Нашим беднякам (а их в России миллионы) предложили есть ту картошку, которую обычно пускают на корм скоту. Некрасивое предложение. Что же за ним стоит?

Так называемый картофель экономкласса — мелкий, некрасивый, но, уверяют, съедобный. Производители из Картофельного союза убеждают торговые сети снизить требования к продукции — дескать, это позволит снизить цены на 10-15%. Однако эксперты утверждают, что в стране уже произошло разделение еды для богатых и для бедных. И новый шаг ведет к снижению качества, но не сделает продукты доступнее.Та же картошка за последний год стала дороже аж на 40%.

Теперь фермеры предложили торговцам брать на реализацию картошку диаметром 35-55 мм в сетках по 2,5, 3 и 5 кг. Такую и сейчас продают в любом магазине, но в сетках она одинаковая. И вот производители решили не заморачиваться с сортировкой. Снижение требований позволит им запустить в продажу клубни, что сейчас отбраковываются и идут на корм скоту.

Однако ретейлеры не торопятся торговать разносортицей. Ведь для продуктов питания эстетичный вид имеет такое же значение, как и для любых других товаров. Если клубни ровненькие, один к одному, без грязи, их и покупать, и готовить приятно. А когда овощи выглядят не очень, возникают подозрения, что при чистке придется много обрезать. И как бы покупателей ни уверяли, что некрасивая картошка не значит плохая, это не сработает.

Кстати, борьба за право некрасивых овощей и фруктов быть проданными и съеденными — отнюдь не российское изобретение. Экоактивисты, сторонники осознанного потребления и вегетарианцы во всем мире проводят кампании, убеждая не отказываться от кривоватых яблок или морковки. Ведь для производства продукции, которая отбраковывается, тоже нужны ресурсы. Ежегодно в мире на свалку отправляется треть всех произведенных продуктов, включая 45% овощей, фруктов и корнеплодов. А это непозволительная роскошь для человечества.

Борьба эта идет с переменным успехом. В ЕС отменили запрет на продажу овощей и фруктов неправильной формы (прежде изгиб огурцов регламентировался вплоть до градуса, а спаржа не могла попасть на прилавок, если зеленая часть составляла меньше 80%). Торговая сеть во Франции обратилась к покупателям: «Некрасивые фрукты и овощи тоже нуждаются в любви, и все они одинаковы на вкус в темноте». И что вы думаете? Кривые огурцы стали продаваться.

Но даже Чарльз, принц Уэльский был вынужден закрыть свой магазин некрасивых овощей и фруктов, когда одна из крупнейших в Великобритании сетей супермаркетов отказалась торговать его продукцией — в одной из партий морковка оказалась не только некрасивой, но и гнилой...

Пожалуй, только далеким от совершенства бананам, оторвавшимся от гроздей, удалось найти покупателей. Жалобные подписи «Я такой одинокий» сработали лучше, чем скидки. В магазинах появились отрыватели бананов — чтобы у каждого, кто решил спасти несчастный плод, был шанс сотворить доброе дело.

Понятно, в России фактор цены будет иметь куда большее значение, чем в Европе. У нашей экономкартошки хорошие перспективы. Но боюсь, такие решения легализуют курс на снижение качества продуктов. Между прочим, отчего овощи и фрукты некрасивы? Причиной могут быть проблемы с почвой (недостаток питательных веществ и кислорода), грибки и вирусные заболевания, плохие погодные условия и неадекватное опыление.

Неправильно допускать в магазины «сметанный продукт», состоящий из эмульгатора и пальмового масла. Вместо этого нужно повышать зарплаты и пенсии, чтобы люди могли себе позволить нормальную сметану, от коровы, а не из химического цеха. Когда есть выбор, кто же захочет есть всякую дрянь?

Но пока государство давит на производителей, чтобы сдержать цены и не спровоцировать голодные бунты. И в брауншвейгской колбасе внезапно появляется курица, пачки масла начинают весить 170, а не 200 граммов, а сроки годности волшебным образом увеличиваются.

