импортные закваски и оборудование для сыроварен.

Еще есть проблема жадности крупных производителей. В России бизнес строится таким образом, чтобы получить прибыль как можно быстрее, а что там будет через 10-20-50 лет, никого не волнует. Там хоть трава не расти, потому что землю накачивают гербицидами и удобрениями. Это обеспечивает высокие урожаи, но в перспективе истощает почву.

В истории страны есть примеры, когда в погоне за показателями распахивались черные земли. Результатом стала первая антропогенная пустыня в Европе. Она находится в низовьях Волги, занимает около 40 тысяч кв. километров и продолжает наступление...

Может, все это не к месту я вспомнила, ведь в стране все еще продолжаются каникулы, а значит, и застолья. А может, напротив, самое время договориться начать борьбу с «чрезмерным количеством остатков еды»? И ко всем майским лозунгам добавить еще один: «Даешь общество чистых тарелок!».

В прошлом году в нашей стране родились около 1,2 млн младенцев. Это население крупного города (миллионников на карте России сегодня 16). Мальчиков появилось на свет чуть больше, чем девочек (51%), но родители радовались...

На недавней встрече с президентом глава Минэкономразвития Максим Решетников отрапортовал: за последние три года реальные денежные доходы населения страны выросли на 26%. Днем позже вице-премьер Татьяна Голикова подтвердила:...

Федеральное агентство воздушного транспорта России (Росавиация) отменила запрет на полёты в аэропорты на юге РФ и из них. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Государственной корпорации по организации воздушного движения (ОрВД). «Подведомственная...

Впредь уже не получится заказывать дюжину джинсов разных размеров, чтобы после примерки выбрать одни, а от остальных совершенно бесплатно отказаться. Для покупателя удобно, а для торговли и поставщиков не очень....

Украинские власти спешно эвакуируют металлообрабатывающие предприятия из Краматорска – города, расположенного в подконтрольной Киеву части Донецкой Народной Республики, – на запад страны, в Закарпатье. Об этом в четверг, 11 июня...

Северный Кавказ скоро вовсе станет территорией трезвости, где отворачиваются от зеленого змия даже богатое виноградниками Ставрополье и другие благодатные места, с давних времен оглашаемые тостами и гортанными песнями. Это...

Россельхознадзор ограничит ввоз в Россию всей подкарантинной продукции из Армении. Об этом сообщила пресс-служба ведомства. «Запрет будет действовать до выработки конкретного алгоритма по обеспечению безопасности и прослеживаемости отгружаемых...

Треть автомобилей на российских дорогах потенциально опасны для водителей и пешеходов, что подтверждается статистикой. Так, из прошлогодних 56 тысяч ДТП, связанных с техническими неисправностями автомашин, 17% напрямую...

Квадратный метр московского жилья в настоящее время стоит 1,9 миллиона рублей. Об этом в пятницу, 22 мая сообщил директор департамента банковского регулирования и аналитики Центробанка РФ Александр Данилов. Представитель финрегулятора признался,...

Лидер парламентской партии Сергей Миронов в письме заместителю главы правительства Дмитрию Патрушеву потребовал заморозить «мусорную реформу» и инициировать открытую ее проверку. Именно так, в кавычках, Миронов...

На внутреннем рынке России не наблюдается дефицита моторного топлива, он остаётся стабильным. Как сообщает ТАСС, об этом заявили в пресс-службе Министерства энергетики РФ. «На текущий момент внутренний рынок в достаточной мере обеспечен...

Принятые российским властями меры по поддержке отечественной экономики дают положительный эффект. Как сообщает РИА Новости, об этом заявил в пятницу, 15 мая, президент РФ Владимир Путин. «Решения, реализованные за последнее время правительством,...

Если Евросоюз решится ввести в отношении россиян визовые запреты, то убытки от падения туристических доходов понесет в первую очередь европейская сторона. Об этом в четверг, 11 июня заявил председатель комитета Госдумы по туризму и развитию...

Человечество давно пришло к пониманию того, что вейпы (электронные средства доставки табака) не являются безопасной заменой сигарет. Многочисленные исследования показали, что во многих случаях они опаснее традиционного курения....

В этом номере «Труда» есть репортаж из города Старобельска Луганской Народной Республики с подробностями страшной трагедии, случившейся после недавнего удара украинских дронов по общежитию местного колледжа. Из 86 студентов,...

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России выявила картель при закупках вычислительной техники для нужд государственных заказчиков. Об этом сообщила пресс-служба ведомства. Объектом расследования ФАС стала деятельность общество с ограниченной...