Главная Экономика 00:07 07 Мая 2021 13549
Даешь общество чистых тарелок!

Владельцам китайского общепита разрешили штрафовать своих клиентов, если те оставили еду на тарелке

Вера Михайлова, спецкор «Труда»
Фото: Xie Xiudong, Синьхуа, globallookpress.com

Майские каникулы — сплошной праздник живота: затянувшееся разговление, открытие дачно-шашлычного сезона, бесконечные застолья по поводу и без. Горы еды съедаются, и такие же горы идут в отходы — в праздники у нас принято накрывать столы с избытком, демонстрируя изобилие напоказ. И тут-то подоспело сообщение из Китая, где владельцам ресторанов, столовых и кафе, по сути, разрешили штрафовать своих клиентов, если те оставили еду на тарелке.

Законопроект, который готовятся принять депутаты Всекитайского собрания, направлен против расточительства продуктов. Конечно, взыскивать за выковырянный из салата лук никто не будет — речь идет о «чрезмерном количестве остатков еды». С посетителя, не доевшего заказанное блюдо, возьмут деньги вроде бы как в счет оплаты расходов заведения на утилизацию. Тарифы должны быть указаны прямо в меню.

Заодно в Китае требуют повысить плату за отдельные комнаты в ресторациях, поскольку именно там клиенты очень часто заказывают блюд больше, чем могут съесть. А тем, кто работает на доставку готовой еды, предложили систему поощрений от государства за уменьшение порций при расширении продуктовой линейки.

Китай, где недавно было объявлено о победе над бедностью, демонстрирует разумный подход к поведению человека за столом. Будь умеренным, не переводи добро в отходы, не забывай о голодных.

Кстати, по данным ООН, с начала эпидемии коронавируса число людей в мире, которым в буквальном смысле грозит голодная смерть, удвоилось и достигло 270 млн человек. И еще цифры для размышлений: в ближайшие 30 лет население планеты увеличится на треть.

Если вспомнить, что у нас в России десятками тонн уничтожают санкционные сыры, фрукты и прочие продукты питания, то можно подумать, что мы живем на острове изобилия. Но не обманчива ли эта картинка?

По данным Росстата, 17,8 млн человек в стране имеют доходы ниже прожиточного минимума. Да и на сам минимум выжить невозможно, что неоднократно доказано мужественными добровольцами-испытателями. Согласно соцопросу, россиянину требуется 24,6 тысячи рублей в месяц, чтобы обеспечить минимальное существование — это когда жизнь едва теплится. Если ориентироваться на эту цифру, то за чертой бедности окажется почти половина населения РФ.

А есть еще проблема качества еды. Да, новые требования к маркировке обязали производителей указывать на этикетке «сметанный продукт» вместо «сметана». Но далеко не у всех сограждан есть возможность выбрать продукт подороже и понатуральнее — многим приходится довольствоваться пальмовым маслом и химическими наполнителями, лакомиться пластилиновыми сырами.

За семь лет рубль по отношению к доллару и евро скатился больше чем вдвое. А в качественном сыре из натурального молока до 85% себестоимости составляют валютные расходы. Потому что для молочных ферм требуется высокотехнологичное импортное оборудование, для коров — корма, которые выращиваются преимущественно из импортных семян, импортные витамины и удобрения, импортные закваски и оборудование для сыроварен.

Еще есть проблема жадности крупных производителей. В России бизнес строится таким образом, чтобы получить прибыль как можно быстрее, а что там будет через 10-20-50 лет, никого не волнует. Там хоть трава не расти, потому что землю накачивают гербицидами и удобрениями. Это обеспечивает высокие урожаи, но в перспективе истощает почву.

В истории страны есть примеры, когда в погоне за показателями распахивались черные земли. Результатом стала первая антропогенная пустыня в Европе. Она находится в низовьях Волги, занимает около 40 тысяч кв. километров и продолжает наступление...