Можно не сомневаться: вслед за экономкартошкой появятся экономогурцы, экономморковь, экономлук. Но кто даст гарантию, что продукция из этого сегмента будет качественной? И не откроется лазейка для снижения себестоимости за счет химии, нарушений технологии и прочих хитростей.

Госдума отклонила законопроект, направленный на предотвращение застройки национального парка «Лосиный остров» в Москве. Для этого предлагалось вернуть полномочия по охране территории на федеральный уровень (Москве...

Почти две недели внимание жителей Петербурга, жилищно-коммунальных и спасательных служб было приковано к эпичному прорыву канализационного коллектора в Выборгском районе. Там между домами № 18 по улице Харченко...

Малые города в нашей стране стремительно теряют жителей: между переписями 2010 и 2021 годов они опустели на 6,5%, что составляет более миллиона жителей. Гендиректор фонда «Институт экономики города» Александр Пузанов...

Министерство финансов Белоруссии предложило ввести новую ставку подоходного налога в 40% для доходов свыше 600 тысяч белорусских рублей в год (что составляет около 16,4 млн российских рублей). Об этом сообщил министр Юрий Селиверстов,...

И не только потому, что суммы хищений по набирающему обороты делу достигли фантастических размеров и продолжают расти. А и потому, что воров-мужчин на порядок переплюнула женщина, да еще молодая (всего...

Секретарь Совета безопасности России Сергей Шойгу заявил о необходимости «сибиризации» России. об этом сообщает издание «Ведомости». «Сейчас выделяем средства для того, чтобы скомпоновать их в единый центр и…...

Нынешней осенью в Москве самым маленьким жильем, выставленным на торги, были апартаменты площадью 8 кв. метров в районе Отрадное. Эта клетка с жилой площадью 4,5 «квадрата» и санузлом оценивалась в 2,5...

В Госдуму поступили поправки в закон о торговле, которые касаются не только этой отрасли, но и всей экономики России и граждан — всех и каждого. Скачки цен и наценки торговых сетей были...

Сколько нам в последнее время рассказывали про импортозамещение и успехи отечественных производителей! Но вот инспекторы системы маркировки «Честный знак» и Роспотребнадзора провели совместную проверку и обнаружили...

Согласно распоряжению правительства РФ от 25 ноября текущего года, грядущее подорожание коммунальных услуг пройдет в два этапа. С 1 января оно составит 1,7% для всей страны. Это компенсация увеличения ставки НДС...

Эксперты прогнозируют: грядущее изменение налогового законодательства ударит по малому бизнесу. В частности, резко снижаются лимиты годовой выручки, из-за превышения которых бизнес вынужден платить НДС. Владельцы салонов красоты уже...

Манипуляции с утильсбором и прочие хитрости, касающиеся сидящих за рулем россиян, стали сродни наступлению зимы. Уже несколько лет правительство радует нас под Новый год новыми правилами утильсбора, который теперь к тому же...

Очередное обещание, устремившееся к линии горизонта: глава Минпромторга Антон Алиханов пообещал, что через 10 лет 80% отечественного рынка легковых автомобилей займет продукция российских автозаводов. Но почему-то не стал...

Венгерским женщинам третий ребенок точно не будет лишним. Для многодетных матерей в этой стране навсегда отменяют подоходный налог. Пусть себе рожают и о налогах не беспокоятся. Глава правительства Венгрии Виктор Орбан...

Возведение музейного и театрально-образовательного комплекса на острове Октябрьский в Калининграде не зря называют президентской стройкой. Масштабное строительство осуществляется по поручению самого главы государства, данному еще в июле 2018...

С жалобой на неправомерность действий городской администрации обратилась в городское управление ФАС адвокат Ирина Баханович. Ее поддерживают горожане, уставшие от поиска новых способов «честного отъема денег у населения»....