Может, все это не к месту я вспомнила, ведь в стране все еще продолжаются каникулы, а значит, и застолья. А может, напротив, самое время договориться начать борьбу с «чрезмерным количеством остатков еды»? И ко всем майским лозунгам добавить еще один: «Даешь общество чистых тарелок!».

Комментарии для сайта Cackle

Министры наши по магазинам не ходят. Недавно этому появилось наглядное подтверждение

Василий Соболев
Труд
Вице-премьер Виктория Абрамченко, курирующая продовольственный комплекс, излучает оптимизм. Фото: Federation Council of Russia, globallookpress.com

Давно догадывался, что министры наши по магазинам не ходят. А теперь узнал точно. Вице-премьер Виктория Абрамченко выступила с заявлением, которое должно взбодрить население, угрюмо считающее рубли до получки: «Рост...

Как это и бывает, официальные данные Росстата резко разошлись с той картиной, которая открывается обычным людям

Вера Михайлова
Труд
Необходимость считать копейки развивает математические способности, знаете ли. Фото: Nikolay Gyngazov, globallookpress.com

Годовая инфляция в мае ускорилась, с некоторым прискорбием признал Росстат. Впервые за последние шесть лет показатель перешагнул за отметку в 6%. Но, как это и бывает, официальные данные резко разошлись с той...

«Роснефть» на ПМЭФ заключила более 50 контрактов для развития «Восток Ойла», а Игорь Сечин представил анализ ситуации в мировой экономике

Антон Захаров
Труд
Энергетическая панель, которая традиционно проходит при поддержке «Роснефти», стала одним из самых представительных мероприятий форума. Фото пресс-службы ПАО «НК «Роснефть»

На прошлой неделе в Северной столице проводилось главное экономическое мероприятие в России с начала пандемии COVID-19 — Петербургский международный экономический форум (ПМЭФ). Форум, который состоялся в 24-й...

Вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут рассказал, как победить жадность

Труд
Фото: Zamir Usmanov, globallookpress.com

Вячеслав Володин, спикер Госдумы — Произошло снижение поставок в нашу страну пальмового масла, но через некоторое время опять рост. Хотелось бы, чтобы Министерство финансов проанализировало этот вопрос. Александр...

Экономика 00:02 / 07 Мая 2021 11339
Топливо Победы

В составе «Роснефти» сегодня легендарные НПЗ, которые, как писала «Правда», давали «хлеб механизированным армиям»

Захар Антонов
Труд
Сызранский нефтедобывающий завод. Фото: Rosneft, globallookpress.com

В Великой Отечественной войне принимали активное участие не только воинские соединения, но и труженики тыла. Именно они обеспечивали фронт всем необходимым: вооружением, военной техникой, боеприпасами, продовольствием, обувью,...

Экономика 00:13 / 14 Мая 2021 10465
Турдом

Все бы хорошо, если бы не цены на «внутренний туризм»

Алекс Зверев
Труд
Фото: Demian Stringer/ZUMAPRESS.com, globallookpress.com

«А еще услугой туристического кешбэка — возвратом до 20% стоимости тура по России — уже воспользовался почти миллион россиян», — доложил в Госдуме премьер-министр Михаил Мишустин...

Симферопольская кондитерская фабрика окончательно переходит под контроль «Объединенных кондитеров»

Сергей Ильченко, Крым
Труд
Фото: Yuriy Omelchenko/Russian Look, globallookpress.com

Крымские предприятия дрейфуют к материку. Жителям полуострова приходится привыкать к этому процессу, хотя и получается с трудом. Вот, к примеру, Керченский судостроительный «Залив» теперь по факту —...

К чему ведут идеи изъятия «излишних доходов» у металлургов и прочих предпринимателей

Александр Киденис
Труд
В правительстве металлургов обвинили в «нахлобучивании» государства «примерно на 100 миллиардов». Фото: mmk.ru

Первый вице-премьер Андрей Бело-усов снова предложил изъять у предпринимателей доходы, которые сам он считает излишними. Предыдущую попытку он предпринимал в августе 2018-го, когда был помощником президента по экономике...

Оказывается, лесополосы убивают дорожное полотно. Хотя деревья вдоль крымских дорог сажают уже двести лет

Сергей Ильченко, Крым
Труд
Так выглядела трасса «Таврида» в августе 2020 года, когда ее открывал президент Владимир Путин. Такой она, видимо, и останется. Фото: Kremlin Pool, globallookpress.com

Насчет деревьев грустную новость подтвердил замминистра экологии Республики Крым Владимир Капитонов. «Во-первых, есть нормы по борьбе с терроризмом — должна быть открытая трасса и видимость от нее, —...

Согласно исследованию SuperJob, для счастья среднестатистическому россиянину хватило бы 173 тысяч рублей в месяц

Евгений Акатов
Труд
Фото: Allexander Makarov/Russian Look, globallookpress.com

Конечно, не в деньгах счастье, вот и Остап Бендер это когда-то понял. Но и без них как-то не очень... Согласно исследованию SuperJob, для счастья среднестатистическому россиянину хватило бы 173 тысяч рублей...

Работники «РН-Юганскнефтегаз», дочернего предприятия компании «Роснефть», ответили знаменитому барду добычей 2,5-миллиардной тонны югорской нефти

Андрей Андреев
Труд
Фото: Rosneft, globallookpress.com

Нефтяники «РН-Юганскнефтегаз» — дочернего предприятия компании «Роснефть» — с начала разработки месторождений в 1964 году добыли 2,5 млрд тонн нефти. Это 20% от всей добытой нефти...

Нашу вакцину, скорее сего признают, когда в Европе спадет ажиотажный спрос на западные препараты. Зачем ЕС конкуренция?

Сергей Панкратов, Севилья
Труд
Фото: Carol Smiljan/Keystone Press Agency, globallookpress.com

Отвечая на опрос о готовности сделать прививку от COVID, 20% опрошенных россиян заявили, что будут делать ее только в том случае, если это станет единственной возможностью провести отпуск за рубежом. Да уж,...

Ранее россиянам разрешили бесплатно собирать валежник и ловить рыбу на удочки 

Фото: © Nikolay Gyngazov, globallookpress.com

Министерство природы РФ выступило с опровержением сообщений об ужесточении в стране правил сбора грибов, ягод и березового сока. «Минприроды России опровергает информацию, согласно которой от частных лиц, которые продают недревесные лесные...

«Роснефть» начала строительство терминала на Таймыре, который откроет новый путь на Запад и Восток

Антон Захаров
Труд
Фото: Rosneft, globallookpress.com

На этой неделе крупнейшая нефтяная компания России «Роснефть» приступила к реализации проекта по строительству нефтеналивного терминала «Бухта Север». Данный терминал является важной частью мегапроекта...

Экономика 00:06 / 28 Мая 2021 7671
Бери, где дают!

В России вовсю идет слияние крупнейших торговых сетей. А это значит, выбора у покупателей будет де-факто меньше

Алекс Зверев
Труд
Сеть «Дикси» купил «Магнит». Фото: Moscow-Live.ru

В конце нашего квартала, на углу, уже лет пять работает дискаунтер «Дикси» — небольшой, но уютный продмаг. Все необходимые на каждый день продукты и даже хозтовары здесь имеются, а потому...







Подписаться

Еженедельная рассылка самых важных и интересных новостей от Труда. Без спама.

Подписаться
Спасибо!

Вы подписались на еженедельную рассылку от Труда. Мы пришлем Вам первый выпуск сегодня.

Порядок разделов

Для того, чтобы изменить порядок раделов, передвиньте их и установите в нужной последовательности

Сохранить
Спроси у юриста

Квалифицированные юристы помогут разобраться в правовых коллизиях вашей проблемы

Хотите получать уведомления о самых важных новостях от Труда?